Kerst-tiramisu met cranberry's
om te delen | met lange vingers en chocolate chips
Supersimpele, lekkere recepten voor elk moment van de dag, inclusief receptkaart met 3 stappen en geportioneerde ingrediënten.
Gemaakt in een fabriek waar eieren, melk, vis, pinda's, sesam, schaaldieren, soja, noten en tarwe worden verwerkt.
Ingredienten
160 gram
Gedroogde cranberry's
(Kan bevatten: Pecannoten, Walnoten, Noten, Cashewnoten, Paranoten, Macadamianoten, Pinda's, Sesamzaad, Amandelnoten, Hazelnoten, Pistachenoten)
200 gram
Mascarpone
(Bevat: Melk (inclusief lactose))
200 ml
Slagroom
(Bevat: Melk (inclusief lactose))
3 stuk(s)
Sinaasappel
100 gram
Melkchocoladedruppels
(Bevat: Soja Kan bevatten: Pecannoten, Walnoten, Noten, Cashewnoten, Paranoten, Macadamianoten, Pinda's, Sesamzaad, Amandelnoten, Hazelnoten, Pistachenoten, Tarwe, Spelt, Gluten, Melk (inclusief lactose), Haver, Gerst, Rogge)
1 pak(ken)
Lange vingers
(Bevat: Ei, Gluten, Tarwe)
Zelf toevoegen
2 el
Rietsuiker
200 ml
Water voor saus
Benodigdheden
Instructies
- Rasp de sinaasappels en pers het sap uit.
- Voeg de cranberry's, 1 el suiker, het sinaasappelsap en het water toe aan een steelpan op middelhoog vuur.
- Verwarm het mengsel voorzichtig 8 - 10 minuten, of tot de cranberry's lichtjes breken. Haal de pan van het vuur.
- Klop in een mengkom met een handmixer de slagroom met 1 el suiker tot een stevige en dikke substantie.
- Meng in een kom de mascarpone met de sinaasappelschil, tot de mascarpone zacht wordt. Roer de slagroom door de mascarpone.
- Dip de helft van de lange vingers in de cranberrysaus en maak een laagje op de bodem van je serveerschaal.
- Schep de helft van de cranberry's bovenop de lange vingers. Verdeel de helft van de room over de cranberry's.
- Herhaal bovenstaande stappen nog één keer.
- Voeg de chocoladedruppels toe aan een keukenmachine en mix tot ze fijngemalen zijn (zie Tip).
- Bestrooi de tiramisu met het chocoladeschaafsel en zet de taart minimaal 3 uur in de koelkast om op te stijven.
Tip: Heb je geen keukenmachine? Je kunt de chocoladedruppels ook met een mes fijnhakken.
