Sesamnoedels met zoet-pittige kip
met gefrituurde uitjes, bosui en spitskool
- Sesamzaad
- Tarwe
- Soja
- Gluten
- Macadamianoten
- Pistachenoten
- Gluten
- Pinda's
- Cashewnoten
- Noten
- Spelt
- Gerst
- Haver
- Rogge
- Amandelnoten
- Hazelnoten
- Sesamzaad
- Paranoten
- Kan sporen van allergenen bevatten
.
Ingrediënten
100 gram
Kippendijreepjes met kebabkruiden
5 ml
Sesamolie
(Bevat: Sesamzaad)
½ zakje(s)
Hello Harissa
30 gram
Bosui
5 gram
Sesamzaad
(Bevat: Sesamzaad)
100 gram
Gesneden spitskool
½ stuk(s)
Wortel
1 zakje(s)
Zoet-pittige chilisaus
½ zakje(s)
Koreaanse kruidenmix
(Bevat: Tarwe, Sesamzaad, Soja, Gluten)
15 gram
Gefrituurde uitjes
(Bevat: Tarwe, Gluten Kan bevatten: Macadamianoten, Pistachenoten, Gluten, Pinda's, Cashewnoten, Noten, Spelt, Gerst, Haver, Rogge, Amandelnoten, Hazelnoten, Sesamzaad, Paranoten)
50 gram
Volkoren noedels
(Bevat: Tarwe, Gluten)
Niet inbegrepen in jouw bezorging
½ el
Zonnebloemolie
½ el
[Zoutarme] sojasaus
¾ el
[Zoutarme] ketjap manis
naar smaak
Sambal
Instructies
- Breng ruim water aan de kook in een pan voor de noedels.
- Snijd de bosui in fijne ringen en bewaar het witte en groene gedeelte apart van elkaar. Rasp de wortel.
- Verhit een klein scheutje zonnebloemolie in een koekenpan op middelhoog vuur. Bak de spitskool en het witte gedeelte van de bosui 2 - 3 minuten.
- Voeg de wortel toe en bak 2 - 3 minuten verder.
- Kook de noedels in 4 - 5 minuten beetgaar. Giet daarna af en zet apart.
- Meng in een kleine kom de ketjap, zoet-pittige chilisaus, Hello Harissa (let op: pittig! Gebruik naar smaak) en sojasaus (zie Tip).
Gezondheidstip: Let jij op je zoutinname? Laat de sojasaus dan achterwege en voeg eventueel na het serveren naar smaak een beetje toe.
- Verhit een klein scheutje zonnebloemolie in een koekenpan op middelhoog vuur en bak de kip 4 - 5 minuten.
- Voeg de saus toe en bak 2 minuten.
- Haal de koekenpan van het vuur. Voeg de sesamzaadjes toe en schep goed om.
- Voeg de groenten, de noedels, de Koreaanse kruidenmix en sambal naar smaak toe en meng goed.
- Verdeel de noedels over diepe borden en besprenkel met de sesamolie.
- Garneer met het groene gedeelte van de bosui en de gefrituurde uitjes.
