Green vegan smoothiebowl
2 porties | met avocado, mango, kiwi en spinazie
Begin de dag goed met één van onze heerlijke smoothies, boordevol fruit en groente! Zoals deze green smoothiebowl met wel 3 verschillende soorten fruit en 2 groenten. Door melk of yoghurt te vervangen door kokosmelk is hij ook nog eens volledig vegan.
Labels:
Vegan
•Recept
Gemaakt in een fabriek waar eieren, melk, vis, pinda's, sesam, schaaldieren, soja, noten en tarwe worden verwerkt.
Bereidingstijd5 minuten
oventijd5 minuten
NiveauMakkelijk
Ingredienten
/ Voor 2 personen
250 ml
Kokosmelk
1 stuk(s)
Mango
1 stuk(s)
Avocado
2 stuk(s)
Banaan
100 gram
Spinazie
1 stuk(s)
Kiwi
10 gram
Kokosrasp
(Kan bevatten: Noten, Sesamzaad, Pinda's)
Benodigdheden
•Hoge kom
•Staafmixer of blender
Instructies
1
- Halveer de avocado en verwijder de pit en schil. Snijd het vruchtvlees in blokjes.
- Schil de mango en kiwi. Snijd de mango en kiwi in blokjes.
- Snijd 2 bananen in plakjes.
- Houd alle kiwi en een deel van de gesneden mango en banaan apart voor de garnering.
2
- Voeg de avocado, spinazie, 250 ml kokosmelk en het grootste deel van de banaan en mango toe aan een blender of hoge kom met staafmixer.
- Mix tot een dikke smoothie.
- Voeg eventueel een scheutje melk of water toe om de smoothie te verdunnen.
3
- Schenk de smoothie in twee kommen.
- Garneer met de kokosrasp, kiwi en de overige banaan en mango.
