Sportersfavoriet: XL portie rundergehakt met volkoren orzo
met min. 50 g eiwit per persoon
Calorieƫn
:Ā
877 kcalEiwitten
:Ā
50.3g eiwittenBereidingstijd
:Ā
25 minutenDifficulty
:Ā
MakkelijkEiwitrijk
Volkoren
Allergenen:
- Gluten
- Tarwe
- Melk (inclusief lactose)
- Sesamzaad
- Soja
- Mosterd
- Kan sporen van allergenen bevatten
.
Gemaakt in een fabriek waar eieren, melk, vis, pinda's, sesam, schaaldieren, soja, noten en tarwe worden verwerkt.
Ingrediƫnten
Hoeveelheden
75 gram
Volkoren orzo
(Bevat: Gluten, Tarwe Kan bevatten: Soja, Mosterd)
150 gram
Oosters gekruid rundergehakt
Ā½ stuk(s)
Knoflookteen
Ā½ stuk(s)
Rode ui
Ā½ stuk(s)
Rode puntpaprika
100 gram
Spinazie
100 gram
Passata
Ā½ zakje(s)
Afrikaanse kruidenmix
40 gram
Witte kaas
(Bevat: Melk (inclusief lactose))
Ā½ zakje(s)
Za'atar
(Bevat: Sesamzaad)
Niet inbegrepen in jouw bezorging
Ā½ el
Olijfolie
150 ml
Zoutarme runderbouillon
naar smaak
Extra vierge olijfolie
naar smaak
Peper en zout
Voedingswaarden
Energie (kJ)3669 kJ
Energie (kcal)877 kcal
Vetten42.4 g
waarvan verzadigd18.3 g
Koolhydraten68.9 g
waarvan suikers14.7 g
Vezels11.6 g
Eiwitten50.3 g
Zout4 g
Trans Fat0.7 g
Potassium794.8 mg
Calcium125.8 mg
Iron2.5 mg
Omdat we onze producten bij verschillende leveranciers inkopen, kunnen de voedingswaarden per maaltijd afwijken van wat op de website staat en wat je in de bezorgde box krijgt, afhankelijk van waar je woont.
Instructies
1
- Snijd de ui in halve ringen en pers de knoflook of snijd fijn.
- Snijd de puntpaprika in reepjes.
- Verhit een scheutje olijfolie in een grote koekenpan op middelhoog vuur. Bak de ui, de knoflook en de puntpaprika 2 - 3 minuten.
2
- Bereid ondertussen de bouillon.
- Verplaats alle groenten naar Ć©Ć©n kant van de koekenpan. Bak het gehakt in 3 minuten los aan de andere kant. Breng op smaak met peper en zout.
- Blus af met de bouillon en de passata.
- Voeg de orzo en de Afrikaanse kruiden toe en meng goed.
3
- Verlaag het vuur naar middelmatig en dek af met het deksel. Laat 12 minuten sudderen, of tot de orzo gaar is.
- Scheur de spinazie in delen klein boven de koekenpan.
- Kook nog 2 minuten en laat slinken.
- Verkruimel ondertussen de kaas.
4
- Meng in een kom de kaas met de za'atar en wat extra vierge olijfolie naar smaak.
- Serveer de orzo op diepe borden.
- Garneer met de za'atar-kaastopping.
