Quiche lorraine
om te delen | met spekreepjes en bladerdeeg5.0(6)
Calorieën
:
1392 kcalEiwit
:
49.7g eiwitBereidingstijd
:
1 uurDifficulty
:
MakkelijkRecept
Allergenen:
- Ei
- Melk (inclusief lactose)
- Tarwe
- Melk (inclusief lactose)
- Kan sporen van allergenen bevatten
.
Gemaakt in een fabriek waar eieren, melk, vis, pinda's, sesam, schaaldieren, soja, noten en tarwe worden verwerkt.
Ingredienten
/ Voor 2 personen
4 stuk(s)
Ei
(Bevat: Ei)
200 ml
Slagroom
(Bevat: Melk (inclusief lactose))
1 roll(s)
Bladerdeeg
(Bevat: Tarwe Kan bevatten: Melk (inclusief lactose))
200 gram
Spekreepjes
5 snufje
Nootmuskaat
75 gram
Geraspte Goudse kaas
(Bevat: Melk (inclusief lactose))
Zelf toevoegen
naar smaak
Peper en zout
Benodigdheden
•Koekenpan
•Mengkom
•Ovenschaal
Instructies
1
- Verwarm de oven voor op 200 graden.
- Verhit een koekenpan zonder olie op middelhoog vuur en bak de spekreepjes 5 - 6 minuten.
- Haal de pan van het vuur en laat afkoelen.
2
- Kluts de eieren en de room in een grote kom. Breng op smaak met peper en zout.
- Rasp de nootmuskaat en voeg toe aan het eimengsel.
3
- Bekleed een quichevorm of ovenschaal met het bladerdeeg, inclusief het papier.
- Prik met een vork gaatjes in het deeg.
- Giet het eimengsel erover en garneer met het spek en de geraspte Goudse kaas.
- Bak de quiche 30 - 35 minuten in de oven, of tot de quiche gaar is en de bovenkant goudbruin begint te kleuren.
4
- Snijd de quiche in stukken en verdeel over de borden.
