Zalm in sesamjasje met Aziatische stijl broccolisalade
met romige sesam-mayodressing
Met dit recept tover je 263 gram groenten per portie op je bord.
Labels:
-30% koolhydraten
•Extra groente
Allergenen :
Pinda's
•Vis
•Sesamzaad
Raadpleeg altijd het productetiket voor de meest accurate informatie over ingrediënten en allergenen
Bereidingstijd25 minuten
oventijd25 minuten
NiveauMakkelijk
Ingredienten
Hoeveelheden
10 gram
Gezouten pinda's
(Bevat: Pinda's Kan bevatten: Noten, Sesamzaad)
½ stuk(s)
Rode ui
2.5 tl
Verse gember
100 gram
Broccoli
¼ stuk(s)
Rode peper
25 gram
Taugé
1 stuk(s)
Zalmfilet
(Bevat: Vis)
½ zakje(s)
Zwart sesamzaad
(Bevat: Sesamzaad)
5 gram
Sesamzaad
(Bevat: Sesamzaad Kan bevatten: Noten, Pinda's)
10 ml
Sesamolie
(Bevat: Sesamzaad)
1 stuk(s)
Little gem
Zelf toevoegen
1 el
Zonnebloemolie
1 el
[Zoutarme] sojasaus
40 ml
Water
1 el
[Plantaardige] mayonaise
naar smaak
Peper en zout
Voedingswaarden
Energie (kJ)3317 kJ
Energie (kcal)793 kcal
Vetten66 g
waarvan verzadigd9.2 g
Koolhydraten11.2 g
waarvan suikers4.9 g
Vezels8.2 g
Eiwitten32.1 g
Zout2.5 g
Benodigdheden
•Rasp
•Koekenpan met deksel
•Saladekom
•Kom
•Kleine kom
Instructies
1
- Verhit een koekenpan zonder olie op middelhoog vuur. Rooster de pinda's 1 - 2 minuten, of goudbruin. Haal uit de pan en houd apart.
- Snijd de ui in halve ringen. Schil de gember. Rasp de gember met een fijne rasp.
- Snijd de broccoli in roosjes en snijd de steel in blokjes.
- Snijd het steeltje van de rode peper. Rol de peper tussen je handen zodat de zaadjes eruit vallen. Snijd de peper in ringetjes.
2
- Verhit een scheutje zonnebloemolie in dezelfde koekenpan op middelhoog vuur. Voeg de broccoli en 40 ml water per persoon en bak, afgedekt, 4 - 6 minuten.
- Voeg de ui, gember en rode peper toe. Bak nog 4 - 5 minuten, of tot zacht.
- Breng op smaak met de helft van de sojasaus. Voeg de taugé toe en bak nog 1 minuut.
- Laat de broccoli en taugé afkoelen in een saladekom.
3
- Meng in een kom de zalm met een klein scheutje zonnebloemolie en beide soorten sesamzaad. Breng op smaak met peper en zout.
- Verhit een klein scheutje zonnebloemolie in dezelfde koekenpan en bak de zalm 2 - 3 minuten per kant.
4
- Meng in een kleine kom de mayonaise met de sesamolie en de overige sojasaus.
- Verwijder de onderkant van de little gem en snijd de little gem grof. Voeg de gesneden sla toe aan de saladekom.
5
- Voeg 3/4 van de dressing toe aan de saladekom en breng op smaak met peper en zout.
- Meng goed door.
- Hak de pinda's grof.
6
- Serveer de salade in diepe kommen.
- Leg de zalm erbovenop.
- Verdeel de geroosterde pinda's erover.
- Besprenkel de salade met de overige dressing.
Meer heerlijke recepten met vergelijkbare ingrediënten
Smokey pulled chicken bowl met chipotle
met bruine rijst, tomatensalsa, yoghurt en puntpaprika
Falafelbowl met mangohummus
met sumaksalade en gebakken aardappelen
Kipburger op briochebroodje met groenten
en voor ouders: sriracha-mayo en gekruide krieltjes
Garnalenbowl met avocadocrème en salsa
en voor ouders: pinda-kokostopping en Koreaanse kruiden
Slabootjes met kip en noedels
kies en mix toppings: mangochutney, gefrituurde uitjes, komkommer en meer!
Fusion falafelbowl met chipotle-tahinsaus
met Koreaanse kruiden, aardappelpartjes en komkommer
Romige spaghetti met garnalen
kies en mix toppings: citroen, rucola, broccoli en meer!
Couscousbowl met kalkoen en currymayo
kies en mix toppings: amandelschaafsel, honingwortels en meer!
Pittige massala met linzen en aubergine
met gouden rijst, kruidige yogurtsaus en cashewstukjes
Romige groentecurry met labne en cashewnoten
met linzenrijst, koriander en spitskool
Geitenkaas op linzensalade met cranberrydressing
met gezouten amandelen, zoetzure ui en geroosterde zoete aardappel
Sticky buikspek op witte demi-baguette met pittige frietjes
geïnspireerd op bánh mì, met sojabonensalade en sambalmayonaise
Zwarteknoflookchampignons met feta en knolselderij
met aardappelpuree, walnoten en peterselie
Bowl met miso-courgette en sojabonensalade
met rijst, pittige bosui-salsa, cashewnoten en komkommer
Pittige gebakken rijst met kimchi
met vissaus, gebakken ei, furikake en sesamzaad
Steak met zhough en aubergine
met aardappelen en cherrytomaten
Romige mafaldine met kip
met cherrytomaten, Siciliaanse kruiden en peterselie
Italiaans geïnspireerde bowl met plantaardige visburger
met basilicummayo, ciabattacroutons, cherrytomatensalade en rucola
Koreaanse stijl gefrituurde kip met 'swicy' saus
met rijst, sesamzaad en komkommer-radijssalade
Platbrood met grillkaas en honing
met verse kruiden, paprikamayo, za'atar en rodekool
Hoogst beoordeelde recepten voor avondeten
Luxe spaghetti bolognese met burrata en basilicum
met verse pasta en Parmigiano Reggiano
Kapsalon met dubbele portie kipgyros
Met zelfgemaakte ovenfriet, sla en tomaatjes
Geitenkaassalade deluxe met krokant gebakken spek
met cherrytomaten, gekaramelliseerde ui en gedroogde vijgen
Double protein - Noedelsalade met dubbele portie garnalen
met mango en zelfgemaakte chilisaus
Luxe caesarsalade met kip
Met spek, ansjovis en croutons
Burrata-salade met krokant gebakken spek
met cherrytomaten, gekaramelliseerde rode ui en gedroogde vijgen
Pastei van kalfsstoof
met sperziebonen, wortel en een frisse salade
Veggie + protein - Farfalle met kipfiletstukjes als extra
met kastanjechampignons, veldsla en pecorino
Gekonfijte eendenpoot met rozijnen
met geglaceerde bospeen en aardappelpuree
Risotto met garnalen en courgette
met salade en zoetzure bieten
Pastei van kalfsstoof met rode wijn en champignons
met sperziebonen, wortelen en sinaasappelsalade
Dubbele portie wildzwijnburger met uienchutney
met zelfgemaakte frietjes en courgettesalade
Winterse kalfsstoof
Met witlofsalade en friet
Pittige garnalen in kerrie-roomsaus
met gebakken courgette en tomatenketchup
Herfstige pie van gemengd gehakt en uienchutney
met salade van sperziebonen en lollo biondo
Zwarte tagliatelle met grote garnalen
met varkensworst in pittige tomatensaus
Garnalen in zelfgemaakte rode-currysaus
met krokante knoflook-kokostopping
Lasagne van gekonfijte eend in tomatensaus
met een rucolasalade
Risotto met Brandt & Levie varkensworst als extra
met tomaat, vers basilicum en pecorino
Flammkuchen met fourme d'Ambert, peer en spek
met een salade van geroosterde pompoen en roodlof
De HelloFresh-recepten van deze week: absolute aanraders
Half-om-half burger met bloemkool en kaassaus uit de oven
met romige aardappelpuree, peterselie en panko
Parelcouscous met Midden-Oosterse stijl kip en aubergine
met munt-labnesaus en frisse tomaat-komkommersalade
Naanpizza met aubergine
met champignons en mozzarella
Mafaldine met burrata en pittige panko-topping
in romige saus met kappertjes en cherrytomaten
Italiaanse stijl cottage pie
met varkensboerengehakt en spinazie-kaastopping
Pasta pesto met Parmigiano Reggiano en courgette
met peterselie, basilicum en tomaat
Udonnoedels roerbak met omeletreepjes
voor de ouders: zoet-pittige chilisaus, gezouten pinda's en koriander
Aubergine fatteh met krokante kikkererwten
met knapperig platbrood, tahin-yoghurtsaus en walnootstukjes
Mee Goreng stijl noedels met kip-kalkoengehakt
met zoete Aziatische saus, paksoi en gefrituurde uitjes
Pittige honingpita's met burger en rodebietenspread
met witte kaas, yoghurtsaus en komkommersalade
Fusilli met basilicum en Grana Padano
met champignons, linzen en Siciliaanse kruiden
Rode biet platbrood met rundergehakt en grillkaas
met za'atar, labne en verse kruiden
Steak met mascarpone-broccolipuree
met Parmigiano Reggiano, pastinaak en uienjus
Zalmfilet met broccolini en tahindressing
met bulgur, cherrytomaten en geroosterd amandelschaafsel
Varkenshaas met paksoi en salade
met gezouten pinda's en frisse sesamdressing
Cheesy tuna melt stokbrood
kies en mix toppings: tomaat, mais, verse kruiden en meer!
Snelle pasta met Mexicaans geïnspireerde twist
met varkensgehakt, kaas en zure room
Tandoori-stijl kalkoensalade
met mangochutneydressing, aardappelen en zoetzure radijsjes
Wildzwijnburger met mosterdroomsaus
met aardappelpuree, sperziebonen en wortel
Flammkuchen met brie en appel
met gebakken aardappeltjes en komkommersalade