Pita's met pulled chicken en avocado
2 porties | met paprika en Goudse kaas
3.9
(16)
Supersimpele, lekkere recepten voor elk moment van de dag, inclusief receptkaart met 4 stappen en geportioneerde ingrediënten voor 2 personen.
Labels:
Recept
Allergenen:
Tarwe
•Melk (inclusief lactose)
Gemaakt in een fabriek waar eieren, melk, vis, pinda's, sesam, schaaldieren, soja, noten en tarwe worden verwerkt.
Bereidingstijd15 minuten
oventijd15 minuten
NiveauMakkelijk
Ingredienten
/ Voor 2 personen
4 stuk(s)
Pitabroodje
(Bevat: Tarwe)
200 gram
Pulled chicken
1 stuk(s)
Avocado
100 gram
Paprikareepjes
50 gram
Geraspte Goudse kaas
(Bevat: Melk (inclusief lactose))
1 stuk(s)
Citroen
Zelf toevoegen
1 el
Olijfolie
naar smaak
Peper en zout
Benodigdheden
•Koekenpan
•Bakplaat met bakpapier
•Kom
Instructies
1
- Verwarm de oven voor op 180 graden.
- Verhit de olijfolie in een koekenpan op middelhoog vuur en bak de paprika 2 - 3 minuten.
- Haal de paprika uit de pan en bewaar apart. Voeg de pulled chicken en 2 el water toe aan de koekenpan en kook 3 - 4 minuten.
- Breng op smaak met peper en zout.
2
- Halveer ondertussen de pita's en verdeel over een bakplaat met bakpapier.
- Bedek de helft van de pita's met de geraspte kaas.
- Bak de pita's 4 - 5 minuten in het bovenste gedeelte van de oven, of tot de kaas gesmolten is.
3
- Halveer ondertussen de avocado en verwijder de pit en schil. Snijd het vruchtvlees in blokjes.
- Snijd de citroen doormidden.
- Pers de helft van de citroen uit in een kom.
- Voeg de avocado toe aan de kom en prak met een vork tot een dikke puree. Breng op smaak met peper en zout.
4
- Verdeel de smashed avocado over de pitahelften zonder kaas.
- Leg de paprika en pulled chicken erbovenop. Leg de pitahelften met kaas erbovenop. Serveer de broodjes warm.
