HelloFresharrow right iconarrow right iconRecipesarrow right iconarrow right iconPulled Chicken Curry Met Rijst
topBanner
Pulled chicken curry met rijst

Pulled chicken curry met rijst

met paprika, cherrytomaten en verse koriander

Supersnel
Lees meer

Jasmijnrijst lijkt qua structuur, uiterlijk en voedingswaarde op basmatirijst. Toch zijn ze niet hetzelfde. Jasmijrijst heeft namelijk een iets sterkere smaak.

Labels:Lekker snel
Allergenen :Glutenbevattende granenSoja

Raadpleeg altijd het productetiket voor de meest accurate informatie over ingrediënten en allergenen

Bereidingstijd15 minuten
MoeilijkheidsgraadGemiddeld
Ingredienten
Hoeveelheden
1
2
3
4
5
6
Ingredientenarrow down iconarrow down icon
Hoeveelheden
1
2
3
4
5
6

150 gram

Jasmijnrijst

½ stuk(s)

Rode peper

20 gram

Mix van ui en knoflook

1 stuk(s)

Paprika

200 gram

Pulled chicken

180 ml

Kokosmelk

10 ml

Sojasaus

(BevatGlutenbevattende granen, Soja)

⅔ zakje(s)

Garam masala

1 blik(ken)

Cherrytomaten in blik

10 gram

Verse koriander

Zelf toevoegen

½ stuk(s)

Groentebouillonblokje

½ el

Zonnebloemolie

naar smaak

Peper en zout

Voedingswaarden
Voedingswaardenarrow down iconarrow down icon
per gerecht
per 100g
Energie (kJ)2998 kJ
Energie (kcal)716 kcal
Vetten30.0 g
waarvan verzadigd17.0 g
Koolhydraten77 g
waarvan suikers12.0 g
Vezels7 g
Eiwitten30 g
Zout3.0 g
Benodigdheden
Benodigdhedenarrow down iconarrow down icon
Pan met deksel
Hapjespan
Instructies
Instructiesarrow up iconarrow up icon
1

Kook per persoon: 250 ml water met 1/4 bouillonblokje in een pan met deksel voor de rijst. Kook de rijst, afgedekt, 10 - 12 minuten in de pan met deksel.

2

Snijd de paprika in blokjes. Verwijder de zaadlijsten van de rode peper en snijd de rode peper fijn.

3

Verhit 1/4 el zonnebloemolie per persoon in een grote hapjespan op middelhoog vuur. Bak de mix van knoflook en ui, paprikablokjes, de rode peper en de garam masala 1 minuut. Voeg de pulled chicken en sojasaus toe en bak 4 - 6 minuten. Voeg vervolgens de cherrytomaten in blik en kokosmelk toe en laat nog 3 - 4 minuten pruttelen. Snijd ondertussen de koriander fijn.

4

Verdeel de rijst over de borden. Verdeel de curry met pulled chicken over de rijst. Garneer met de koriander.