Veggie visburger met ravigotedressing
met krieltjes, dillemayonaise en appelsalade- Tarwe
- Gluten
- Soja
- Mosterd
- Ei
- Pinda's
- Noten
- Sesamzaad
- Kan sporen van allergenen bevatten
- Selderij
Nieuw ingrediënt in je box! De verrukkelijke vegan visburger is rijk aan smaak en goed voor jou en de planeet.
Ingredienten
1 stuk(s)
Plantaardige visburger
(Bevat: Tarwe, Gluten, Soja)
200 gram
Voorgekookte halve kriel met schil
25 gram
Radicchio en romaine
100 gram
Wittekool en wortel
½ stuk(s)
Appel
20 gram
Ravigotesaus
(Bevat: Mosterd, Ei)
¼ zakje(s)
Gedroogde tijm
10 gram
Pompoenpitten
(Kan bevatten: Pinda's, Noten, Sesamzaad)
2.5 gram
Verse dille
(Kan bevatten: Selderij)
Zelf toevoegen
½ el
Extra vierge olijfolie
1 el
[Plantaardige] mayonaise
1 el
Olijfolie
½ tl
Mosterd
1 el
Wittewijnazijn
½ tl
Suiker
½ tl
Honing [of plantaardig alternatief]
naar smaak
Peper en zout
Benodigdheden
Instructies
- Verhit de helft van de olijfolie in een koekenpan op middelhoog vuur.
- Bak de krieltjes, afgedekt, 9 minuten. Haal het deksel van de pan.
- Breng op smaak met peper en zout. Voeg de tijm toe en bak 5 minuten verder.
Weetje: Wist je dat aardappelen supergezonde energiebronnen zijn? Naast veel vezels en kalium bevatten ze ook veel vitaminen, zoals vitamine B6 en B11 voor je energieniveau en vitamine C voor een sterke weerstand.
- Meng in een kom de suiker met de helft van de wittewijnazijn.
- Voeg de wittekool en wortel toe en breng op smaak met zout. Meng goed en zet opzij. Schep af en toe om zodat de smaken goed intrekken.
- Verwijder het klokhuis uit de appel en snijd de appel in schijfjes.
- Snijd of knip de dille fijn.
- Verhit de overige olijfolie in een koekenpan op middelhoog vuur. Bak de burger in 3 minuten per kant goudbruin.
- Meng in een saladekom de ravigotesaus met de extra vierge olijfolie, de honing en de mosterd. Breng op smaak met peper en zout.
- Meng in een kleine kom de mayonaise met de dille en de overige wittewijnazijn. Breng op smaak met peper en zout.
- Voeg vlak voor serveren de sla, de koolsla, de pompoenpitten en de appel toe aan de saladekom.
- Meng goed met de dressing.
- Serveer de burger met de salade en krieltjes. Serveer de dillemayonaise ernaast.
