Tarte tatin van gekarameliseerde sjalot
Met salade van spinazie, marcaire en geroosterde rode druiven
Tarte tatin is naar het schijnt per ongeluk ontstaan toen de Franse zusjes Tatin de vergeten bodem van hun appeltaartje er als noodoplossing bovenop legden. Het resultaat was verrukkelijk en zette de appeltaartwereld op zijn kop. Vandaag maak je een hartige variant met sjalotten. De salade met geroosterde druiven en marcaire, een mild kaasje uit de Vogezen, vult het taartje perfect aan.
Gemaakt in een fabriek waar eieren, melk, vis, pinda's, sesam, schaaldieren, soja, noten en tarwe worden verwerkt.
Ingredienten
8 stuk(s)
Sjalot
100 gram
Rode pitloze druiven
6 bosje(s)
Verse tijm
(Kan bevatten: Selderij)
½ rol(len)
Bladerdeeg
(Bevat: Gluten Kan bevatten: Melk (inclusief lactose))
30 gram
Pecannoten
(Bevat: Noten)
6 bosje(s)
Verse dragon
(Kan bevatten: Selderij)
1 stuk(s)
Roodlof
80 gram
Marcaire
(Bevat: Melk (inclusief lactose))
40 gram
Babyspinazie
(Kan bevatten: Selderij)
Zelf toevoegen
1 el
Olijfolie
2 tl
Suiker
3.5 el
Zwarte balsamicoazijn
2 el
Roomboter
(Bevat: Melk (inclusief lactose))
1.5 el
Extra vierge olijfolie
¼ tl
Honing
¼ tl
Mosterd
naar smaak
Peper en zout
Instructies
Meer informatie over onze Kerstboxen vind je hier: www.hellofresh.nl/kerst
