Meergranenvisburger met ravigotesaus
met wortelfrietjes, sla en tomaat3.5(33)
Calorieën
:
685 kcalEiwit
:
26.6g eiwitBereidingstijd
:
40 minutenDifficulty
:
GemiddeldCaloriebewust
Extra groente
Allergenen:
- Gluten
- Vis
- Mosterd
- Ei
- Tarwe
- Melk (inclusief lactose)
- Sesamzaad
- Soja
- Noten
- Gluten
- Kan sporen van allergenen bevatten
Ravigotesaus is een Franse smaakmaker op basis van azijn, mosterd, kruiden en kappertjes. Het geeft een pittige kick die perfect is voor zeevruchten en vlees!
Gemaakt in een fabriek waar eieren, melk, vis, pinda's, sesam, schaaldieren, soja, noten en tarwe worden verwerkt.
Ingredienten
Hoeveelheden
1 stuk(s)
Meergranenvisburger
(Bevat: Gluten, Vis)
⅔ stuk(s)
Gele wortel
1 stuk(s)
Wortel
½ zakje(s)
Midden-Oosterse kruidenmix
½ stuk(s)
Tomaat
40 gram
Ravigotesaus
(Bevat: Mosterd, Ei)
25 gram
Radicchio en ijsbergsla
1 stuk(s)
Hamburgerbol met sesam
(Bevat: Tarwe, Gluten, Melk (inclusief lactose), Sesamzaad, Soja Kan bevatten: Noten, Gluten)
Zelf toevoegen
½ el
Zonnebloemolie
½ el
[Plantaardige] roomboter
naar smaak
Peper en zout
Benodigdheden
•Kom
•Bakplaat met bakpapier
•Keukenpapier
•Koekenpan
Instructies
1
- Verwarm de oven voor op 200 graden.
- Was of schil de wortels en snijd in frieten van 1 cm dik.
- Dep de wortels droog met keukenpapier.
- Meng in een kom de wortels met de Midden-Oosterse kruiden en de zonnebloemolie. Breng op smaak met peper en zout.
- Verdeel de wortels over met bakplaat met bakpapier en bak 30 - 35 minuten in de oven, of tot ze gelijkmatig bruin zijn.
2
- Snijd de tomaat in plakjes.
- Bak het hamburgerbroodje de laatste 6 - 8 minuten mee met de wortels in de oven.
3
- Verhit een klontje roomboter in een koekenpan op middelhoog vuur.
- Bak, zodra de roomboter goed heet is, de burger 3 minuten per kant, of tot hij een goudbruin korstje heeft.
4
- Snijd het hamburgerbroodje open en besmeer met wat ravigotesaus.
- Beleg vervolgens met de sla, de tomaat en de burger.
- Serveer de wortelfrietjes en de overige ravigotesaus ernaast.
