Skip to main content

Nederlands

Steak tacos met pico de gallo en koriander

Steak tacos met pico de gallo en koriander

met feta en limoen-muntsaus

Recipe Development TeamUpdate op November 04, 2025

Krijg tot wel € 90 korting op je eerste 4 boxen

Krijg tot wel € 90 korting op je eerste 4 boxen

Calorieën

:

778 kcal

Eiwit

:

44.8g eiwit

Bereidingstijd

:

20 minuten

Difficulty

:

Makkelijk

Eiwitrijk

Fibermaxxing

Allergenen:

Melk (inclusief lactose)
Tarwe
Gluten
Selderij
Kan sporen van allergenen bevatten
Soja
Mosterd

Met dit recept tover je 253 gram groenten per portie op je bord!

Gemaakt in een fabriek waar eieren, melk, vis, pinda's, sesam, schaaldieren, soja, noten en tarwe worden verwerkt.

Ingrediënten

Hoeveelheden

1 stuk(s)

Rode puntpaprika

1 stuk(s)

Rode ui

1 stuk(s)

Tomaat

¼ stuk(s)

Groene peper

5 gram

Verse koriander en munt

(Kan bevatten: Selderij)

½ stuk(s)

Limoen

½ zakje(s)

Mexicaanse kruiden

½ zakje(s)

BBQ-rub

120 gram

Biefstukreepjes

25 gram

Feta

(Bevat: Melk (inclusief lactose))

4 stuk(s)

Volkoren mini-tortilla

(Bevat: Tarwe, Gluten Kan bevatten: Soja, Mosterd)

Niet inbegrepen in jouw bezorging

¼ el

Olijfolie

¼ el

Extra vierge olijfolie

1 el

[Plantaardige] mayonaise

naar smaak

Peper en zout

Voedingswaarden

Energie (kJ)3254 kJ

Energie (kcal)778 kcal

Vetten37.9 g

waarvan verzadigd9.3 g

Koolhydraten60.8 g

waarvan suikers16.3 g

Vezels16.8 g

Eiwitten44.8 g

Zout2.6 g

Potassium498.3 mg

Calcium50.7 mg

Iron1.5 mg

Keukengerei

•Koekenpan

•Kleine kom

Instructies

Voorbereiden

1

Snijd de puntpaprika in reepjes en de ui in halve ringen. Snijd de tomaat in blokjes.
Verwijder de zaadlijsten van de groene peper en snijd 1/4 peper per persoon in ringen.
Hak de koriander grof en snijd de munt fijn. Bewaar de kruiden apart van elkaar.
Snijd de limoen in kwarten.

Steak bakken

2

Verhit een scheutje olijfolie in een koekenpan op middelhoog vuur. Bak de puntpaprika, de ui, Mexicaanse kruiden en BBQ-rub 6 - 8 minuten.
Voeg de biefstukreepjes toe tijdens de laatste 30 seconden - 1 minuut van het bakken. Breng op smaak met peper en zout.
Meng in een kleine kom de tomaten, groene peper, koriander, extra vierge olijfolie en het sap van een halve limoen.

Tortillas verwarmen

3

Meng in een kleine kom de mayonaise, munt en het sap van 1/4 van de limoen.
Verkruimel de feta.
Verwarm de tortilla's in de magnetron 1 - 2 minuten op 700 watt (zie Tip).

Tip: In plaats van de magnetron kun je de tortilla's ook in een pan opwarmen. Verhit een koekenpan zonder olie op middelhoog vuur en verwarm de tortilla's 1 - 2 minuten aan elke kant.

Serveren

4

Verdeel de limoen-muntsaus over de tortilla's.
Vul de tortilla's met de groenten en biefstukreepjes.
Garneer met de pico de gallo en verkruimelde feta.
Pers de overige limoen naar smaak uit over de tortilla's.

Meal right image

Meal left image

Meer heerlijke recepten met vergelijkbare ingrediënten

Libanees platbrood met rundergehakt en labne

met za'atar, grillkaas, munt en peterselie

Parelcouscous salade met gegrilde kip

met komkommer, paprika en honing-mosterddressing

Pasta met geroosterde-paprikasaus en geitenkaas

met courgette en vers basilicum

Tuna melts met tomaat en mais

met zelfgemaakte tonijntopping en een frisse salade

Dahl met een frisse salsa en naanbrood

bereid met gember, appel en kokosmelk

Romige spaghetti met broccoli en courgette

met geitenkaas, walnoot en semi-gedroogde tomaten

Gerookte-paprikarisotto met gegratineerde geitenkaas

met honing, walnootstukjes en tomaat-basilicumsalsa

Groentepaella met knapperige halloumi

met doperwtjes, citroen en kurkuma

Snelle pasta met Mexicaanse twist

met gehakt, cheddar en zure room

Romige linguine met garnalen en citroen

Met courgette en tomaat

Geroosterde tomaat-paprikasoep

Met oventosti's en zure room

Parelcouscoussalade met avocado en feta

Met tomaat, limoen en koriander

Wortel-tomatensoep met Italiaanse invloeden

Pastasalade met groene pesto, tomaten en feta

Smaakvolle ingrediënten zijn samengevoegd in een supersnel gerecht

Sugarsnaps met kipfilet en geroosterde sesamzaad uit de wok

Extra in de 5-maaltijdenbox

Bietenplatbrood met kipgehakt, aubergine en yoghurtsaus

met sumak, peterselie, tomaat en ingelegde ui

Cheesy aubergine-parmigiana met vers basilicum

met ciabatta, mozzarella en tomaat

Volkoren platbrood met rundergehakt, aubergine en yoghurtsaus

met sumak, peterselie, tomaat en ingelegde ui

Kruidige kokos-kipstoof

met broccolirijst, courgette en puntpaprika

Sportersfavoriet: Spaghetti met pompoen en witte grillkaas

met min. 115 g koolhydraten per persoon

Hoogst beoordeelde recepten voor avondeten

Luxe caesarsalade met kip

Met spek, ansjovis en croutons

Bao bun met sticky varkenshaas

met zoetzuur, sugarsnaps en zoete Aziatische saus

Dahl met een frisse salsa en naanbrood

bereid met gember, appel en kokosmelk

Crispy "bang bang" bloemkool met knoflookrijst

met groenten en chili-mayonaise

Melanzane alla parmigiana

Italiaanse ovenschotel met aubergine, mozzarella en tomaat

Krokante kip met geroosterde groenten

met knoflook-gemberrijst

Kruidig gehaktbrood

met gesmoorde prei, aardappelpuree en cranberrychutney

Snelle linguine met kipgehakt

met spinazie en tomaatjes in rode-pestosaus

Sushibowl met warmgerookte zalm en gembermayonaise

met zoetzure radijsjes en komkommer

Gerookte-paprikarisotto met gegratineerde geitenkaas

met honing, walnootstukjes en tomaat-basilicumsalsa

Wortel-preistamppot met spekjes en gehaktballen

met een zelfgemaakte jus

Pasta met zelfgemaakte spinaziepesto

met geroosterde cherrytomaatjes en grana padano

Groentepaella met knapperige halloumi

met doperwtjes, citroen en kurkuma

Bami in Surinaamse stijl met kippendijreepjes

met zoetzure komkommer, laos en verse gember

Tomatenrisotto met garnalen

met een frisse rucolasalade

Snelle pasta met Mexicaanse twist

met gehakt, cheddar en zure room

Zomerse soep met courgette en dille

met zelfgemaakte croutons en pesto-bruschetta's

Parelcouscoussalade met avocado en feta

Met tomaat, limoen en koriander

Parelcouscous salade met gegrilde kip

met komkommer, paprika en honing-mosterddressing

Orzo met spinazie en cherrytomaten

met grana padano en pijnboompitten

De onmisbare HelloFresh-recepten van deze week

Philly cheesesteak-stijl pasta

in romige kaassaus met BBQ-rub en paprika's

Linzencurry met zoete aardappel en naan

met spinaziesalade en kruidige labnesaus

Linguine met mosselen en chorizo

in smokey tomatensaus met venkel en verse kruiden

Gele viscurry met volkoren noedels

met wortel, broccoli en gomasio

Geitenkaasomelet met patatas bravas

met geroosterde puntpaprika en aioli

Romige lasagne met courgette

met verse lasagnebladen en spinazie

Buddha bowl met biet, aubergine en muntyoghurt

met rijst, witte kaas en knapperige kikkererwten

Platbroodpizza's met champignons en courgette

met mozzarella, paprika en Goudse kaas

Mediterrane couscous met garnalen

met basilicumcrème en zongedroogde tomaten

Veggie vissticks met romige aardappelsalade met yoghurt en dille

met radijs-mesclunsalade en citroenpartjes

Paddenstoelentortelloni uit de oven in blauwekaassaus

met courgette, prei en Italiaanse kruiden

Spinazie-kokoscurry met spiegelei

met gele rijst en cashew-kokostopping

Salade met gegrilde nectarine en honing-geitenkaasbolletjes

met geroosterde pistachenoten, parelcouscous en basilicum-citroendressing

Sweet & sticky kerriegarnalen met mafaldine

met dragon, citroen en romige courgettesaus

Biefstukreepjes met volkoren noedels

met roerbakgroenten en gomasio

Zoet-pittige kipwraps met guacamole

met regenboogkoolsla, mais en limoen

Kippenvleugels in romige pindasaus

met geroosterde aardappelen en puntpaprika

Frisse krieltjessalade met tonijn en witte kaas

met kappertjes, sperziebonen en verse dille

Romige conchiglie met aubergine

met geitenkaas, verse kruiden en puntpaprika

Javaanse stijl kip met gefrituurde uitjes

op gele rijst met spitskool en sperziebonen