Skip to main content

Nederlands

Zalm met aardappelsalade en amandelschaafsel

Zalm met aardappelsalade en amandelschaafsel

met dille, bieslook, venkel en sperziebonen

Steffi H.Update op June 26, 2026

Krijg tot wel € 90 korting op je eerste 4 boxen

Krijg tot wel € 90 korting op je eerste 4 boxen

Calorieën

:

738 kcal

Eiwit

:

34.7g eiwit

Bereidingstijd

:

25 minuten

Difficulty

:

Makkelijk

-30% koolhydraten

Allergenen:

Vis
Noten
Amandelnoten
Haver
Gluten
Kamut
Spelt
Soja
Selderij
Tarwe
Khorasan (tarwe)
Mosterd
Pinda's
Zwaveldioxide en sulfiet
Sesamzaad
Ei
Rogge
Gerst
Lupine
Kan sporen van allergenen bevatten

.

Gemaakt in een fabriek waar eieren, melk, vis, pinda's, sesam, schaaldieren, soja, noten en tarwe worden verwerkt.

Ingrediënten

Hoeveelheden

1 stuk(s)

Zalmfilet

(Bevat: Vis)

200 gram

Aardappelen

150 gram

Sperziebonen

½ stuk(s)

Venkel

5 gram

Verse dille & bieslook

10 gram

Amandelschaafsel

(Bevat: Noten, Amandelnoten Kan bevatten: Haver, Gluten, Kamut, Spelt, Soja, Selderij, Tarwe, Khorasan (tarwe), Mosterd, Pinda's, Zwaveldioxide en sulfiet, Sesamzaad, Ei, Rogge, Gerst, Lupine)

Niet inbegrepen in jouw bezorging

½ el

Olijfolie

1 el

[Plantaardige] mayonaise

½ tl

Mosterd

½ tl

Rodewijnazijn

naar smaak

Peper en zout

Voedingswaarden

Energie (kJ)3088 kJ

Energie (kcal)738 kcal

Vetten45.7 g

waarvan verzadigd6 g

Koolhydraten45.3 g

waarvan suikers6.5 g

Vezels12.9 g

Eiwitten34.7 g

Zout0.7 g

Potassium1683.2 mg

Calcium206.8 mg

Iron3.4 mg

Instructies

Voorbereiden

1

Schil de aardappelen of was grondig en snijd in blokjes van 1 1/2 cm.
Zet onder water in een pan. Voeg een snufje zout toe en kook de aardappelen 5 - 7 minuten.
Verwijder de uiteinden van de sperziebonen en snijd ze in drie gelijke stukken.
Snijd de venkel in kwarten, verwijder de harde kern en snijd de venkel in reepjes.

Dressing maken

2

Voeg de sperziebonen toe aan de aardappelen en kook 7 - 8 minuten verder, tot alles gaar is.
Giet daarna af , spoel af onder koud water en houd apart.
Snijd ondertussen de verse kruiden fijn.
Meng in een saladekom de mayonaise met de rodewijnazijn, de verse kruiden en de mosterd. Breng op smaak met peper en zout.

Weetje: De aardappelen in dit recept bevatten niacine – een mineraal dat je geheugen ondersteunt

Vis bakken

3

Verhit een koekenpan zonder olie op hoog vuur en rooster de amandelen goudbruin. Haal daarna uit de koekenpan en houd apart.
Dep de vis droog met keukenpapier.
Verhit een scheutje olijfolie in dezelfde koekenpan op middelhoog vuur.
Bak de vis 2 - 3 minuten op de huid, draai daarna om en bak nog 2 minuten. Breng op smaak met peper en zout.

Serveren

4

Voeg de aardappelen, sperziebonen en venkel toe aan de saladekom en meng goed met de dressing.
Serveer alles op borden en garneer met het amandelschaafsel.

Meal right image

Venkel Recepten

Aardappel Recepten

Meal left image

Meer heerlijke recepten met vergelijkbare ingrediënten

Mediterrane kipfilethaasjes uit de oven met zelfgemaakte tzatziki

met aardappelpartjes in citroendressing en gebakken groenten

Wortel-preistamppot met spekjes en gehaktballen

met een zelfgemaakte jus

Kruidig gehaktbrood

met gesmoorde prei, aardappelpuree en cranberrychutney

Luxe caesarsalade met kip

Met spek, ansjovis en croutons

Luxe vispotje met room en witte wijn

Met venkel en gebakken drieling aardappelen

Risotto met venkel en gekruide varkensworst

Met mascarpone en grana padano

Onze kip met pesto-aardappelen en uienchutney

laat je (keer op keer!) opnieuw verrassen door onze favorieten

Oesterzwam-'coquilles' in kappertjes-wittewijnsaus

met sperziebonen, amandelen en verse dille

Hertenpeper met rodewijnsaus, feta, pijnboompitten en verse kruiden

met romige aardappelpuree, chioggiabiet en venkel

Sportersfavoriet: XL portie spaghetti bolognese

met min. 115 g koolhydraten per persoon

Sportersfavoriet: boterbonenstoof met knoflookbrood en aardappeltjes

met min. 115g koolhydraten per persoon

Cheesy orzotto met veggie gehakt en sperziebonen

met citroen, verse kruiden en Italiaanse stijl kaas

Zalm met citroenmayonaise en vers basilicum

met pittige parelcouscous, courgette en Siciliaanse kruiden

Cheesy orzotto met kipgehakt en sperziebonen

met citroen, verse kruiden en Italiaanse stijl kaas

Varkenshaas Parmigiana met zelfgemaakte frietjes

met tomatensaus en rucolasalade

Noedelsoep met garnalen in kruidige kokosbouillon

met vers citroengras, sperziebonen en rode peper

Kipfilet met spinazie-aardappelpuree

met romige champignonsaus

Aubergine met rundergehakt, tahini en pijnboompitten

met harissa-aardappelen, verse kruiden en tomaat

Kippenvleugels in romige pindasaus

met geroosterde aardappelen en puntpaprika

Hamburger deluxe met ontbijtspek en spiegelei

op briochebroodje met truffelmayonaise en tomatensalade

Hoogst beoordeelde recepten voor avondeten

Luxe caesarsalade met kip

Met spek, ansjovis en croutons

Bao bun met sticky varkenshaas

met zoetzuur, sugarsnaps en zoete Aziatische saus

Dahl met een frisse salsa en naanbrood

bereid met gember, appel en kokosmelk

Crispy "bang bang" bloemkool met knoflookrijst

met groenten en chili-mayonaise

Melanzane alla parmigiana

Italiaanse ovenschotel met aubergine, mozzarella en tomaat

Krokante kip met geroosterde groenten

met knoflook-gemberrijst

Kruidig gehaktbrood

met gesmoorde prei, aardappelpuree en cranberrychutney

Snelle linguine met kipgehakt

met spinazie en tomaatjes in rode-pestosaus

Sushibowl met warmgerookte zalm en gembermayonaise

met zoetzure radijsjes en komkommer

Gerookte-paprikarisotto met gegratineerde geitenkaas

met honing, walnootstukjes en tomaat-basilicumsalsa

Wortel-preistamppot met spekjes en gehaktballen

met een zelfgemaakte jus

Pasta met zelfgemaakte spinaziepesto

met geroosterde cherrytomaatjes en grana padano

Groentepaella met knapperige halloumi

met doperwtjes, citroen en kurkuma

Bami in Surinaamse stijl met kippendijreepjes

met zoetzure komkommer, laos en verse gember

Tomatenrisotto met garnalen

met een frisse rucolasalade

Snelle pasta met Mexicaanse twist

met gehakt, cheddar en zure room

Zomerse soep met courgette en dille

met zelfgemaakte croutons en pesto-bruschetta's

Parelcouscoussalade met avocado en feta

Met tomaat, limoen en koriander

Parelcouscous salade met gegrilde kip

met komkommer, paprika en honing-mosterddressing

Orzo met spinazie en cherrytomaten

met grana padano en pijnboompitten

De onmisbare HelloFresh-recepten van deze week

Onze risotto met worst van Brandt & Levie

laat je (keer op keer!) opnieuw verrassen door onze favorieten

Linguine met zelfgemaakte spinaziepesto

met geroosterde tomaten en pecorino

Kikkererwtencurry met zoete aardappel

met rijst, mangochutney en verse kruiden

Cheesy taquito's met rundergehakt

met volkoren tortilla's, tomatensalsa en yoghurt

Falafelbowl met zelfgemaakte hummus

met gebakken groenten, pita en yoghurtsaus

Groentelasagne met vers basilicum

met mascarponesaus, courgette en wortel

Pittige dahl met geroosterde aubergine en frisse yoghurtsaus

met rijst, cashewstukjes en verse kruiden

Varkensworstjes met bieslook-aardappelpuree

met uienchutney, spinazie en knoflooktomaten

Smokey conchiglie uit de oven

met mozzarella, basilicum en paprika

Falafel met zhoug en witte kaas

met gebakken groenten, krieltjes en peterselie

Salade met gekaramelliseerde peer en blauwe kaas

met courgette, aardappeltjes en walnootstukjes

Taco's met BBQ-garnalen en abrikozenchutney

met rodekoolsla, mais en peterselie

Kerriegarnalen met casarecce en beurre blanc

met venkel, Parmigiano Reggiano en verse kruiden

Bulgurbowl met kipgehakt en Mexicaanse kruiden

met avocado, tomaat en bietentortillachips

Koreaanse stijl gefrituurde kip met 'swicy' saus

met rijst, broccoli en sesamzaadjes

Burger met aardappelpartjes

met champignons en mesclunsalade

Flammkuchen met courgette

met mozzarella en frisse salade

Varkenshaas in truffel-pankojasje

met knoflook-sperziebonen en aardappelen

Zoete-sojapangasiusfilet met Thaise groenten

met rijst, zwartebonensaus en sesamzaadjes

Gebakken rijst met omelet en sesammayo

met spitskool, zoet-pittige komkommer en taugé