Chiapudding op 3 manieren
3 x ontbijt voor 2 personen | pindakaas en jam, carrot cake, en chocolade-hazelnoot
In 1 klap 3 dagen ontbijt voor 2 personen met dit heerlijke chiapuddingrecept. Saai? Alles behalve! Met 3 verschillende toppings begin je elke dag met een fris en fruitig ontbijtje dat lang vult.
Let op: dit recept bereid je de dag van tevoren.
Raadpleeg altijd het productetiket voor de meest accurate informatie over ingrediënten en allergenen
Ingredienten
500 ml
Biologische halfvolle melk
(Bevat Melk (inclusief lactose))
100 gram
Chiazaad
(Kan bevatten Noten, Sesamzaad, Pinda's)
50 gram
Melkchocoladedruppels
(Bevat Melk (inclusief lactose), Soja Kan bevatten Gluten, Noten, Pinda's, Sesamzaad)
40 gram
Pecanstukjes
(Bevat Pecannoten Kan bevatten Pinda's, Noten, Sesamzaad)
½ stuk(s)
Wortel
1 zakje(s)
Speculaaskruiden
2 bakje(s)
Pindakaas
(Bevat Pinda's Kan bevatten Noten)
125 gram
Blauwe bessen
30 gram
Bosbessenjam
(Kan bevatten Pinda's, Noten)
150 gram
Yoghurt Griekse stijl
(Bevat Melk (inclusief lactose))
80 gram
Hazelnoten
(Bevat Hazelnoten Kan bevatten Pinda's, Noten, Sesamzaad)
Zelf toevoegen
3 el
Honing [of plantaardig alternatief]
½ tl
Zout
Voedingswaarden
Benodigdheden
Instructies
- Meng in een kom de havermout met de melk, yoghurt, chiazaad en een snufje zout.
- Dek de kom af met plasticfolie en laat overnacht of tenminste 6 uur weken in de koelkast.
- Verdeel de overnight oats over twee kommen.
- Schep de bosbessenjam gelijkmatig over de bodem van de glazen.
Schep daarna een portie chiazaadpudding bovenop de jam, voeg dan een laagje pindakaas toe, gevolgd door de overige pudding. - Garneer met de bosbessen en serveer.
- Rasp de wortel fijn. Bewaar de helft van de noten voor het volgende variatie.
- Meng in een kleine kom een deel van de chiazaadpudding met de speculaaskruiden, 1/3 van de wortel en de helft van de noten. Houd wat noten apart als garnering.
- Serveer de wortel-chiazaadpudding in twee kommen of glazen.
Garneer met de overige wortel en wat noten. - Besprenkel eventueel met wat extra honing.
- Hak de overige noten en 1/3 chocoladedruppels grof.
- Smelt in een kleine kom de overige chocoladedruppels.
- Meng het laatste deel van de chiazaadpudding erdoorheen met 2/3 gehakte chocolade en 2/3 gehakte noten (zie Tip).
- Serveer de pudding in twee glazen en garneer met de overige gehakte chocolade en noten.
Tip: Voeg de gesmolten chocolade vlak voor het serveren toe zodat er geen chocoladeklontjes ontstaan.
