Skip to main content
Onze pokébowl met garnalen en ponzumayonaise

Onze pokébowl met garnalen en ponzumayonaise

laat je (keer op keer!) opnieuw verrassen door onze favorieten
Recipe Development Team
Recipe Development TeamUpdate op June 25, 2026
Krijg tot wel € 90 korting op je eerste 4 boxen
Calorieën
700 kcal
Eiwit
23.3g eiwit
Bereidingstijd
15 minuten
Difficulty
Makkelijk
Allergenen:
  • Gluten
  • Zwaveldioxide en sulfiet
  • Tarwe
  • Soja
  • Schaaldieren
  • Sesamzaad
Gemaakt in een fabriek waar eieren, melk, vis, pinda's, sesam, schaaldieren, soja, noten en tarwe worden verwerkt.
Hoeveelheden

10 gram

Ponzu

(Bevat: Gluten, Zwaveldioxide en sulfiet, Tarwe, Soja)

75 gram

Sushirijst

80 gram

Garnalen

(Bevat: Schaaldieren)

½ stuk(s)

Mini-komkommer

50 gram

Wittekool en wortel

5 ml

Sesamolie

(Bevat: Sesamzaad)

½ stuk(s)

Knoflookteen

½ zakje(s)

Gomasio

(Bevat: Sesamzaad)

10 ml

Sojasaus met minder zout

(Bevat: Soja, Tarwe, Gluten)

½ stuk(s)

Sinaasappel

45 gram

Mais in blik

Niet inbegrepen in jouw bezorging

175 ml

Water voor de rijst

1 el

Wittewijnazijn

½ tl

Suiker

½ el

[Plantaardige] roomboter

1 el

[Plantaardige] mayonaise

naar smaak

Peper en zout

Energie (kJ)2930 kJ
Energie (kcal)700 kcal
Vetten30.5 g
waarvan verzadigd7.3 g
Koolhydraten79.4 g
waarvan suikers16.1 g
Vezels5.3 g
Eiwitten23.3 g
Zout3.4 g
Trans Fat0.2 g
Potassium263.8 mg
Calcium43.8 mg
Iron1.1 mg

Instructies

Rijst koken
1
  • Breng de aangegeven hoeveelheid water aan de kook in een pan. Voeg een snufje zout toe en kook de rijst, afgedekt, 12 - 13 minuten op laag vuur. Voeg eventueel meer kokend water toe als de rijst te snel droogkookt.
  • Zet het vuur uit en roer de helft van de wittewijnazijn en de helft van de suiker door de rijst.
  • Dek de pan af en houd apart tot serveren.
Toppings maken
2
  • Meng in een kom de koolmix met de sesamolie. Breng op smaak met peper en zout.
  • Snijd de komkommer in blokjes en voeg toe aan een andere kom. Voeg de overige wittewijnazijn en de overige suiker toe en meng goed.
  • Giet de mais af.
  • Snijd met een scherp mes de schil en het witte vlies van de sinaasappel. Snijd het vruchtvlees in blokjes.
Garnalen bakken
3
  • Pers de knoflook of snijd fijn.
  • Verhit een klontje roomboter in een koekenpan op middelhoog vuur en bak de garnalen en de knoflook 3 minuten (zie Tip). Breng op smaak met peper en zout.
  • Meng in een kleine kom de mayonaise met de ponzu.

Tip: Houd je van pittig? Voeg dan wat sambal naar smaak toe.

Serveren
4
  • Verdeel de rijst over de kommen. Verdeel alles erbovenop.
  • Garneer met de gomasio.
  • Besprenkel met de sojasaus en de ponzumayonaise.

Meer heerlijke recepten met vergelijkbare ingrediënten

Hoogst beoordeelde recepten voor avondeten

De onmisbare HelloFresh-recepten van deze week