Skip to main content

Nederlands

Entrecote met sweet & sticky groenten

Entrecote met sweet & sticky groenten

met rijst en sesamzaadjes

Babette C.Update op July 03, 2026

Krijg tot wel € 90 korting op je eerste 4 boxen

Krijg tot wel € 90 korting op je eerste 4 boxen

Calorieën

:

669 kcal

Eiwit

:

37.8g eiwit

Bereidingstijd

:

25 minuten

Difficulty

:

Makkelijk

Caloriebewust

Eiwitrijk

Allergenen:

Soja
Gluten
Tarwe
Sesamzaad

Receptontwikkelaar Babette: "Uienchutney wordt regelmatig gebruikt in de keuken van HelloFresh, bijvoorbeeld in hamburgerrecepten. Deze keer heb ik het toegevoegd aan een Aziatisch geïnspireerd recept - samen met de sojasaus geeft het een zoete en umami smaak aan de biefstukreepjes."

Gemaakt in een fabriek waar eieren, melk, vis, pinda's, sesam, schaaldieren, soja, noten en tarwe worden verwerkt.

Ingrediënten

Hoeveelheden

1 stuk(s)

Entrecote

75 gram

Witte langgraanrijst

20 gram

Uienchutney

½ stuk(s)

Paksoi

25 gram

Taugé

½ zakje(s)

Nasi-bamikruidenmix

20 gram

Zoete Aziatische saus

(Bevat: Soja, Gluten, Tarwe)

½ stuk(s)

Paprika

5 gram

Sesamzaad

(Bevat: Sesamzaad)

Niet inbegrepen in jouw bezorging

½ stuk(s)

Zoutarm groentebouillonblokje

½ el

Zonnebloemolie

½ el

[Plantaardige] roomboter

½ el

Water voor saus

½ el

[Zoutarme] sojasaus

naar smaak

Peper en zout

Voedingswaarden

Energie (kJ)2799 kJ

Energie (kcal)669 kcal

Vetten19.2 g

waarvan verzadigd6.5 g

Koolhydraten85.2 g

waarvan suikers15.8 g

Vezels5.8 g

Eiwitten37.8 g

Zout2.3 g

Potassium488.7 mg

Calcium55 mg

Iron0.9 mg

Instructies

Rijst koken

1

Haal de entrecote uit de koelkast en laat op kamertemperatuur komen.
Breng ruim water aan de kook in een pan en verkruimel het bouillonblokje erboven. Kook de rijst 12 - 15 minuten. Giet daarna af en laat uitstomen.
Verwijder de steelaanzet van de paksoi, snijd zowel de stelen als het blad van de paksoi klein en houd de stelen apart van de groene bladeren.
Snijd de paprika in reepjes.

Entrecote bakken

2

Verhit een klontje roomboter in een koekenpan op middelhoog vuur.
Wacht tot de boter goed heet is en bak de entrecote 3 - 4 minuten per kant (bij 120 g of 240 g) of 5 - 6 minuten per kant (bij 360 g of 480 g).
Haal uit de koekenpan en laat minimaal 3 minuten rusten onder aluminiumfolie.
Snijd de entrecote tegen de draad in in plakken.

Tip: Voeg sambal naar smaak toe als je het pittiger wilt maken.

Groenten roerbakken

3

Verhit een scheutje zonnebloemolie in een wok of hapjespan op middelhoog vuur. Roerbak de paprika en de paksoistelen 6 - 8 minuten.
Roer de paksoibladeren en de andere ingrediënten die nog niet gebruikt zijn, behalve de sesamzaadjes, erdoorheen.
Bak nog 1 minuut (zie Tip).

Serveren

4

Serveer de rijst in kommen. Leg alles erbovenop.
Besprenkel met de eventuele achtergebleven saus uit de koekenpan.
Garneer met de sesamzaadjes.

Meal right image

Meal left image

Meer heerlijke recepten met vergelijkbare ingrediënten

Crispy "bang bang" bloemkool met knoflookrijst

met groenten en chili-mayonaise

Pasta met geroosterde-paprikasaus en geitenkaas

met courgette en vers basilicum

Sushibowl met warmgerookte zalm en gembermayonaise

met zoetzure radijsjes en komkommer

Bao bun met sticky varkenshaas

met zoetzuur, sugarsnaps en zoete Aziatische saus

Kip stroganoff met rijst

met paprika en champignons

Japanse hartige pannenkoek met ontbijtspek

met groenten, zoete worcestershiresaus en mayonaise

Groentepaella met knapperige halloumi

met doperwtjes, citroen en kurkuma

Oosterse groenten met kip en noedels

Kip met noedels, spitskool en sesamzaad

Kippendijfilet is extra mals van smaak

Sugarsnaps met kipfilet en geroosterde sesamzaad uit de wok

Extra in de 5-maaltijdenbox

Onze kip met pesto-aardappelen en uienchutney

laat je (keer op keer!) opnieuw verrassen door onze favorieten

Courgettebootjes met sojabonensalade en cashewnoten

met bruine rijst, knoflook-bosuisaus en gefrituurde uitjes

Char Siu-kip met pittige paksoi

met rijst en sesam-komkommersalade

Entrecote met pittige pinda-olie en broccolini

met rijst, paksoi en bosui

Jip Janssen's favo: sweet & sticky garnalen met gomasio

met rijst, sperziebonen en Koreaanse kruiden

Entrecote met sweet & sticky groenten

met rijst en sesamzaadjes

Sticky garnalen met roerbaknoedels

in zwarteknoflooksaus met pittige honingpinda's

Hoisin-noedels met garnalen en roerbakgroenten

met bosui en pinda's

Parelcouscous met entrecote

met witte kaas, geroosterde amandelen en spinazie

Garnalen in sinaasappelsaus met amandelschaafsel

met bulgur, paprika en snijbonen

Hoogst beoordeelde recepten voor avondeten

Luxe caesarsalade met kip

Met spek, ansjovis en croutons

Bao bun met sticky varkenshaas

met zoetzuur, sugarsnaps en zoete Aziatische saus

Dahl met een frisse salsa en naanbrood

bereid met gember, appel en kokosmelk

Crispy "bang bang" bloemkool met knoflookrijst

met groenten en chili-mayonaise

Melanzane alla parmigiana

Italiaanse ovenschotel met aubergine, mozzarella en tomaat

Krokante kip met geroosterde groenten

met knoflook-gemberrijst

Kruidig gehaktbrood

met gesmoorde prei, aardappelpuree en cranberrychutney

Snelle linguine met kipgehakt

met spinazie en tomaatjes in rode-pestosaus

Sushibowl met warmgerookte zalm en gembermayonaise

met zoetzure radijsjes en komkommer

Gerookte-paprikarisotto met gegratineerde geitenkaas

met honing, walnootstukjes en tomaat-basilicumsalsa

Wortel-preistamppot met spekjes en gehaktballen

met een zelfgemaakte jus

Pasta met zelfgemaakte spinaziepesto

met geroosterde cherrytomaatjes en grana padano

Groentepaella met knapperige halloumi

met doperwtjes, citroen en kurkuma

Bami in Surinaamse stijl met kippendijreepjes

met zoetzure komkommer, laos en verse gember

Tomatenrisotto met garnalen

met een frisse rucolasalade

Snelle pasta met Mexicaanse twist

met gehakt, cheddar en zure room

Zomerse soep met courgette en dille

met zelfgemaakte croutons en pesto-bruschetta's

Parelcouscoussalade met avocado en feta

Met tomaat, limoen en koriander

Parelcouscous salade met gegrilde kip

met komkommer, paprika en honing-mosterddressing

Orzo met spinazie en cherrytomaten

met grana padano en pijnboompitten

De onmisbare HelloFresh-recepten van deze week

Risotto met worst van Brandt & Levie

met venkel en mascarpone

Linguine met zelfgemaakte spinaziepesto

met geroosterde tomaten en pecorino

Kikkererwtencurry met zoete aardappel

met rijst, mangochutney en verse kruiden

Cheesy taquito's met rundergehakt

met volkoren tortilla's, tomatensalsa en yoghurt

Falafelbowl met zelfgemaakte hummus

met gebakken groenten, pita en yoghurtsaus

Groentelasagne met vers basilicum

met mascarponesaus, courgette en wortel

Pittige dahl met geroosterde aubergine en frisse yoghurtsaus

met rijst, cashewstukjes en verse kruiden

Varkensworstjes met bieslook-aardappelpuree

met uienchutney, spinazie en knoflooktomaten

Smokey conchiglie uit de oven

met mozzarella, basilicum en paprika

Falafel met zhoug en witte kaas

met gebakken groenten, krieltjes en peterselie

Salade met gekaramelliseerde peer en blauwe kaas

met courgette, aardappeltjes en walnootstukjes

Taco's met BBQ-garnalen en abrikozenchutney

met rodekoolsla, mais en peterselie

Kerriegarnalen met casarecce en beurre blanc

met venkel, Parmigiano Reggiano en verse kruiden

Bulgurbowl met kipgehakt en Mexicaanse kruiden

met avocado, tomaat en bietentortillachips

Koreaanse stijl gefrituurde kip met 'swicy' saus

met rijst, broccoli en sesamzaadjes

Burger met aardappelpartjes

met champignons en mesclunsalade

Flammkuchen met courgette

met mozzarella en frisse salade

Varkenshaas in truffel-pankojasje

met knoflook-sperziebonen en aardappelen

Zoete-sojapangasiusfilet met Thaise groenten

met rijst, zwartebonensaus en sesamzaadjes

Gebakken rijst met omelet en sesammayo

met spitskool, zoet-pittige komkommer en taugé