Cheesy broodje gehaktballen met aardappelpartjes
met basilicumcrème en Siciliaanse kruiden
Calorieën
:
863 kcalEiwitten
:
34.6g eiwittenBereidingstijd
:
40 minutenDifficulty
:
GemiddeldComfortfood
Familie
Allergenen:
- Soja
- Gluten
- Tarwe
- Rogge
- Melk (inclusief lactose)
- Ei
.
Gemaakt in een fabriek waar eieren, melk, vis, pinda's, sesam, schaaldieren, soja, noten en tarwe worden verwerkt.
Ingrediënten
Hoeveelheden
1 stuk(s)
Hotdogbroodje
(Bevat: Soja, Gluten, Tarwe, Rogge)
4 stuk(s)
Half-om-half gehaktballetjes met Spaanse kruiden
100 gram
Passata
½ zakje(s)
Siciliaanse kruidenmix
15 gram
Geraspte Goudse kaas
(Bevat: Melk (inclusief lactose))
10 gram
Grana Padanovlokken DOP
(Bevat: Ei, Melk (inclusief lactose))
200 gram
Aardappelen
½ stuk(s)
Rode ui
10 ml
Basilicumcrème
Niet inbegrepen in jouw bezorging
½ el
Olijfolie
1 tl
Suiker
1 tl
Zwarte balsamicoazijn
½ el
[Plantaardige] roomboter
naar smaak
[Plantaardige] mayonaise
naar smaak
Peper en zout
Voedingswaarden
Energie (kJ)3612 kJ
Energie (kcal)863 kcal
Vetten41.6 g
waarvan verzadigd16.7 g
Koolhydraten87.5 g
waarvan suikers17.7 g
Vezels7.8 g
Eiwitten34.6 g
Zout2.5 g
Trans Fat0.3 g
Potassium947.3 mg
Calcium24.5 mg
Iron0.8 mg
Omdat we onze producten bij verschillende leveranciers inkopen, kunnen de voedingswaarden per maaltijd afwijken van wat op de website staat en wat je in de bezorgde box krijgt, afhankelijk van waar je woont.
Instructies
1
- Verwarm de oven voor op 210 graden.
- Was of schil de aardappelen en snijd in partjes van maximaal 1 cm dik.
- Voeg toe aan een kom en besprenkel met olijfolie.
- Breng op smaak met peper en zout en meng goed.
2
- Verdeel de aardappelpartjes over een bakplaat met bakpapier. Bak 30 - 35 minuten in de oven, of tot goudbruin. Schep halverwege om.
- Snipper ondertussen de ui.
- Verhit een klontje roomboter in een koekenpan op middelhoog vuur.
- Bak de gehaktballen 3 - 4 minuten, of tot rondom bruin.
3
- Voeg de ui toe aan de koekenpan en fruit 1 - 2 minuten. Blus af met de balsamicoazijn.
- Voeg de passata, de Siciliaanse kruiden en de suiker toe en breng aan de kook.
- Verlaag het vuur naar middellaag en laat, afgedekt, 7 - 9 minuten pruttelen. Breng op smaak met peper en zout.
4
- Snijd het broodje open en besmeer met 2 el tomatensaus. Leg de gehaktballetjes in het broodje en verdeel beide kazen erover.
- Bak 3 - 4 minuten in de oven, of tot de kaas gesmolten is.
- Serveer het broodje op borden en besprenkel met de basilicumcrème.
- Serveer de aardappelpartjes met mayonaise naar smaak ernaast.
