Wraps met gerookte zalm
met avocado, mais-salsa en rodekoolsla4.0(354)
Calorieën
:
642 kcalEiwitten
:
29.5g eiwittenBereidingstijd
:
15 minutenDifficulty
:
GemiddeldCaloriebewust
Extra groente
Fibermaxxing
Allergenen:
- Vis
- Tarwe
- Mosterd
- Soja
- Kan sporen van allergenen bevatten
Warmgerookte zalm wordt eerst gepekeld en vervolgens gerookt op een hogere temperatuur, waardoor het een kruimelige textuur en hartige smaak krijgt. Het is kant-en-klaar en perfect voor salades, pasta's of wraps!
Gemaakt in een fabriek waar eieren, melk, vis, pinda's, sesam, schaaldieren, soja, noten en tarwe worden verwerkt.
Ingrediënten
Hoeveelheden
50 gram
Gesneden rodekool
70 gram
Mais in blik
½ bosje(s)
Bosui
1 stuk(s)
Pruimtomaat
¼ stuk(s)
Citroen
½ stuk(s)
Avocado
75 gram
Warmgerookte zalmsnippers
(Bevat: Vis)
3 stuk(s)
Volkoren mini-tortilla
(Bevat: Tarwe Kan bevatten: Mosterd, Soja)
Niet inbegrepen in jouw bezorging
½ tl
Suiker
½ el
[Plantaardige] mayonaise
1 tl
Wittewijnazijn
naar smaak
Peper en zout
Voedingswaarden
Energie (kJ)2684 kJ
Energie (kcal)642 kcal
Vetten32.1 g
waarvan verzadigd4.8 g
Koolhydraten52.7 g
waarvan suikers16.6 g
Vezels15.8 g
Eiwitten29.5 g
Zout2.1 g
Potassium452.5 mg
Calcium40.8 mg
Iron0.8 mg
Omdat we onze producten bij verschillende leveranciers inkopen, kunnen de voedingswaarden per maaltijd afwijken van wat op de website staat en wat je in de bezorgde box krijgt, afhankelijk van waar je woont.
Benodigdheden
•Saladekom
•Aluminiumfolie
•Zeef
•Kom
Instructies
1
- Verwarm de oven voor op 200 graden (zie Tip).
- Pers de citroen uit boven een saladekom.
- Voeg de suiker, mayonaise en rodekool toe.
- Meng goed en zet apart. Schep af en toe om.
Tip: In deze stap verwarm je de oven voor om later de tortilla's in te verwarmen, maar je kunt er ook voor kiezen om dit straks in een koekenpan te doen.
2
- Halveer de avocado en verwijder de pit en schil. Snijd het vruchtvlees in plakken.
- Verpak de tortilla's in aluminiumfolie en verwarm 3 - 4 minuten in de oven.
3
- Snijd de bosui in fijne ringen en bewaar het witte en het groene gedeelte apart van elkaar.
- Laat de mais uitlekken. Snijd de tomaat in blokjes. Voeg beide toe aan een kom.
- Voeg het witte gedeelte van de bosui en de wittewijnazijn toe. Schep goed om.
- Breng op smaak met peper en zout.
4
- Verdeel de rodekool, mais-salsa en avocado over de tortilla's.
- Werk af met de zalmsnippers en garneer met het groene gedeelte van de bosui.
