Skip to main content
Login
Login
Romige fusilli met aubergine

Romige fusilli met aubergine

met geitenkaas, verse kruiden en puntpaprika
Krijg tot wel € 90 korting op je eerste 4 boxen
Krijg tot wel € 90 korting op je eerste 4 boxen
Calorieën
: 
732 kcal
Eiwit
: 
24.9g eiwit
Bereidingstijd
: 
30 minuten
Difficulty
: 
Makkelijk
Allergenen:
  • Melk (inclusief lactose)
  • Gluten
  • Tarwe
  • Kan sporen van allergenen bevatten
  • Ei
  • Mosterd
  • Soja
Gemaakt in een fabriek waar eieren, melk, vis, pinda's, sesam, schaaldieren, soja, noten en tarwe worden verwerkt.
Hoeveelheden

½ stuk(s)

Ui

½ stuk(s)

Knoflookteen

⅓

Tomatenpuree

½ zakje(s)

Siciliaanse kruidenmix

1 stuk(s)

Pruimtomaat

75 gram

Kookroom

(Bevat: Melk (inclusief lactose))

½ stuk(s)

Aubergine

5 gram

Verse bladpeterselie & basilicum

½ stuk(s)

Rode puntpaprika

50 gram

Geitenkaas

(Bevat: Melk (inclusief lactose))

90 gram

Volkoren fusilli

(Bevat: Gluten, Tarwe Kan bevatten: Ei, Mosterd, Soja)

Zelf toevoegen

½ stuk(s)

Zoutarm groentebouillonblokje

½ el

Olijfolie

1 tl

Suiker

naar smaak

Peper en zout

Energie (kJ)3062 kJ
Energie (kcal)732 kcal
Vetten30.3 g
waarvan verzadigd15.9 g
Koolhydraten83.6 g
waarvan suikers26.2 g
Vezels13.9 g
Eiwitten24.9 g
Zout1.6 g
Potassium470.8 mg
Calcium31.8 mg
Iron1 mg
•Pan
•Grote hapjespan met deksel

Instructies

Voorbereiden
1
  • Breng ruim water aan de kook in een pan voor de pasta. Verkruimel de helft van het bouillonblokje erboven.
  • Snipper de ui. Pers de knoflook of snijd fijn. 
Groenten snijden
2
  • Verwijder de zaadlijsten van de puntpaprika en snijd in smalle repen.
  • Snijd de aubergine in blokjes van 1 cm.
  • Snijd de tomaat in blokjes.
Pasta koken
3
  • Kook de pasta 10 - 12 minuten.
  • Bewaar 45 ml kookvocht per persoon. Giet daarna af en laat uitstomen.

Weetje: De pasta in dit recept bevat kalium – dit mineraal is goed voor de werking van je spieren.

Groenten bakken
4
  • Verhit een scheutje olijfolie in een grote hapjespan op middelhoog vuur.
  • Bak de ui, paprika en aubergine 5 - 7 minuten, of tot de aubergine goudbruin is.
  • Roer de knoflook, Siciliaanse kruidenmix en tomatenpuree erdoorheen en bak nog 2 - 3 minuten. Breng op smaak met peper en zout.
Saus maken
5
  • Verkruimel de overige aangegeven hoeveelheid van het bouillonblokje erboven. Voeg de tomaat, de room, de suiker en het kookvocht toe.
  • Dek de hapjespan af en laat 6 - 8 minuten pruttelen.
  • Snijd ondertussen de verse kruiden fijn.
Serveren
6
  • Roer de pasta door de groenten en meng goed. Serveer de pasta op de borden.
  • Verkruimel de geitenkaas erover.
  • Garneer met de verse kruiden.
Meal right image

Aubergine Recepten
Ui Recepten
Knoflook Recepten
Tomaten Recepten
Meal left image

Meer heerlijke recepten met vergelijkbare ingrediënten

Tagliatelle met spekjes en roomsaus

met ei en parmigiano reggiano

Parelcouscous salade met gegrilde kip

met komkommer, paprika en honing-mosterddressing

Melanzane alla parmigiana

Italiaanse ovenschotel met aubergine, mozzarella en tomaat

Crispy "bang bang" bloemkool met knoflookrijst

met groenten en chili-mayonaise

Pasta met geroosterde-paprikasaus en geitenkaas

met courgette en vers basilicum

Mediterrane kipfilethaasjes uit de oven met zelfgemaakte tzatziki

met aardappelpartjes in citroendressing en gebakken groenten

Snelle linguine met kipgehakt

met spinazie en tomaatjes in rode-pestosaus

Dahl met een frisse salsa en naanbrood

bereid met gember, appel en kokosmelk

Bao bun met sticky varkenshaas

met zoetzuur, sugarsnaps en zoete Aziatische saus

Romige spaghetti met broccoli en courgette

met geitenkaas, walnoot en semi-gedroogde tomaten

Kip stroganoff met rijst

met paprika en champignons

Bami in Surinaamse stijl met kippendijreepjes

met zoetzure komkommer, laos en verse gember

Gerookte-paprikarisotto met gegratineerde geitenkaas

met honing, walnootstukjes en tomaat-basilicumsalsa

Gebakken gnocchi met champignons in spinazieroom

met pecorino en hazelnoten

Tomatenrisotto met garnalen

met een frisse rucolasalade

Japanse hartige pannenkoek met ontbijtspek

met groenten, zoete worcestershiresaus en mayonaise

Groentepaella met knapperige halloumi

met doperwtjes, citroen en kurkuma

Krokante kip met geroosterde groenten

met knoflook-gemberrijst

Pasta met zelfgemaakte spinaziepesto

met geroosterde cherrytomaatjes en grana padano

Zomerse soep met courgette en dille

met zelfgemaakte croutons en pesto-bruschetta's

Hoogst beoordeelde recepten voor avondeten

Luxe caesarsalade met kip

Met spek, ansjovis en croutons

Bao bun met sticky varkenshaas

met zoetzuur, sugarsnaps en zoete Aziatische saus

Dahl met een frisse salsa en naanbrood

bereid met gember, appel en kokosmelk

Melanzane alla parmigiana

Italiaanse ovenschotel met aubergine, mozzarella en tomaat

Crispy "bang bang" bloemkool met knoflookrijst

met groenten en chili-mayonaise

Krokante kip met geroosterde groenten

met knoflook-gemberrijst

Kruidig gehaktbrood

met gesmoorde prei, aardappelpuree en cranberrychutney

Snelle linguine met kipgehakt

met spinazie en tomaatjes in rode-pestosaus

Sushibowl met warmgerookte zalm en gembermayonaise

met zoetzure radijsjes en komkommer

Gerookte-paprikarisotto met gegratineerde geitenkaas

met honing, walnootstukjes en tomaat-basilicumsalsa

Wortel-preistamppot met spekjes en gehaktballen

met een zelfgemaakte jus

Pasta met zelfgemaakte spinaziepesto

met geroosterde cherrytomaatjes en grana padano

Tomatenrisotto met garnalen

met een frisse rucolasalade

Groentepaella met knapperige halloumi

met doperwtjes, citroen en kurkuma

Bami in Surinaamse stijl met kippendijreepjes

met zoetzure komkommer, laos en verse gember

Snelle pasta met Mexicaanse twist

met gehakt, cheddar en zure room

Zomerse soep met courgette en dille

met zelfgemaakte croutons en pesto-bruschetta's

Parelcouscoussalade met avocado en feta

Met tomaat, limoen en koriander

Parelcouscous salade met gegrilde kip

met komkommer, paprika en honing-mosterddressing

Orzo met spinazie en cherrytomaten

met grana padano en pijnboompitten

De HelloFresh-recepten van deze week: absolute aanraders

Mac & cheese met spekjes

voor in de oven of magnetron | 400 g | 1 portie

Snelle spaghetti met citroen-knoflookgarnalen

met romige tomatensaus en rucola

Kip in zoete sojasaus met pikante honingpinda's

met sticky knoflookrijst, paksoi en wortel

Romige lasagne met courgette en prei

met vers basilicum, Italiaanse kaas en oregano

Geitenkaas op linzensalade met cranberrydressing

met gezouten amandelen, zoetzure ui en geroosterde zoete aardappel

Rigatoni met champignonroomsaus

met truffelolie, broccolini en spinazie

Taco's met witte grillkaas, mango en zoet-pittige chilisaus

met koriander en knapperige salade

Boerenworst met currysaus

met aardappelpartjes, komkommer-koolsla en gebakken ui

Flammkuchen met appel en taleggio

met aardappelen en knapperige komkommersalade

Stamppot met Aziatisch geïnspireerde twist

met kool en zachtgekookt eitje

Kruidige rode viscurry met sugarsnaps en koriander

met rijst, kokosmelk en wortel

Italiaanse groentestoof met parelcouscous

met Grana Padano en zelfgemaakt knoflookbrood

Brandt & Levie-worst met stamppot

met witte kaas, uienjus en prei

Risotto caprese

met mozzarella, rode peper en spinazie

Goedgevulde kippensoep met orecchiette

met wortel, prei en peterselie

Conchiglie met misochampignons

met Grana Padano, spinazie en gomasio

Varkensoester met peultjes

met koolrabipuree en jus van sjalot

Salade met gebakken geitenkaas en crostini

met gekaramelliseerde-uiensaus, walnootstukjes en appel

Fusion vistaco's met hoisinkabeljauw

met komkommer, rauwkost en gefrituurde uitjes

Caesar-stijl salade met knapperige kikkererwten

met zelfgemaakte dressing, Parmigiano Reggiano en croutons