Cheesy tostadilla's met rundergehakt
met volkoren tortilla's, rodekoolsalade en verse kruiden
Calorieën
:
767 kcalEiwitten
:
37g eiwittenBereidingstijd
:
25 minutenDifficulty
:
MakkelijkSnelle bereiding
Volkoren
Allergenen:
- Gluten
- Tarwe
- Melk (inclusief lactose)
- Mosterd
- Soja
- Kan sporen van allergenen bevatten
Nieuw ingrediënt in je box! Birriapasta komt uit Mexico en zit boordevol chili's en kruiden. Verwacht een warme, volle smaakmaker die elk gerecht naar een hoger niveau tilt.
Gemaakt in een fabriek waar eieren, melk, vis, pinda's, sesam, schaaldieren, soja, noten en tarwe worden verwerkt.
Ingrediënten
Hoeveelheden
2 stuk(s)
Volkoren tortilla
(Bevat: Gluten, Tarwe Kan bevatten: Mosterd, Soja)
20 gram
Birriapasta
100 gram
Gesneden rodekool
½ stuk(s)
Rode puntpaprika
100 gram
Passata
25 gram
Geraspte Goudse kaas
(Bevat: Melk (inclusief lactose))
½ zakje(s)
Mexicaanse kruiden
5 gram
Verse bladpeterselie en koriander
100 gram
Gekruid rundergehakt
Niet inbegrepen in jouw bezorging
½ el
Zonnebloemolie
naar smaak
Peper en zout
¼ stuk(s)
Zoutarm runderbouillonblokje
½ el
[Plantaardige] mayonaise
½ tl
Honing [of plantaardig alternatief]
½ tl
Wittewijnazijn
Voedingswaarden
Energie (kJ)3210 kJ
Energie (kcal)767 kcal
Vetten42.2 g
waarvan verzadigd13.3 g
Koolhydraten52.1 g
waarvan suikers15.7 g
Vezels15 g
Eiwitten37 g
Zout4.2 g
Trans Fat0.4 g
Potassium449.5 mg
Calcium54 mg
Iron0.6 mg
Omdat we onze producten bij verschillende leveranciers inkopen, kunnen de voedingswaarden per maaltijd afwijken van wat op de website staat en wat je in de bezorgde box krijgt, afhankelijk van waar je woont.
Instructies
1
- Verwarm de oven voor op 200 graden.
- Verhit een scheutje olijfolie in een hapjespan op middelhoog vuur.
- Bak het gehakt in 3 minuten los.
- Snijd ondertussen de puntpaprika in reepjes.
2
- Voeg de puntpaprika, de birriapasta, de Mexicaanse kruiden (let op: pittig! Gebruik naar smaak) en de passata toe en verkruimel het bouillonblokje erboven.
- Meng goed en bak 1 minuut. Voeg een scheutje water en de honing toe.
- Laat, afgedekt, 12 - 15 minuten inkoken.
3
- Leg de tortilla's op een bakplaat met bakpapier. Verdeel de saus erover en bestrooi met de kaas.
- Bak 4 - 5 minuten in de oven, of tot de kaas is gesmolten.
- Hak ondertussen de verse kruiden grof.
4
- Meng in een saladekom de kool met de verse kruiden, de mayonaise en de wittewijnazijn. Breng op smaak met peper en zout.
- Vouw de tostadilla's dubbel en serveer op borden met de koolsalade ernaast.
