Skip to main content
Login
Login
Shakshuka met feta en zoete aardappel

Shakshuka met feta en zoete aardappel

met Libanees platbrood en mangoketchup
Krijg tot wel € 90 korting op je eerste 4 boxen
Krijg tot wel € 90 korting op je eerste 4 boxen
Calorieën
: 
781 kcal
Eiwit
: 
33.9g eiwit
Bereidingstijd
: 
30 minuten
Difficulty
: 
Makkelijk
Allergenen:
  • Melk (inclusief lactose)
  • Cashewnoten
  • Ei
  • Tarwe
  • Gluten
  • Zwaveldioxide en sulfiet
  • Noten
  • Pinda's
  • Kan sporen van allergenen bevatten
Gemaakt in een fabriek waar eieren, melk, vis, pinda's, sesam, schaaldieren, soja, noten en tarwe worden verwerkt.
Hoeveelheden

75 gram

Zoete aardappel

½ stuk(s)

Ui

½ stuk(s)

Paprika

1.5 stuk(s)

Tomaat

½ zakje(s)

Midden-Oosterse kruidenmix

½ zakje(s)

BBQ-rub

20 gram

Paprikapesto

(Bevat: Melk (inclusief lactose), Cashewnoten Kan bevatten: Noten, Pinda's)

2 stuk(s)

Ei

(Bevat: Ei)

2 stuk(s)

Volkoren Libanees platbrood

(Bevat: Tarwe, Gluten)

30 gram

Mangoketchup

(Bevat: Zwaveldioxide en sulfiet)

25 gram

Feta

(Bevat: Melk (inclusief lactose))

Niet inbegrepen in jouw bezorging

¼ el

Olijfolie

30 ml

Water

naar smaak

Peper en zout

Energie (kJ)3268 kJ
Energie (kcal)781 kcal
Vetten26.8 g
waarvan verzadigd9.2 g
Koolhydraten96.3 g
waarvan suikers22.5 g
Vezels13.3 g
Eiwitten33.9 g
Zout2.3 g
Potassium608 mg
Calcium34.1 mg
Iron0.9 mg
•Hapjespan met deksel
•Koekenpan

Instructies

Voorbereiden
1
  • Was of schil de zoete aardappel en snijd in blokjes van 1/2 cm. 
  • Snijd de ui in halve ringen.
  • Snijd de paprika in dunne repen.
  • Verhit een klein scheutje olijfolie in een hapjespan met deksel op middelhoog vuur en bak de zoete aardappel, ui en paprika, afgedekt, 6 - 8 minuten.
Eieren garen
2
  • Snijd de tomaat in blokjes. 
  • Voeg de tomaat, de Midden-Oosterse kruidenmix en de BBQ-rub toe aan de pan en bak 1 minuut op hoog vuur.
  • Voeg de paprikapesto en de aangegeven hoeveelheid water toe en roer goed door. Breng op smaak met peper en zout.
  • Maak voor elk ei een kuiltje in het groentemengsel en breek de eieren hierin. Gaar de eieren, afgedekt, 7 - 10 minuten op middelhoog vuur, of tot de eieren gaar zijn. 
Platbrood roosteren
3
  • Snijd het platbrood in punten.
  • Verhit een koekenpan zonder olie op middelhoog vuur.
  • Bak het platbrood 3 - 4 minuten per kant, of tot goudbruin en licht krokant (zie Tip).

Tip: Verhit eventueel eerst een scheutje olijfolie in de pan om het platbrood extra krokant te bakken.

Serveren
4
  • Verdeel de shakshuka over de borden. Besprenkel met de mangoketchup.
  • Verkruimel de feta eroverheen.
  • Serveer met het platbrood ernaast.
Meal right image

Bbq Recepten
Ui Recepten
Aardappel Recepten
Meal left image

Meer heerlijke recepten met vergelijkbare ingrediënten

Tagliatelle met spekjes en roomsaus

met ei en parmigiano reggiano

Libanees platbrood met rundergehakt en labne

met za'atar, grillkaas, munt en peterselie

Melanzane alla parmigiana

Italiaanse ovenschotel met aubergine, mozzarella en tomaat

Pasta met geroosterde-paprikasaus en geitenkaas

met courgette en vers basilicum

Snelle linguine met kipgehakt

met spinazie en tomaatjes in rode-pestosaus

Tuna melts met tomaat en mais

met zelfgemaakte tonijntopping en een frisse salade

Dahl met een frisse salsa en naanbrood

bereid met gember, appel en kokosmelk

Kip stroganoff met rijst

met paprika en champignons

Bami in Surinaamse stijl met kippendijreepjes

met zoetzure komkommer, laos en verse gember

Gerookte-paprikarisotto met gegratineerde geitenkaas

met honing, walnootstukjes en tomaat-basilicumsalsa

Gebakken gnocchi met champignons in spinazieroom

met pecorino en hazelnoten

Tomatenrisotto met garnalen

met een frisse rucolasalade

Japanse hartige pannenkoek met ontbijtspek

met groenten, zoete worcestershiresaus en mayonaise

Groentepaella met knapperige halloumi

met doperwtjes, citroen en kurkuma

Kruidig gehaktbrood

met gesmoorde prei, aardappelpuree en cranberrychutney

Snelle pasta met Mexicaanse twist

met gehakt, cheddar en zure room

Risotto met venkel en gekruide varkensworst

Met mascarpone en grana padano

Romige linguine met garnalen en citroen

Met courgette en tomaat

Mac & cheese met pompoen

Met spinazie en verse tijm

Geroosterde tomaat-paprikasoep

Met oventosti's en zure room

Hoogst beoordeelde recepten voor avondeten

Luxe caesarsalade met kip

Met spek, ansjovis en croutons

Bao bun met sticky varkenshaas

met zoetzuur, sugarsnaps en zoete Aziatische saus

Dahl met een frisse salsa en naanbrood

bereid met gember, appel en kokosmelk

Melanzane alla parmigiana

Italiaanse ovenschotel met aubergine, mozzarella en tomaat

Crispy "bang bang" bloemkool met knoflookrijst

met groenten en chili-mayonaise

Krokante kip met geroosterde groenten

met knoflook-gemberrijst

Kruidig gehaktbrood

met gesmoorde prei, aardappelpuree en cranberrychutney

Snelle linguine met kipgehakt

met spinazie en tomaatjes in rode-pestosaus

Sushibowl met warmgerookte zalm en gembermayonaise

met zoetzure radijsjes en komkommer

Gerookte-paprikarisotto met gegratineerde geitenkaas

met honing, walnootstukjes en tomaat-basilicumsalsa

Wortel-preistamppot met spekjes en gehaktballen

met een zelfgemaakte jus

Pasta met zelfgemaakte spinaziepesto

met geroosterde cherrytomaatjes en grana padano

Tomatenrisotto met garnalen

met een frisse rucolasalade

Groentepaella met knapperige halloumi

met doperwtjes, citroen en kurkuma

Bami in Surinaamse stijl met kippendijreepjes

met zoetzure komkommer, laos en verse gember

Snelle pasta met Mexicaanse twist

met gehakt, cheddar en zure room

Zomerse soep met courgette en dille

met zelfgemaakte croutons en pesto-bruschetta's

Parelcouscoussalade met avocado en feta

Met tomaat, limoen en koriander

Parelcouscous salade met gegrilde kip

met komkommer, paprika en honing-mosterddressing

Orzo met spinazie en cherrytomaten

met grana padano en pijnboompitten

De onmisbare HelloFresh-recepten van deze week

Butter chicken met rijst

voor in de oven of magnetron | 450 g | 1 portie

Mac & cheese met spekjes

voor in de oven of magnetron | 400 g | 1 portie

Winterse paddenstoelenrisotto

voor in de oven of magnetron | 400 g | 1 portie

Risotto met worst van Brandt & Levie

met venkel en mascarpone

Gnocchi met romige blauwekaassaus

met peer, courgette en walnootstukjes

Flammekuchen met geitenkaasbolletjes en dadelcompote

met courgette, basilicumcrème en rucolasalade

Farfalle met kipworstjes

in romige paprikasaus met vers basilicum

Klassieke Belgische waterzooi

met koolvis, groenten en aardappelen

Kip-cheeseburger met sesammayonaise en frisse pindakoolsla

op een zwart streetfoodbroodje met aardappelpartjes en verse kruiden

Steak met ponzu en rijstnoedels

met roerbakgroenten en rode peper

Spaghetti met harissa, garnalen en Parmigiano Reggiano

met vers basilicum en puntpaprika

Marokkaans geïnspireerde stoof met witte kaas

met citroen, dadels en peterselie

Varkenshaas in zoete ananassaus

geïnspireerd op Filipijnse Hamonado, met rijst en wortel

Kabeljauw met verse tagliatelle

met romige prei-spinaziesaus

Fusion pokébowl met garnalen en whiskeysaus

met avocado, sojabonen en komkommerlinten

Marokkaanse stijl gekonfijte eend op bladerdeeg

met witte kaas, amandelschaafsel en wortelsalade

Hertengehaktballetjes in fusion BBQ-currysaus

met aardappelpartjes en sperziebonen

Char Siu-varkenshaas met pittige paksoi

met rijst en sesam-komkommersalade

Krokante kikkererwten met zoete romige currysaus

met mangochutney, cashewnoten, limoen en peterselie

Hoisin-oesterzwammen met zachtgekookt ei

met fusion paksoi-stamppot en gele currykruiden