Skip to main content

Nederlands

Nederlands

Tex-mex bowl met rundergehakt, guacamole, salsa en kaas

Tex-mex bowl met rundergehakt, guacamole, salsa en kaas

met rodekoolsalade, zoete aardappel en mais

Krijg tot wel € 90 korting op je eerste 4 boxen

Krijg tot wel € 90 korting op je eerste 4 boxen

Calorieën

:

777 kcal

Eiwit

:

33.9g eiwit

Bereidingstijd

:

25 minuten

Difficulty

:

Makkelijk

Extra groente

-30% koolhydraten

Allergenen :

Melk (inclusief lactose)
Selderij
Kan sporen van allergenen bevatten
Ei
Mosterd
Soja
Gluten
Tarwe

.

Raadpleeg altijd het productetiket voor de meest accurate informatie over ingrediënten en allergenen

Ingredienten

Hoeveelheden

100 gram

Zoete aardappel

½ stuk(s)

Ui

1 stuk(s)

Tomaat

½ stuk(s)

Limoen

5 gram

Verse bladpeterselie

(Kan bevatten: Selderij)

120 gram

Gekruid rundergehakt

(Kan bevatten: Ei, Mosterd, Selderij, Soja, Gluten, Tarwe)

½ zakje(s)

BBQ-rub

½ zakje(s)

Mexicaanse kruiden

50 gram

Gesneden rodekool

35 gram

Mais in blik

40 gram

Guacamole

25 gram

Geraspte Goudse kaas

(Bevat: Melk (inclusief lactose))

Zelf toevoegen

¾ el

Olijfolie

½ el

[Plantaardige] mayonaise

naar smaak

Peper en zout

Voedingswaarden

Energie (kJ)3251 kJ

Energie (kcal)777 kcal

Vetten51.6 g

waarvan verzadigd16.8 g

Koolhydraten41.3 g

waarvan suikers17.5 g

Vezels11.4 g

Eiwitten33.9 g

Zout3.2 g

Trans Fat0.6 g

Potassium379.4 mg

Calcium42.2 mg

Iron1 mg

Instructies

Voorbereiden

1

Breng ruim water aan de kook in een pan.
Snijd de zoete aardappel in blokjes van 2 cm en laat 4 - 6 minuten koken. Giet daarna af en voeg toe aan een koekenpan.
Besprenkel met olijfolie en bak 6 - 7 minuten op hoog vuur.
Voeg de helft van de Mexicaanse kruidenmix toe en bak 30 seconden.

Gehakt bakken

2

Snijd ondertussen de ui in halve ringen.
Verhit een klein scheutje olijfolie in een koekenpan op middelhoog vuur en bak de ui 2 - 3 minuten.
Voeg het gehakt, de BBQ-rub (let op: pittig! Gebruik naar smaak) en de overige Mexicaanse kruiden toe.
Bak het gehakt in nog 2 minuten los.

Salsa maken

3

Snijd de tomaat in blokjes en voeg de helft toe aan het gehakt. Bak 3 - 4 minuten verder.
Strooi de kaas erover en laat het geheel nog 1 minuut afgedekt sudderen.
Snijd de peterselie fijn. Snijd de limoen in kwarten.
Meng in een kom de overige tomaat met de helft van de peterselie en het sap van 1/4 limoen per persoon. Breng op smaak met peper en zout.

Serveren

4

Giet de mais af.
Meng in een kom de kool met de mayonaise. Breng op smaak met peper en zout.
Serveer alles op diepe borden en schep de guacamole erop.
Garneer met de overige peterselie. Serveer met de overige limoenpartjes.

Meal right image

Aardappel Recepten

Meal left image

Meer heerlijke recepten met vergelijkbare ingrediënten

Libanees platbrood met rundergehakt en labne

met za'atar, grillkaas, munt en peterselie

Melanzane alla parmigiana

Italiaanse ovenschotel met aubergine, mozzarella en tomaat

Mediterrane kipfilethaasjes uit de oven met zelfgemaakte tzatziki

met aardappelpartjes in citroendressing en gebakken groenten

Snelle linguine met kipgehakt

met spinazie en tomaatjes in rode-pestosaus

Tuna melts met tomaat en mais

met zelfgemaakte tonijntopping en een frisse salade

Dahl met een frisse salsa en naanbrood

bereid met gember, appel en kokosmelk

Kip stroganoff met rijst

met paprika en champignons

Bami in Surinaamse stijl met kippendijreepjes

met zoetzure komkommer, laos en verse gember

Gerookte-paprikarisotto met gegratineerde geitenkaas

met honing, walnootstukjes en tomaat-basilicumsalsa

Gebakken gnocchi met champignons in spinazieroom

met pecorino en hazelnoten

Tomatenrisotto met garnalen

met een frisse rucolasalade

Groentepaella met knapperige halloumi

met doperwtjes, citroen en kurkuma

Kruidig gehaktbrood

met gesmoorde prei, aardappelpuree en cranberrychutney

Snelle pasta met Mexicaanse twist

met gehakt, cheddar en zure room

Risotto met venkel en gekruide varkensworst

Met mascarpone en grana padano

Romige linguine met garnalen en citroen

Met courgette en tomaat

Mac & cheese met pompoen

Met spinazie en verse tijm

Geroosterde tomaat-paprikasoep

Met oventosti's en zure room

Parelcouscoussalade met avocado en feta

Met tomaat, limoen en koriander

Spaghetti bolognese met kipgehakt

Met geraspte belegen kaas

Hoogst beoordeelde recepten voor avondeten

Luxe caesarsalade met kip

Met spek, ansjovis en croutons

Bao bun met sticky varkenshaas

met zoetzuur, sugarsnaps en zoete Aziatische saus

Dahl met een frisse salsa en naanbrood

bereid met gember, appel en kokosmelk

Melanzane alla parmigiana

Italiaanse ovenschotel met aubergine, mozzarella en tomaat

Crispy "bang bang" bloemkool met knoflookrijst

met groenten en chili-mayonaise

Krokante kip met geroosterde groenten

met knoflook-gemberrijst

Kruidig gehaktbrood

met gesmoorde prei, aardappelpuree en cranberrychutney

Snelle linguine met kipgehakt

met spinazie en tomaatjes in rode-pestosaus

Sushibowl met warmgerookte zalm en gembermayonaise

met zoetzure radijsjes en komkommer

Gerookte-paprikarisotto met gegratineerde geitenkaas

met honing, walnootstukjes en tomaat-basilicumsalsa

Wortel-preistamppot met spekjes en gehaktballen

met een zelfgemaakte jus

Pasta met zelfgemaakte spinaziepesto

met geroosterde cherrytomaatjes en grana padano

Tomatenrisotto met garnalen

met een frisse rucolasalade

Groentepaella met knapperige halloumi

met doperwtjes, citroen en kurkuma

Bami in Surinaamse stijl met kippendijreepjes

met zoetzure komkommer, laos en verse gember

Snelle pasta met Mexicaanse twist

met gehakt, cheddar en zure room

Zomerse soep met courgette en dille

met zelfgemaakte croutons en pesto-bruschetta's

Parelcouscoussalade met avocado en feta

Met tomaat, limoen en koriander

Parelcouscous salade met gegrilde kip

met komkommer, paprika en honing-mosterddressing

Orzo met spinazie en cherrytomaten

met grana padano en pijnboompitten

De HelloFresh-recepten van deze week: absolute aanraders

Indonesische stijl kip met groenten en basmatirijst

voor in de oven of magnetron | 450 g | 1 portie

Pasta carbonara met linguine

voor in de oven of magnetron | 400 g | 1 portie

Pasta zalm met romige spinaziesaus

voor in de oven of magnetron | 400 g | 1 portie

Zelfgemaakte kipnuggets met frietjes

met salade met zure room en zoet-pittige chilisaus

Za'atar wraps met varkensvlees en verse kruiden

met sinaasappelroomkaas, frisse salsa en sumak

Pindacurry met pittige gekonfijte kokostopping

met noedels, paprika en spinazie

Zoete aardappel met yoghurtsaus en veggie gehakt

met aubergine, Midden-Oosterse kruiden en peterselie

Geitenkaasrisotto met truffelolie

met pecorino, bieslook en champignons

Kipworstjes met wortelpuree

met broccoli, ketjapjus en gomasio

Garnalen in kruidige kokossaus

met broccolirijst en spinazie

Parelcouscous met witte kaas en yoghurtsaus

met geroosterde paprika, amandelen en peterselie

Kipfilet met pittige risotto en spekreepjes

met rucola, kaas en prei

Krokante kipschnitzel met knoflook-gemberrijst

met zoete Aziatische saus, bosui en knapperige koolsla

Curry-noedelsoep met kokosmelk

met verse udonnoedels, koriander en pinda's

Romige wraps met kikkererwten en yoghurtsaus

met komkommersalade en gomasio

Shakshuka-aardappelen met geitenkaas

met knoflookbrood en Italiaanse kruiden

Brandt & Levie-worst in kerriesaus met gefrituurde uitjes

met cheesy aardappelpuree en snijbonen

Hartige aardappelgratin met varkensgehakt en Goudse kaas

met prei, courgette en demi-glace

Pittige cheesy enchiladas met chipotle en oesterzwammen

met tomatensalsa en limoen

Flammkuchen met garnalen en rucolasalade

met mozzarella en gekaramelliseerde ui