Varkensworst met cheddar en gestoofde rode ui van Brandt & Levie
met aardappelen, spekjes en frisse salade4.5(468)
Calorieën
:
755 kcalEiwitten
:
25.2g eiwittenBereidingstijd
:
15 minutenDifficulty
:
Gemiddeld-30% koolhydraten
Allergenen:
- Melk (inclusief lactose)
Bij Brandt & Levie worden alle recepturen zelf gecreëerd en is het varken van Nederlandse bodem - in deze variant zit cheddar en gestoofde ui.
Gemaakt in een fabriek waar eieren, melk, vis, pinda's, sesam, schaaldieren, soja, noten en tarwe worden verwerkt.
Ingrediënten
Hoeveelheden
1 stuk(s)
Varkensworst met cheddar en gestoofde rode ui
(Bevat: Melk (inclusief lactose))
25 gram
Spekreepjes
150 gram
Aardappelblokjes
75 gram
Wittekool en wortel
20 gram
Rucola en veldsla
50 gram
Gesneden ui
1 stuk(s)
Tomaat
Niet inbegrepen in jouw bezorging
1 tl
Witte balsamicoazijn
½ el
Extra vierge olijfolie
¾ el
[Plantaardige] roomboter
½ el
[Plantaardige] mayonaise
naar smaak
Peper en zout
Voedingswaarden
Energie (kJ)3158 kJ
Energie (kcal)755 kcal
Vetten54.2 g
waarvan verzadigd20 g
Koolhydraten37.3 g
waarvan suikers9 g
Vezels8.5 g
Eiwitten25.2 g
Zout1.8 g
Trans Fat0.1 g
Potassium161.8 mg
Calcium7.5 mg
Iron0.2 mg
Omdat we onze producten bij verschillende leveranciers inkopen, kunnen de voedingswaarden per maaltijd afwijken van wat op de website staat en wat je in de bezorgde box krijgt, afhankelijk van waar je woont.
Benodigdheden
•Koekenpan
•Hapjespan met deksel
•Saladekom
Instructies
1
- Verhit een klein klontje roomboter in een koekenpan op middelhoog vuur. Bak de spekjes en de gesnipperde ui 2 - 3 minuten.
- Voeg de aardappelblokjes toe en bak 10 - 12 minuten mee. Schep regelmatig om. Breng op smaak met peper en zout.
Weetje: Wist je dat aardappelen supergezonde energiebronnen zijn? Naast veel vezels en kalium bevatten ze ook veel vitaminen, zoals vitamine B6 en B11 voor je energieniveau, en vitamine C voor een sterke weerstand.
2
- Verhit ondertussen een klontje roomboter in een hapjespan met deksel op middelhoog vuur. Bak de varkensworst in 2 - 3 minuten rondom bruin.
- Dek de pan af en bak de worst nog 8 - 10 minuten, of tot hij gaar is.
3
- Meng in een saladekom de mayonaise, de extra vierge olijfolie en de witte balsamicoazijn. Breng op smaak met zout en peper.
- Snijd de tomaat in blokjes. Voeg de slamix, tomaat, witte kool en wortel toe en meng door elkaar.
4
- Verdeel de aardappelblokjes en de varkensworst over de borden en besprenkel met het bakvet uit de pan.
- Serveer met de frisse salade en extra mayonaise naar smaak.
