Romige fusilli met garnalen
met spinazie en cherrytomatenCalorieën
:
736 kcalEiwit
:
38.1g eiwitBereidingstijd
:
15 minutenDifficulty
:
GemiddeldEiwitrijk
Allergenen:
- Gluten
- Tarwe
- Schaaldieren
- Melk (inclusief lactose)
- Kan sporen van allergenen bevatten
- Ei
- Mosterd
- Soja
Met dit recept tover je 250 gram groenten per portie op je bord.
Gemaakt in een fabriek waar eieren, melk, vis, pinda's, sesam, schaaldieren, soja, noten en tarwe worden verwerkt.
Ingredienten
Hoeveelheden
90 gram
Volkoren fusilli
(Bevat: Gluten, Tarwe Kan bevatten: Ei, Mosterd, Soja)
½ stuk(s)
Prei
65 gram
Rode cherrytomaten
½ zakje(s)
Siciliaanse kruidenmix
120 gram
Garnalen
(Bevat: Schaaldieren)
100 gram
Spinazie
50 gram
Kruidenroomkaas
(Bevat: Melk (inclusief lactose))
7.5 ml
Basilicumcrème
Zelf toevoegen
½ el
Olijfolie
naar smaak
Peper en zout
Benodigdheden
•Pan
•Hapjespan of grote koekenpan
Instructies
1
- Breng ruim water aan de kook in een pan voor de pasta (zie Tip).
- Kook de pasta 10 - 12 minuten in de pan. Bewaar wat van het kookvocht, giet daarna af en laat uitstomen.
- Snijd de prei in dunne ringen.
Tip: Wil je extra snel zijn? Kook het water dan voor in een waterkoker.
2
- Verhit een scheutje olijfolie in een hapjespan of grote koekenpan op middelhoog vuur en bak de prei 2 - 3 minuten.
- Halveer ondertussen de cherrytomaten.
- Voeg de cherrytomaten, de Siciliaanse kruidenmix en de garnalen toe aan de hapjespan en bak 1 - 2 minuten.
3
- Scheur de spinazie in delen boven de pan en laat slinken.
- Voeg de kruidenroomkaas toe en laat smelten.
- Voeg de pasta en een scheutje kookvocht toe en meng met de saus. Breng op smaak met peper en zout.
4
- Verdeel de pasta over diepe borden.
- Besprenkel met de basilicumcrème met citroen.
