Chiapudding op 3 manieren

Name: Chiapudding op 3 manieren 3 x ontbijt voor 2 personen | sticky mango, witte chocola en cranberry's, groene appel en limoen
Total time: 15 min
Yield: 2
Cuisine: Amerikaans
Ingredients: 1 stuk(s) Appel; ½ stuk(s) Limoen; 1 stuk(s) Mango; ½ stuk(s) Citroen; 100 gram Witte-chocoladedruppels; 20 gram Gedroogde cranberry's; 80 gram Mangochutney; 100 gram Chiazaad; 10 gram Kokosrasp; 500 ml Biologische halfvolle melk; 150 gram Yoghurt Griekse stijl; 20 gram Pecanstukjes; 100 ml Water; 2 el Honing [of plantaardig alternatief]; naar smaak Honing [of plantaardig alternatief]; 1 tl Zout

3 x ontbijt voor 2 personen | sticky mango, witte chocola en cranberry's, groene appel en limoen

Bestel soortgelijke recepten voor € 3,10 per portie

Supersimpele, lekkere recepten voor elk moment van de dag, inclusief receptkaart en geportioneerde ingrediënten.

In 1 klap 3 dagen ontbijt voor 2 personen met dit heerlijke chiapuddingrecept. Saai? Alles behalve! Met 3 verschillende toppings begin je elke dag met een fris en fruitig ontbijtje dat lang vult.

Labels:

Recept

Allergenen :

Milk

•Soja

•Senf

•Noix de pécan

Raadpleeg altijd het productetiket voor de meest accurate informatie over ingrediënten en allergenen

Bereidingstijd15 minuten

oventijd15 minuten

NiveauMakkelijk

Ingredienten

/ Voor 2 personen

1 stuk(s)

Appel

½ stuk(s)

Limoen

1 stuk(s)

Mango

½ stuk(s)

Citroen

100 gram

Witte-chocoladedruppels

20 gram

Gedroogde cranberry's

80 gram

Mangochutney

100 gram

Chiazaad

10 gram

Kokosrasp

500 ml

Biologische halfvolle melk

150 gram

Yoghurt Griekse stijl

20 gram

Pecanstukjes

Zelf toevoegen

100 ml

Water

2 el

Honing [of plantaardig alternatief]

naar smaak

Honing [of plantaardig alternatief]

1 tl

Zout

Voedingswaarden

Energie (kJ)4856 kJ

Energie (kcal)1161 kcal

Vetten54.5 g

waarvan verzadigd23 g

Koolhydraten128.9 g

waarvan suikers99.4 g

Vezels25.6 g

Eiwitten25.6 g

Zout4.1 g

Potassium410 mg

Calcium300 mg

Benodigdheden

•Kom

•Vershoudfolie

•Citroenrasp

•Kleine kom

Instructies

Meng in een kom het chiazaad met de biologische halfvolle melk, het water, de yoghurt Griekse stijl, 2 el honing en 1 tl zout.
Dek de kom af met vershoudfolie, zet in de koelkast en laat minimaal 4 uur, maar het liefst een hele nacht, weken.

Schil de mango en snijd het vruchtvlees in reepjes.
Meng in een kom 1/3 van de chiapudding met de helft van de kokosrasp.
Verdeel de mangochutney over twee glazen.
Schep het chia-kokosmengsel erbovenop.
Garneer met de mango en de overige kokosrasp.

Rasp de schil van de citroen met een fijne rasp en pers de citroen uit boven een kleine kom.
Hak de cranberry's en de witte chocolade grof.
Verdeel 1/3 van de chiapudding over twee glazen. Meng het citroensap, de citroenrasp, de helft van de witte chocolade en de cranberry's door de chiapudding.
Garneer met de overige cranberry's en witte chocolade (zie Tip).

Tip: Heb je liever een gezonder ontbijt, laat dan de witte chocolade achterwege en voeg wat honing naar smaak toe voor extra zoetheid.

Snijd de appel in kleine blokjes.
Rasp de schil van de limoen met een fijne rasp. Pers de limoen uit boven een kleine kom. Meng de helft van het limoensap met de appelblokjes.
Verdeel 1/3 van de chiapudding over twee glazen. Meng het overige limoensap door de chiapudding.
Garneer met de appel, de limoenrasp en pecannoten. Sprenkel er wat honing naar smaak over.