Volkoren ricottapannenkoekjes
Met frambozensaus
Goedemorgen!
Gemaakt in een fabriek waar eieren, melk, vis, pinda's, sesam, schaaldieren, soja, noten en tarwe worden verwerkt.
Ingredienten
125 gram
Frambozen
2 stuk(s)
Ei
(Bevat: Ei)
100 gram
Volkoren pannenkoekenmix
(Bevat: Gluten)
160 gram
Ricotta
(Bevat: Melk (inclusief lactose))
100 ml
Halfvolle melk
(Bevat: Melk (inclusief lactose))
Zelf toevoegen
4 el
Suiker
1 el
Roomboter
(Bevat: Melk (inclusief lactose))
Benodigdheden
Instructies
Plet de helft van de frambozen met een vork. Meng de geplette frambozen in een kom met met 1/2 tl suiker per persoon en roer de hele frambozen er voorzichtig door.
Klop in een andere kom de eieren en de overige suiker los met een garde. Roer de helft van de melk erdoor en spatel er 50 g volkoren pannenkoekenmix per persoon door. Meng vervolgens met de overige melk en de ricotta.
Verhit de roomboter in een koekenpan op middelhoog vuur. Bak zodra de pan goed heet is 3 kleine pannenkoekjes per persoon.
Verdeel de ricottapannenkoekjes over de borden en verdeel het frambozenmengsel erover.
