Chocolademousse van banaan en avocado
Wanneer je dit op tafel zet, denkt men misschien eerst dat dit recept heel zwaar is. Maar niets is minder waar! Je gebruikt namelijk vooral fruit voor deze chocolademousse. Avocado zit boordevol vitamines, is rijk aan vezels en bevat onverzadigde vetten die goed voor je zijn. Lekker én gezond dus!
Gemaakt in een fabriek waar eieren, melk, vis, pinda's, sesam, schaaldieren, soja, noten en tarwe worden verwerkt.
Ingredienten
1 stuk(s)
Banaan
1 stuk(s)
Avocado
1 tl
Kokosrasp
(Kan bevatten: Sesamzaad, Pinda's, Noten)
Zelf toevoegen
2 el
Cacaopoeder
2 tl
Honing
½ tl
Vanille-extract
scheutje
Melk
(Bevat: Melk (inclusief lactose))
Benodigdheden
Instructies
Snijd de avocado doormidden en lepel het vruchtvlees uit de schil. Snijd de banaan in plakken.
Meng het vruchtvlees van de avocado met de banaan, cacaopoeder, honing en vanille-extract in een kom en pureer met een staafmixer. Voeg een scheutje melk toe om de chocolademousse romig te maken.
Verdeel de chocolademousse over glazen, dek af met vershoudfolie en laat ongeveer 1 uur rusten in de koelkast.
Garneer de chocolademousse vlak voor het opdienen met kokosrasp.
