Loaded nachos met gehakt

Name: Loaded nachos met gehakt 4 porties | met zelfgemaakte guacamole, jalapeños en kaas
Total time: 15 min
Yield: 2
Cuisine: 0
Ingredients: 150 gram Sweet chili tortillachips; 100 gram Biologische zure room; 60 gram Gesneden jalapeño's; 1 bosje(s) Bosui; 2 stuk(s) Avocado; 1 stuk(s) Sjalot; 1 stuk(s) Limoen; 1 stuk(s) Tomaat; 1 stuk(s) Knoflookteen; ½ zakje(s) Mexicaanse kruiden; 150 gram Geraspte Goudse kaas; 100 gram Half-om-halfgehakt met Italiaanse kruiden; 1 el Olijfolie; naar smaak Peper en zout

4 porties | met zelfgemaakte guacamole, jalapeños en kaas

Bestel soortgelijke recepten voor € 3,10 per portie

Met onze loaded nacho's maak je een rijkgevulde nachoschotel voor 4 personen om je vingers bij af te likken. Het ultieme comfortfood voor bij de borrel, op een feestje of als avondmaaltijd met een lekkere salade.

Kies jij de klassieker met zure room, pittige bonen of pulled chicken? Een flinke dot verse guacamole, jalapeño's en kaas erbij en carrramba - genieten maar!

Labels:

Recept

Allergenen :

Melk (inclusief lactose)

Raadpleeg altijd het productetiket voor de meest accurate informatie over ingrediënten en allergenen

Bereidingstijd15 minuten

oventijd15 minuten

NiveauMakkelijk

Ingredienten

/ Voor 2 personen

150 gram

Sweet chili tortillachips

100 gram

Biologische zure room

(Bevat: Melk (inclusief lactose))

60 gram

Gesneden jalapeño's

1 bosje(s)

Bosui

2 stuk(s)

Avocado

1 stuk(s)

Sjalot

1 stuk(s)

Limoen

1 stuk(s)

Tomaat

1 stuk(s)

Knoflookteen

½ zakje(s)

Mexicaanse kruiden

150 gram

Geraspte Goudse kaas

(Bevat: Melk (inclusief lactose))

100 gram

Half-om-halfgehakt met Italiaanse kruiden

(Kan bevatten: Ei, Mosterd, Selderij, Soja, Gluten)

Zelf toevoegen

1 el

Olijfolie

naar smaak

Peper en zout

Voedingswaarden

Energie (kJ)4753 kJ

Energie (kcal)1136 kcal

Vetten78.9 g

waarvan verzadigd26.1 g

Koolhydraten62 g

waarvan suikers11.7 g

Vezels12.2 g

Eiwitten38.8 g

Cholesterol30 mg

Zout4 g

Trans Fat0.1 g

Potassium763.4 mg

Calcium133.6 mg

Iron1.7 mg

Benodigdheden

•Bakplaat met bakpapier

•Koekenpan

•Grote kom

Instructies

Verwarm de oven voor op 180 graden. Snijd de bosui fijn.
Verhit de olijfolie in een koekenpan op middelhoog vuur. Voeg het gehakt en de Mexicaanse kruiden (let op: pittig! Gebruik naar smaak) toe en bak 3 - 4 minuten.
Verdeel de tortillachips over een bakplaat met bakpapier.
Verdeel het gehakt, de jalapeños (let op: pittig! Gebruik naar smaak) en 2/3 van de bosui over de tortillachips. Top af met de kaas.

Bak de nacho's 10 - 15 minuten, of tot de kaas gesmolten is.
Halveer ondertussen de avocado. Verwijder de pit en schil, snijd de avocado in blokjes en leg in een grote kom.
Snijd de tomaat in fijne blokjes. Halveer de limoen.
Snijd het sjalotje fijn en pers de knoflook of snijd fijn.

Pureer de avocado met een vork tot een gladde massa. Voeg de tomaat, sjalot en knoflook toe.
Pers de limoen uit in de kom. Meng alles door elkaar en breng op smaak met peper en zout.
Haal de nacho's uit de oven. Serveer op de bakplaat of in een serveerschaal.
Garneer met de rest van de bosui. Leg de zure room in een schaaltje en serveer met de guacamole.