Omelet met cherrytomaten en 3 soorten kaas
- Ei
- Melk (inclusief lactose)
Goedemorgen!
Ingredienten
4 stuk(s)
Ei
(Bevat: Ei)
2 stuk(s)
Belegen kaasplakken
(Bevat: Melk (inclusief lactose))
50 gram
Grana padano-gruyèremix, geraspt
(Bevat: Ei, Melk (inclusief lactose))
60 gram
Rode cherrytomaten
Zelf toevoegen
1 el
Roomboter
(Bevat: Melk (inclusief lactose))
snufje
Peper en zout
Instructies
Scheid 2 eieren. Meng de eidooiers met peper en zout in een kom. Klop de eiwitten in een andere kom stijf met een mixer. Voeg de eidooiers toe aan het eiwit en spatel voorzichtig door.
Smelt een ½ el roomboter per persoon in een koekenpan met deksel op laag vuur en voeg het eimengsel toe. Beleg één helft van het ei met een ½ plak belegen kaas en ¼ gruyère-grana padanomix. Bak 3 minuten afgedekt op middellaag vuur.
Vouw de onbelegde helft van de omelet over de belegde helft en bestrooi weer met ¼ gruyère-grana padanomix. Bak de dichtgevouwen omelet, afge- dekt, nog 2 minuten op middelhoog vuur.
Halveer ondertussen de cherrytomaten.
Serveer de omelet met de cherrytomaten. Herhaal de bereidingswijze voor de overige eters.
