Zapiekanka polonaise aux champignons
avec du fromage fondu et du ketchup
Connaissez-vous la fameuse tartine grillée polonaise "Zapiekanka" ? Simple, rapide et gourmande, c'est un plat qui plait à tous ! Appelée également la "pizza polonaise", elle est emblématique de la street-food polonaise depuis les années 1970.
Labels:
Veggie
Raadpleeg altijd het productetiket voor de meest accurate informatie over ingrediënten en allergenen
Bereidingstijd35 minuten
oventijd20 minuten
NiveauGemiddeld
Ingredienten
Hoeveelheden
1 stuk(s)
Pruimtomaat
30 gram
Smokey tomatenketchup
Zelf toevoegen
naar smaak
Peper en zout
1 tl
Zonnebloemolie
½ tl
Mosterd
1 el
Olijfolie
Voedingswaarden
Energie (kJ)814 kJ
Energie (kcal)195 kcal
Vetten17.6 g
waarvan verzadigd2.3 g
Koolhydraten7.1 g
waarvan suikers6.4 g
Vezels1.5 g
Eiwitten1.2 g
Zout0.4 g
Benodigdheden
•Koekenpan
•Bakplaat met bakpapier
•Saladekom
Instructies
1
- Préchauffez le four à 200°C (ou 180°C chaleur tournante).
- Coupez la baguette en deux dans la longueur.
- Coupez l'oignon en deux, puis en demi-lunes. Ciselez la ciboulette.
- Coupez la tomate en dés.
- Essuyez les champignons avec un essuie-tout humide et taillez-les en tranches.
2
- Dans une poêle, faites chauffer un filet d’huile de tournesol à feu moyen. Ajoutez l’oignon et les champignons (gardez-en cependant quelques uns pour ajouter dans la salade), salez et poivrez, et faites les revenir 5-6 minutes ou jusqu’à ce qu’ils soient fondants.
- Ajoutez la crème et continuez la cuisson 1-2 minutes.
3
- Disposez les baguettes sur une plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé.
- Recouvrez-les de la moitié du ketchup puis d’oignons et de champignons.
- Parsemez généreusement de fromage et enfournez le tout 7-9 minutes dans la partie haute du four.
- Pendant ce temps, dans un saladier, faites une vinaigrette avec de la moutarde, du vinaigre et de l’huile d’olive. Salez et poivrez.
- Vous ajouterez la salade, la tomate et le reste de champignons au moment de servir.
4
- Une fois les zapiekanki prêtes, ajoutez le ketchup restant par-dessus. Parsemez de ciboulette.
- Servez les dans des assiettes avec la salade à côté et dégustez chaud !
Meer heerlijke recepten met vergelijkbare ingrediënten
Italiaans geïnspireerde bowl met plantaardige visburger
met basilicummayo, ciabattacroutons, cherrytomatensalade en rucola
Cheesy loaded fries met pulled chicken
met zelfgemaakte guacamole, zure room, tomatensalsa en limoen
Cheeseburger-salade
met smokey tomatenketchup en zelfgemaakte croutons
Dubbele smashburger met kaas op brioche
met gebakken paddenstoelen, truffelmayonaise en smokey ketchup
Falafel met smokey tomatensaus en zoete-aardappelpartjes
met frisse salade
Burrata & pecorino pasta
met rode puntpaprika, tomaat en smokey tomatenketchup
Smokey pulled chicken taco
met kimchi-aardappelen en koolsla
![[TEST 1 slot] Ontbijtbox](https://img.hellofresh.com/w_3840,q_auto,f_auto,c_limit,fl_lossy/recipes/image/62d7f220a53056dbe908efba-a1937c41.jpg)
[TEST 1 slot] Ontbijtbox
5x ontbijten voor 2 personen
Wortel-pompoenburger met gewokte broccoli
met saus van smokey ketchup en mayonaise
Kruidige enchilada's met gehakt en linzen
met pittige crispy tortilla topping en tomatensalsa
Gevulde varkenshaas met mozzarella
met spaghetti in tomaten-roomsaus
Frisse krieltjessalade met tonijn en kappertjes
met witte kaas, sperziebonen en verse dille
Wortel-pompoenburger met sperziebonen
met een sausje van ketchup en mayonaise
BE: Vegetarische vol-au-vent met champignons / NL: Vegetarische ragout met champignons
met een extra grote salade, een pasteitje en aardappelpuree
Double protein - Dubbele portie hamburger met Italiaanse twist
met tomatensalsa, basilicummayonaise en walnoot
Fajitas met rundergehakt, avocado en tomatensalsa
met gepekelde rode ui en smokey tomatenketchup
Dubbele portie hamburger met Italiaanse twist
met tomatensalsa, basilicummayonaise en walnoot
Verse conchiglie met mozzarella uit de oven
met Midden-Oosterse kruiden en smokey tomatenketchup
Frittata met chorizo, spinazie en feta
met tomaat en oude kaas
Piadina met kippendijreepjes en mozzarella
met gepofte pruimtomaten en basilicum
Hoogst beoordeelde recepten voor avondeten
Luxe spaghetti bolognese met burrata en basilicum
met verse pasta en Parmigiano Reggiano
Kapsalon met dubbele portie kipgyros
Met zelfgemaakte ovenfriet, sla en tomaatjes
Geitenkaassalade deluxe met krokant gebakken spek
met cherrytomaten, gekaramelliseerde ui en gedroogde vijgen
Double protein - Noedelsalade met dubbele portie garnalen
met mango en zelfgemaakte chilisaus
Luxe caesarsalade met kip
Met spek, ansjovis en croutons
Burrata-salade met krokant gebakken spek
met cherrytomaten, gekaramelliseerde rode ui en gedroogde vijgen
Pastei van kalfsstoof
met sperziebonen, wortel en een frisse salade
Veggie + protein - Farfalle met kipfiletstukjes als extra
met kastanjechampignons, veldsla en pecorino
Gekonfijte eendenpoot met rozijnen
met geglaceerde bospeen en aardappelpuree
Risotto met garnalen en courgette
met salade en zoetzure bieten
Pastei van kalfsstoof met rode wijn en champignons
met sperziebonen, wortelen en sinaasappelsalade
Dubbele portie wildzwijnburger met uienchutney
met zelfgemaakte frietjes en courgettesalade
Winterse kalfsstoof
Met witlofsalade en friet
Pittige garnalen in kerrie-roomsaus
met gebakken courgette en tomatenketchup
Herfstige pie van gemengd gehakt en uienchutney
met salade van sperziebonen en lollo biondo
Zwarte tagliatelle met grote garnalen
met varkensworst in pittige tomatensaus
Garnalen in zelfgemaakte rode-currysaus
met krokante knoflook-kokostopping
Lasagne van gekonfijte eend in tomatensaus
met een rucolasalade
Risotto met Brandt & Levie varkensworst als extra
met tomaat, vers basilicum en pecorino
Flammkuchen met fourme d'Ambert, peer en spek
met een salade van geroosterde pompoen en roodlof
De HelloFresh-recepten van deze week: absolute aanraders
Stamppot van spruitjes en prei met varkensboerenworst
met spekjes en Belgische kruidenmix
Teriyakiburger met ontbijtspek op brioche
met sugarsnaps, gomasio en aardappelpartjes
Pittige kipdrumsticks met couscous
met kruidige labnesaus en groenten
Mariachi taco's geïnspireerd op Miguel
met varkensgehakt, zure room en tomatensalsa
Steak met citroenmayonaise en vers basilicum
met pittige parelcouscous, courgette en Siciliaanse kruiden
Indonesische stijl curry met ei en gefrituurde uitjes
met rijst, koriander en komkommer
Fusion penne met rundergehakt en peterselie-yoghurtsaus
met Parmigiano Reggiano, aubergine en Midden-Oosterse kruiden
Boekoeloekoeburger op een wortelbroodje
met aardappelpartjes, gebakken ei en komkommersalade
Wraps met chipotle, zwarte bonen en avocado
met kruidige venkelsla, koriander en limoen
Indonesische-stijl stoofpot met sukadelap en kokos
met rijst, zoetzure groenten en koriander
Kippendij met zoete-aardappelpuree en maïs-salsa
en voor ouders: pittige jalapeñosaus, limoen en koriander
Portobello'steaks' met chimichurri en witte kaas
met aardappelpuree en geroosterde paprika
Bulgurbowl met kipgehakt en Mexicaanse kruiden
met avocado, tomaat en bieten-tortillachips
Steak met Thaise stijl quinoasalade en pinda's
met sesam-limoendressing, paarse wortel en bruine rijst
Shakshuka met tonijn, feta en basilicumcrème
met Libanees platbrood, courgette en puntpaprika
Varkenshaassaté met pindasaus en frietjes
met komkommersalade, rode peper en gebakken ui
Linzenschotel met kaas
met salade van veldsla en pompoenpitten
Plantaardige kipstukjes in kerrie-pindasaus
met rijst, snijbonen en mangochutney
Za'atar wraps met varkensboerengehakt en verse kruiden
met sinaasappelroomkaas, frisse salsa en sumak
Krokante vegetarische kipburger op brioche
pick ‘n’ mix toppings: honing-mosterddressing, gekaramelliseerde ui en meer!