Ciabatta met burrata en serranoham
2 porties | met gemarineerde tomaat en groene pesto
Supersimpele, lekkere recepten voor elk moment van de dag, inclusief receptkaart en geportioneerde ingrediënten.
Dankzij de textuur van ciabatta kan dit brood met veel ingrediënten belegd worden, zonder zompig te worden of uit elkaar te vallen. De pesto, burrata, tomaat én serranoham in dit recept kan het dus met gemak aan!
Gemaakt in een fabriek waar eieren, melk, vis, pinda's, sesam, schaaldieren, soja, noten en tarwe worden verwerkt.
Ingredienten
2 stuk(s)
Witte ciabatta
(Bevat: Rogge, Tarwe Kan bevatten: Ei, Gluten, Melk (inclusief lactose), Mosterd, Noten, Sesamzaad, Soja)
1 stuk(s)
Tomaat
80 gram
Pesto genovese
(Bevat: Cashewnoten, Melk (inclusief lactose) Kan bevatten: Noten, Pinda's)
40 gram
Rucola
40 gram
Serranoham
1 bol(len)
Burrata
(Bevat: Melk (inclusief lactose))
Zelf toevoegen
1 el
Extra vierge olijfolie
½ el
Witte balsamicoazijn
naar smaak
Peper en zout
Benodigdheden
Instructies
- Verwarm de oven voor op 180 graden.
- Leg de ciabatta op een ovenrooster met bakpapier en bak 8 - 10 minuten in de oven.
- Snijd de tomaat in blokjes en voeg toe aan een kleine kom.
- Meng met 1 el extra vierge olijfolie, 1/2 el witte balsamicoazijn en breng goed op smaak met peper en zout.
- Snijd de ciabatta doormidden en besmeer met de pesto.
- Verdeel de rucola en serranoham over de twee broodjes.
- Verdeel de burrata erover.
- Garneer met de gemarineerde tomaat.
- Breng het broodje op smaak met peper en zout en serveer.
