Skip to main content
Wok met kippendijreepjes en verse udonnoedels

Wok met kippendijreepjes en verse udonnoedels

met oosterse groentemix, verse koriander en pinda's
4.0(1,3K)
Krijg tot wel € 90 korting op je eerste 4 boxen
Calorieën
669 kcal
Eiwit
29g eiwit
Bereidingstijd
15 minuten
Difficulty
Makkelijk
Allergenen:
  • Gluten
  • Tarwe
  • Sesamzaad
  • Soja
Gemaakt in een fabriek waar eieren, melk, vis, pinda's, sesam, schaaldieren, soja, noten en tarwe worden verwerkt.
Hoeveelheden

1 cm

Verse gember

100 gram

Kippendijreepjes

10 gram

Mix van ui en knoflook

100 gram

Verse udonnoedels

(Bevat: Gluten, Tarwe)

200 gram

Oosterse wokmix

gram

Groentemix met wittekool

½ zakje(s)

Javaanse wokpasta

(Bevat: Tarwe, Sesamzaad, Soja)

½ zakje(s)

Zoete Aziatische saus

(Bevat: Soja, Tarwe)

2.5 gram

Verse koriander

15 gram

Gezouten pinda's

Niet inbegrepen in jouw bezorging

naar smaak

Peper en zout

¾ el

[Zoutarme] ketjap manis

1 el

Zonnebloemolie

Energie (kcal)669 kcal
Energie (kJ)2798 kJ
Vetten33 g
waarvan verzadigd7 g
Koolhydraten60 g
waarvan suikers24 g
Vezels7.6 g
Eiwitten29 g
Zout2.6 g
Pan met deksel
Wok

Instructies

Noedels koken
1

Breng ruim water aan de kook in een pan met deksel voor de udonnoedels. Schil de gember en rasp of snijd fijn.

Roerbakken
2

Verhit 1 el zonnebloemolie per persoon in een wok op middelhoog vuur. Roerbak de gember, de kippendijreepjes en de ui-knoflookmix 3 - 5 minuten. Voeg de laatste minuut 3/4 el ketjap per persoon toe. Kook ondertussen de udonnoedels 2 minuten in de pan met deksel. Giet af en laat uitstomen zonder deksel.

Wokpasta toevoegen
3

Voeg de oosterse groentemix toe aan de wok en roerbak 2 minuten mee. Voeg de udonnoedels, Javaanse wokpasta en de zoete Aziatische saus toe aan de wok en verhit het geheel nog 1 minuut. Schep goed om en voeg eventueel peper en zout toe naar smaak. Snijd ondertussen de koriander fijn en hak de pinda's grof.

Serveren
4

Verdeel het gerecht over de borden. Garneer met de koriander en de pinda's.

Meer heerlijke recepten met vergelijkbare ingrediënten

Hoogst beoordeelde recepten voor avondeten

De onmisbare HelloFresh-recepten van deze week