Verse pasta met kruidige champignon-roomsaus
Geserveerd met een kleurige tomatensalade
Je kookt vanavond pasta met verse tagliatelle – dat is niet alleen lekkerder, het is ook sneller klaar. De tagliatelle komt rechtstreeks uit De Pastafabriek. Dit is een Italiaans familiebedrijf waar de hele familie meewerkt in de keuken om de lekkerste verse pasta te maken. Buon appetito!
Raadpleeg altijd het productetiket voor de meest accurate informatie over ingrediënten en allergenen
Ingredienten
125 gram
Kastanjechampignons
5 gram
Verse munt en rozemarijn
25 gram
Kruidenroomkaas
(Bevat: Melk (inclusief lactose))
100 gram
Gekleurde cherrytomaten
20 gram
Rucola
(Kan bevatten: Selderij)
125 gram
Verse tagliatelle
(Bevat: Gluten, Ei)
Zelf toevoegen
50 ml
Paddenstoelenbouillon
½ el
Olijfolie
½ el
Extra vierge olijfolie
½ el
Witte balsamicoazijn
naar smaak
Peper en zout
Benodigdheden
Instructies
• Bereid de bouillon. • Snijd de champignons in kwarten. Ris de rozemarijn van de takjes en snijd fijn. Verhit de olijfolie in een hapjespan met deksel op middelhoog vuur. Bak de rozemarijn 1 minuut. Voeg de champignons toe en bak nog 3 – 4 minuten. • Voeg de bouillon en kruidenroomkaas toe en laat het geheel 8 – 10 minuten, afgedekt, zachtjes koken.
• Breng ruim water aan de kook in een pan met deksel voor de verse tagliatelle. • Halveer ondertussen de cherrytomaten en snijd de muntblaadjes in reepjes. Maak in een saladekom een dressing van de extra vierge olijfolie en witte balsamicoazijn. Voeg de cherrytomaten, de helft van de rucola en de munt toe aan de dressing en meng goed.
• Kook de tagliatelle 3 – 4 minuten en giet daarna af. • Meng de tagliatelle met de champignon-roomsaus en roer de rest van de rucola erdoor. Breng op smaak met peper en zout.
• Verdeel de pasta over de borden. • Serveer de salade ernaast.
Meer heerlijke recepten met vergelijkbare ingrediënten
Kogelbiefstuk met chimichurri
Varkenshaas in ontbijtspek met kruidenroomkaasvulling
Courgettepasta met romige kruidenkaassaus
Turks broodje met gehaktballetjes en mozzarella
Champignonrisotto van orzo met kabeljauwfilet als extra
Double protein - Dubbele portie wildzwijnburger met uienchutney
Vegetarische pasta stroganoff
Noedels met meiraap in curry-kokossaus
Veggie + protein - Platbroodpizza met kipfiletreepjes als extra
Salade met geroosterde perzik en serranoham
Pizza bianco met geitenkaas en perzik
Vegetarische hokkien noedels
Hoisin flammkuchen met aubergine en kastanjechampignons
Double Protein - Parelcouscous met dubbele portie garnalen
Pizza crudo
Luxe pizza capricciosa met coburgerham en artisjokharten
Kruidige parelcouscous met garnalen
Lasagne van gekonfijte eend in tomatensaus
Kippenbout met citroen en krieltjes uit de oven
Veggie + protein - Penne in roomsaus met doradefilet als extra
Hoogst beoordeelde recepten voor avondeten
Luxe spaghetti bolognese met burrata en basilicum
Kapsalon met dubbele portie kipgyros
Geitenkaassalade deluxe met krokant gebakken spek
Double protein - Noedelsalade met dubbele portie garnalen
Luxe caesarsalade met kip
Burrata-salade met krokant gebakken spek
Pastei van kalfsstoof
Veggie + protein - Farfalle met kipfiletstukjes als extra
Gekonfijte eendenpoot met rozijnen
Risotto met garnalen en courgette
Pastei van kalfsstoof met rode wijn en champignons
Dubbele portie wildzwijnburger met uienchutney
Winterse kalfsstoof
Pittige garnalen in kerrie-roomsaus
Herfstige pie van gemengd gehakt en uienchutney
Zwarte tagliatelle met grote garnalen
Garnalen in zelfgemaakte rode-currysaus
Lasagne van gekonfijte eend in tomatensaus
Risotto met Brandt & Levie varkensworst als extra
Flammkuchen met fourme d'Ambert, peer en spek
De HelloFresh-recepten van deze week: absolute aanraders
Steak met bearnaiseboter
Mexicaanse stijl biefstukreepjes met geroosterde zoete-aardappelbowl
Pizza met serranoham, burrata en bosbessensaus
Parelcouscoussalade met perzik en romige witte kaas
Spaghetti met gehaktballetjes in romige tomatensaus
Boerenworst met dillemayonaise
Sticky teriyaki kippenvleugels
Romige penne met warmgerookte zalm
Fiocchi tricolore alla ragù bianco met kip en Parmigiano Reggiano
Hartige strudel met kip-kalkoengehakt en groenten
Misozalm met salade met sesamdressing
Platbroodpizza's met champignons en paprika
Bulgurbowl met avocado en witte kaas
Geroosterde aubergine met tahinsaus
Kruidige visstoof met kokosmelk
BBQ veggie gehaktballetjes met krieltjes
Pittige 'butter tofu' curry met romige kokossaus
Romige rigatoni met blauwe kaas
Gepaneerde pangasiusfilet met sticky soja-groenten
