Hokkien Mee stijl noedels met veggie kip
met zoete Aziatische saus, sesamzaadjes en spitskool4.0(432)
Calorieën
:
772 kcalEiwitten
:
33.3g eiwittenBereidingstijd
:
25 minutenDifficulty
:
MakkelijkPlantaardig
Allergenen:
- Ei
- Gluten
- Tarwe
- Soja
- Sesamzaad
.
Gemaakt in een fabriek waar eieren, melk, vis, pinda's, sesam, schaaldieren, soja, noten en tarwe worden verwerkt.
Ingrediënten
Hoeveelheden
75 gram
Eiernoedels
(Bevat: Ei, Gluten, Tarwe)
80 gram
Plantaardige kipstukjes
(Bevat: Soja)
½ stuk(s)
Knoflookteen
½ bosje(s)
Bosui
½ stuk(s)
Spitskool
½ stuk(s)
Paprika
½ zakje(s)
Vietnamese saus
(Bevat: Tarwe, Soja, Gluten)
20 gram
Ketjap manis
(Bevat: Soja, Gluten, Tarwe)
20 gram
Zoete Aziatische saus
(Bevat: Soja, Gluten, Tarwe)
5 gram
Sesamzaad
(Bevat: Sesamzaad)
Niet inbegrepen in jouw bezorging
1 el
Zonnebloemolie
½ el
Maiszetmeel [of bloem]
50 ml
Zoutarme groentebouillon
½ el
[Zoutarme] sojasaus
naar smaak
Sambal
naar smaak
Peper en zout
Voedingswaarden
Energie (kJ)3232 kJ
Energie (kcal)772 kcal
Vetten28.4 g
waarvan verzadigd3.1 g
Koolhydraten92.8 g
waarvan suikers27.2 g
Vezels10 g
Eiwitten33.3 g
Zout5 g
Trans Fat0.1 g
Potassium841.6 mg
Calcium125.7 mg
Iron2.2 mg
Omdat we onze producten bij verschillende leveranciers inkopen, kunnen de voedingswaarden per maaltijd afwijken van wat op de website staat en wat je in de bezorgde box krijgt, afhankelijk van waar je woont.
Instructies
1
- Verhit een scheutje zonnebloemolie in een koekenpan op middelhoog vuur. Bak de veggie kip 8 - 10 minuten. Blus af met de sojasaus en breng op smaak met peper en zout.
- Pers ondertussen de knoflook of snijd fijn.
- Snijd de bosui in fijne ringen en bewaar het witte en groene gedeelte apart van elkaar.
- Snijd de kool en de paprika in reepjes.
2
- Verhit een scheutje zonnebloemolie in een grote wok of hapjespan op middelhoog vuur. Bak de knoflook, de kool en het witte gedeelte van de bosui 1 - 2 minuten.
- Voeg de paprika toe en bak in 5 - 6 minuten zacht. Breng op smaak met peper en zout.
- Bereid de bouillon en meng de maizena erdoor.
3
- Breng ruim water aan de kook in een pan. Kook de noedels in 3 minuten beetgaar.
- Giet de noedels af en voeg toe aan de wok.
- Voeg de Vietnamese saus, de ketjap, de zoete Aziatische saus, de bouillon en wat sambal naar smaak toe.
- Meng goed en breng op smaak met peper en zout.
4
- Serveer alles in kommen.
- Garneer met de sesamzaadjes en het groene gedeelte van de bosui.
