Skip to main content
Sweet & sticky kippenvleugels met hoisinsaus

Sweet & sticky kippenvleugels met hoisinsaus

met rijst, sperziebonen en zoetzure komkommer
Krijg tot wel € 90 korting op je eerste 4 boxen
Calorieën
968 kcal
Eiwit
69.5g eiwit
Bereidingstijd
30 minuten
Difficulty
Makkelijk
Allergenen:
  • Gluten
  • Tarwe
  • Sesamzaad
  • Soja
Gemaakt in een fabriek waar eieren, melk, vis, pinda's, sesam, schaaldieren, soja, noten en tarwe worden verwerkt.
Hoeveelheden

3 stuk(s)

Kippenvleugels

½ stuk(s)

Ui

1 stuk(s)

Knoflookteen

75 gram

Jasmijnrijst

200 gram

Sperziebonen

25 gram

Hoisinsaus

(Bevat: Gluten, Tarwe, Sesamzaad, Soja)

½ zakje(s)

Zoet-pittige chilisaus

5 gram

Gemberpuree

½ stuk(s)

Mini-komkommer

Zelf toevoegen

1 el

Witte balsamicoazijn

½ el

Zonnebloemolie

1 tl

Suiker

½ el

[Zoutarme] sojasaus

½ tl

Sambal

naar smaak

[Zoutarme] ketjap manis

naar smaak

Zout

Energie (kJ)4052 kJ
Energie (kcal)968 kcal
Vetten37.2 g
waarvan verzadigd12.4 g
Koolhydraten91.3 g
waarvan suikers23.1 g
Vezels10.2 g
Eiwitten69.5 g
Zout3 g
Potassium722.5 mg
Calcium170 mg
Iron2.6 mg
Kom
Ovenschaal
Steelpan
Hapjespan

Instructies

Voorbereiden
1
  • Verwarm de oven voor op 220 graden.
  • Snijd de komkommer in schijfjes en leg in een kom.
  • Voeg de witte balsamicoazijn en de helft van de suiker toe, breng op smaak met zout en meng goed. Houd apart tot serveren en roer af en toe door.
  • Meng in een kom de hoisinsaus met de zoet-pittige chilisaus, de sojasaus en de overige suiker.
Kip bakken
2
  • Dep de kippenvleugels droog met keukenpapier en leg in een ovenschaal. Giet het hoisinsausmengsel eroverheen en dek de ovenschaal af met aluminiumfolie.
  • Bak 15 minuten in de oven.
  • Verwijder de folie en bak nog 20 minuten, of tot de kip gaar is.
  • Breng ruim water aan de kook in een pan en snipper de ui.
Rijst koken
3
  • Kook de rijst 12 - 15 minuten, giet daarna af en houd apart (zie Tip).
  • Verwijder de uiteinden van de sperziebonen.
  • Verhit een scheutje zonnebloemolie in een hapjespan op middelhoog vuur. Bak de ui en de sambal 1 - 2 minuten.

Gezondheidstip: Let jij op je calorie-inname? Serveer dan de helft van de rijst en bewaar de rest voor een andere keer.

Serveren
4
  • Voeg de sperziebonen toe en bak nog 2 - 3 minuten.
  • Voeg een scheutje water toe en laat, afgedekt, 7 minuten stomen.
  • Pers de knoflook of snijd fijn. Voeg de knoflook en de gemberpasta toe aan de sperziebonen. Bak nog 2 minuten.
  • Serveer de rijst op diepe borden en besprenkel met wat ketjap naar smaak. Serveer de rest ernaast.

Meer heerlijke recepten met vergelijkbare ingrediënten

Hoogst beoordeelde recepten voor avondeten

De HelloFresh-recepten van deze week: absolute aanraders