Skip to main content
Login
Login
Gebakken roodbaarsfilet met salade van kalettes en krieltjes

Gebakken roodbaarsfilet met salade van kalettes en krieltjes

Krijg tot wel € 90 korting op je eerste 4 boxen
Krijg tot wel € 90 korting op je eerste 4 boxen
Calorieën
: 
689 kcal
Eiwit
: 
31g eiwit
Bereidingstijd
: 
40 minuten
Difficulty
: 
Gemiddeld
Allergenen:
  • Vis
  • Melk (inclusief lactose)
  • Kan sporen van allergenen bevatten
  • Selderij
Gemaakt in een fabriek waar eieren, melk, vis, pinda's, sesam, schaaldieren, soja, noten en tarwe worden verwerkt.
Hoeveelheden

1 stuk(s)

Roodbaarsfilet met huid

(Bevat: Vis)

250 gram

Vastkokende aardappelen

½ stuk(s)

Rode ui

½ stuk(s)

Appel

4 leaves

Verse munt

(Kan bevatten: Selderij)

150 gram

Kalettes

Zelf toevoegen

1 stuk(s)

Olijfolie

½ el

Extra vierge olijfolie

½ tl

Mosterd

½ tl

Witte balsamicoazijn

½ el

Roomboter

(Bevat: Melk (inclusief lactose))

naar smaak

Peper en zout

Energie (kJ)2875 kJ
Energie (kcal)689 kcal
Vetten29 g
waarvan verzadigd5.9 g
Koolhydraten68 g
waarvan suikers15.2 g
Vezels12 g
Eiwitten31 g
Zout0.7 g
•Hapjespan met deksel
•Wok met deksel
•Kom
•Koekenpan

Instructies

PDF
1

Haal de roodbaarsfilet uit de koelkast, controleer op graatjes en verwijder deze. Was vervolgens de aardappelen (annabelle) grondig en snijd in parten. Verhit de helft van de olijfolie in een wok of hapjespan met deksel en bak de aardappelen, afgedekt, 25 - 30 minuten. Schep tussen-door regelmatig om en haal na 20 minuten de deksel van de pan. Breng op smaak met peper en zout.

2

Snipper ondertussen de rode ui. Snijd of hak de munt fijn. Maak in een kom een dressing van de munt, extra vierge olijfolie, mosterd en witte bal-samicoazijn. Snijd de appel (elstar) in kwarten, verwijder het klokhuis en snijd in blokjes.

3

Verhit de overige olijfolie in een wok of hapjespan met deksel en fruit de rode ui 2 minuten op laag vuur. Voeg de kalettes en 1 el water per persoon toe en bak, afgedekt, 8 - 10 minuten op middellaag vuur. Schep tussendoor regelmatig om.

4

Verhit vervolgens de roomboter in een koekenpan op middelhoog vuur en bak de roodbaarsfilet 3 - 4 minuten op de velkant krokant, draai om en bak nog 1 - 2 minuten. Breng op smaak met peper en zout.

5

Voeg de kalettes en dressing toe aan de saladekom en schep om. Breng op smaak met peper en zout.

6

Verdeel de aardappelen en salade over de borden. Serveer met de roodbaarsfilet.

Meal right image

Ui Recepten
Aardappel Recepten
Meal left image

Meer heerlijke recepten met vergelijkbare ingrediënten

Parelcouscous salade met gegrilde kip

met komkommer, paprika en honing-mosterddressing

Pasta met geroosterde-paprikasaus en geitenkaas

met courgette en vers basilicum

Tuna melts met tomaat en mais

met zelfgemaakte tonijntopping en een frisse salade

Dahl met een frisse salsa en naanbrood

bereid met gember, appel en kokosmelk

Romige spaghetti met broccoli en courgette

met geitenkaas, walnoot en semi-gedroogde tomaten

Geroosterde tomaat-paprikasoep

Met oventosti's en zure room

Sugarsnaps met kipfilet en geroosterde sesamzaad uit de wok

Extra in de 5-maaltijdenbox

Vistaco's met avocadocrème

met granaatappel-venkelsalsa en tortillachips

Pompoengirasoli met knapperige salie en Grana Padano

in romige spinaziesaus met hazelnoten en citroen

Fusion bao buns met varkensreepjes en abrikozenchutney

met aubergine, tomaat-komkommersalade en citroen

Bao buns met halloumi en pittige gochujang-salade

met bulgogi-mayonaise, koriander en ingelegde ui

Pulled-chickenwraps met zureroomsaus

met regenboogkoolsla en puntpaprika

Cheeseburger bowl met spek en speciaalsaus

met salade, aardappelen, augurken en sesamzaadjes

Romige mafaldine met kip

met tomaten, Siciliaanse kruiden en peterselie

Gevulde puntpaprika met guacamole en feta

met rundergehakt, koolsla en pompoenpitten

Cheeseburgerbowl met krieltjes

met salade, augurken en gebakken ui

Varkensschnitzel met quinoa en yoghurtsaus

met olijven, geroosterde groenten en verse kruiden

Spaghetti met kipgehakt in rode-pestosaus

met spinazie en mini-romatomaten

Garnalen, chorizo en feta met supergroene couscous

met munt-spinaziepesto, citroen en paprika

Gemarineerde biologische steak met uienjus

met aardappelpartjes en komkommersalade

Hoogst beoordeelde recepten voor avondeten

Luxe caesarsalade met kip

Met spek, ansjovis en croutons

Bao bun met sticky varkenshaas

met zoetzuur, sugarsnaps en zoete Aziatische saus

Dahl met een frisse salsa en naanbrood

bereid met gember, appel en kokosmelk

Melanzane alla parmigiana

Italiaanse ovenschotel met aubergine, mozzarella en tomaat

Crispy "bang bang" bloemkool met knoflookrijst

met groenten en chili-mayonaise

Krokante kip met geroosterde groenten

met knoflook-gemberrijst

Kruidig gehaktbrood

met gesmoorde prei, aardappelpuree en cranberrychutney

Snelle linguine met kipgehakt

met spinazie en tomaatjes in rode-pestosaus

Sushibowl met warmgerookte zalm en gembermayonaise

met zoetzure radijsjes en komkommer

Gerookte-paprikarisotto met gegratineerde geitenkaas

met honing, walnootstukjes en tomaat-basilicumsalsa

Wortel-preistamppot met spekjes en gehaktballen

met een zelfgemaakte jus

Pasta met zelfgemaakte spinaziepesto

met geroosterde cherrytomaatjes en grana padano

Tomatenrisotto met garnalen

met een frisse rucolasalade

Groentepaella met knapperige halloumi

met doperwtjes, citroen en kurkuma

Bami in Surinaamse stijl met kippendijreepjes

met zoetzure komkommer, laos en verse gember

Snelle pasta met Mexicaanse twist

met gehakt, cheddar en zure room

Zomerse soep met courgette en dille

met zelfgemaakte croutons en pesto-bruschetta's

Parelcouscoussalade met avocado en feta

Met tomaat, limoen en koriander

Parelcouscous salade met gegrilde kip

met komkommer, paprika en honing-mosterddressing

Orzo met spinazie en cherrytomaten

met grana padano en pijnboompitten

De HelloFresh-recepten van deze week: absolute aanraders

Mac & cheese met spekjes

voor in de oven of magnetron

Snelle spaghetti met citroen-knoflookgarnalen

met romige tomatensaus en rucola

Kip in zoete sojasaus met pikante honingpinda's

met sticky knoflookrijst, paksoi en wortel

Romige lasagne met venkel en prei

met vers basilicum, Italiaanse kaas en oregano

Geitenkaas op linzensalade met cranberrydressing

met gezouten amandelen, zoetzure ui en geroosterde zoete aardappel

Rigatoni met champignonroomsaus

met truffelolie, broccolini en spinazie

Taco's met witte grillkaas, mango en zoet-pittige chilisaus

met koriander en knapperige salade

Boerenworst met currysaus

met aardappelpartjes, komkommer-koolsla en gebakken ui

Flammkuchen met appel en taleggio

met aardappelen en knapperige komkommersalade

Stamppot met Aziatisch geïnspireerde twist

met kool en zachtgekookt eitje

Kruidige rode viscurry met sugarsnaps en koriander

met rijst, kokosmelk en wortel

Italiaanse groentestoof met parelcouscous

met Grana Padano en zelfgemaakt knoflookbrood

Brandt & Levie-worst met stamppot

met witte kaas, uienjus en prei

Risotto caprese

met mozzarella, rode peper en spinazie

Goedgevulde kippensoep met orecchiette

met wortel, prei en peterselie

Conchiglie met misochampignons

met Grana Padano, spinazie en gomasio

Varkensoester met peultjes

met koolrabipuree en jus van sjalot

Salade met gebakken geitenkaas en crostini

met gekaramelliseerde-uiensaus, walnootstukjes en appel

Fusion vistaco's met hoisinkabeljauw

met komkommer, rauwkost en gefrituurde uitjes

Caesar-stijl salade met knapperige kikkererwten

met zelfgemaakte dressing, Parmigiano Reggiano en croutons