Skip to main content
Ciabatta met roerei

Ciabatta met roerei

met paprika en rucolacress
4.0(47)
Calorieën
421 kcal
Eiwit
24g eiwit
Difficulty
Gemiddeld
Gemaakt in een fabriek waar eieren, melk, vis, pinda's, sesam, schaaldieren, soja, noten en tarwe worden verwerkt.
/ Voor 2 personen

4 stuk(s)

Ei

50 ml

Biologische halfvolle melk

1 stuk(s)

Paprika

2 stuk(s)

Bruin tarwebroodje

15 gram

Rucolacress

Zelf toevoegen

naar smaak

Peper en zout

1 el

[Plantaardige] roomboter

Energie (kJ)1760 kJ
Energie (kcal)421 kcal
Vetten20 g
waarvan verzadigd8 g
Koolhydraten33 g
waarvan suikers3 g
Vezels6.5 g
Eiwitten24 g
Zout1 g
Potassium41 mg
Calcium30 mg
Kom
Koekenpan

Instructies

1

Verwarm de oven voor op 200 graden.

2

Kluts in een kom de eieren met een scheutje melk. Breng op smaak met peper en zout. Snijd de paprika in blokjes en voeg toe aan het eimengsel.

3

Bak de bruine ciabatta’s 6 – 8 minuten in de oven.

4

Verhit de roomboter in een koekenpan op middelhoog vuur. Voeg het eimengsel toe en bak al roerend 2 – 3 minuten, of totdat het ei gestold is.

5

Snijd de ciabatta’s open en verdeel over de borden. Beleg de ciabatta’s met het roerei. Knip de rucolacress af en garneer de broodjes ermee.

Meer heerlijke recepten met vergelijkbare ingrediënten

Hoogst beoordeelde recepten voor avondeten

De HelloFresh-recepten van deze week: absolute aanraders