Onze pokébowl met garnalen en ponzumayonaise
laat je (keer op keer!) opnieuw verrassen door onze favorieten
Bereidingstijd:
15 minuten Allergenen:- Gluten•
- Zwaveldioxide en sulfiet•
- Tarwe•
- Soja•
- Schaaldieren•
- Sesamzaad
Speciaal ingrediënt in je box! De sojasaus in jouw box bevat minder zout, maar is minstens zo lekker.
Gemaakt in een fabriek waar eieren, melk, vis, pinda's, sesam, schaaldieren, soja, noten en tarwe worden verwerkt.
10 gram
Ponzu
(Bevat: Gluten, Zwaveldioxide en sulfiet, Tarwe, Soja)
80 gram
Garnalen
(Bevat: Schaaldieren)
50 gram
Wittekool en wortel
5 ml
Sesamolie
(Bevat: Sesamzaad)
½ zakje(s)
Gomasio
(Bevat: Sesamzaad)
10 ml
Sojasaus met minder zout
(Bevat: Soja, Tarwe, Gluten)
Niet inbegrepen in jouw bezorging
175 ml
Water voor de rijst
½ el
[Plantaardige] roomboter
1 el
[Plantaardige] mayonaise
Energie (kJ)2930 kJ
Energie (kcal)700 kcal
Vetten30.5 g
waarvan verzadigd7.3 g
Koolhydraten79.4 g
waarvan suikers16.1 g
Vezels5.3 g
Eiwitten23.3 g
Zout3.4 g
Trans Fat0.2 g
Potassium263.8 mg
Calcium43.8 mg
Iron1.1 mg
- Breng de aangegeven hoeveelheid water aan de kook in een pan. Voeg een snufje zout toe en kook de rijst, afgedekt, 12 - 13 minuten op laag vuur. Voeg eventueel meer kokend water toe als de rijst te snel droogkookt.
- Zet het vuur uit en roer de helft van de wittewijnazijn en de helft van de suiker door de rijst.
- Dek de pan af en houd apart tot serveren.
- Meng in een kom de koolmix met de sesamolie. Breng op smaak met peper en zout.
- Snijd de komkommer in blokjes en voeg toe aan een andere kom. Voeg de overige wittewijnazijn en de overige suiker toe en meng goed.
- Giet de mais af.
- Snijd met een scherp mes de schil en het witte vlies van de sinaasappel. Snijd het vruchtvlees in blokjes.
- Pers de knoflook of snijd fijn.
- Verhit een klontje roomboter in een koekenpan op middelhoog vuur en bak de garnalen en de knoflook 3 minuten (zie Tip). Breng op smaak met peper en zout.
- Meng in een kleine kom de mayonaise met de ponzu.
Tip: Houd je van pittig? Voeg dan wat sambal naar smaak toe.
- Verdeel de rijst over de kommen. Verdeel alles erbovenop.
- Garneer met de gomasio.
- Besprenkel met de sojasaus en de ponzumayonaise.