Hartige ontbijtcrackers
2 porties per dag | met 3 variaties van toppings
Met dit recept kun je drie keer ontbijten met twee personen. Je maakt verschillende variaties:
- Crackers met kruidenroomkaas, ham en tuinkers (2 porties)
- Crackers met avocado, ei en tuinkers (2 porties)
- Crackers met roomkaas, ham en radijs (2 porties)
Labels:
Recept
Allergenen:
Melk (inclusief lactose)
•Ei
•Tarwe
•Gerst
•Gluten
•Soja
Gemaakt in een fabriek waar eieren, melk, vis, pinda's, sesam, schaaldieren, soja, noten en tarwe worden verwerkt.
Bereidingstijd10 minuten
oventijd5 minuten
NiveauMakkelijk
Ingredienten
/ Voor 2 personen
100 gram
Kruidenroomkaas
(Bevat: Melk (inclusief lactose))
20 gram
Tuinkers
1 stuk(s)
Avocado
4 stuk(s)
Ei
(Bevat: Ei)
8 plak(ken)
Achterham
100 gram
Roomkaas
(Bevat: Melk (inclusief lactose))
1 bosje(s)
Radijs
12 stuk(s)
Crackers
(Bevat: Tarwe, Gerst, Gluten, Soja Kan bevatten: Mosterd, Sesamzaad, Lupine)
Zelf toevoegen
naar smaak
Peper en zout
Benodigdheden
•Steelpan
•Kleine kom
Instructies
1
- Verdeel vier crackers over twee borden.
- Besmeer de crackers met de kruidenroomkaas.
- Verdeel de helft van de ham over de crackers en garneer met de tuinkers.
2
- Breng ruim water aan de kook in een steelpan. Voeg de eieren voorzichtig toe en kook de eieren 5 - 7 minuten (zie Tip).
- Giet daarna af en laat de eieren schrikken onder koud water. Pel de eieren en snijd doormidden.
- Halveer de avocado en verwijder de pit en schil. Prak in een kleine kom het vruchtvlees fijn. Breng op smaak met peper en zout.
- Verdeel vier crackers over twee borden. Verdeel de geprakte avocado erover. Garneer met de eieren en de tuinkers.
Tip: Je kunt de eieren ook vantevoren koken en in de koelkast bewaren. Pel de eieren in de ochtend om je crackers mee te beleggen.
3
- Verdeel vier crackers over twee borden.
- Snijd de radijs in dunne plakken.
- Besmeer de crackers met de roomkaas.
- Verdeel de helft van de ham over de crackers en garneer met de radijs. Breng op smaak met peper en zout.
