Salade met garnalen, avocado en mangochutney
2 porties | met tomaat en zonnebloempitten
Supersimpele, lekkere recepten voor elk moment van de dag, inclusief receptkaart met 4 stappen en geportioneerde ingrediënten voor 2 personen. Garnalen, frisse groenten, zoet-zure mangochutney en romige avocado: deze salade heeft het allemaal! Samen vormen ze een gezond en smakelijk geheel - perfect als lunch of tussendoortje.
Gemaakt in een fabriek waar eieren, melk, vis, pinda's, sesam, schaaldieren, soja, noten en tarwe worden verwerkt.
Ingredienten
180 gram
Garnalen
80 gram
Mangochutney
(Bevat: Mosterd)
1 stuk(s)
Avocado
2 stuk(s)
Tomaat
8 ml
Olijfolie met citroenaroma
10 gram
Zonnebloempitten
120 gram
Slamix: spinazie, rucola en red chard
Zelf toevoegen
1 el
Olijfolie
naar smaak
Peper en zout
2 tl
Wittewijnazijn
Benodigdheden
Instructies
De kookinstructies vind je op de meegeleverde receptkaart.
Verhit de olijfolie in een grill- of koekenpan op middelhoog vuur en bak de garnalen 1 - 2 minuten per kant. Breng goed op smaak met peper en zout.
Meng in een saladekom de slamix met de tomaat en de olijfolie met citroen. Voeg 2 tl wittewijnazijn toe en meng door elkaar. Breng op smaak met peper en zout.
Verdeel de salade over de borden. Leg de garnalen erbovenop en garneer met de mangochutney, avocado en zonnebloempitten.
