Green vegan smoothiebowl
Green vegan smoothiebowl

Green vegan smoothiebowl

met avocado, mango, kiwi en spinazie

Begin de dag goed met één van onze heerlijke smoothies, boordevol fruit en/ of groente! Zoals deze green smoothiebowl met wel 3 verschillende soorten fruit en 2 groenten. Door melk of yoghurt te vervangen door kokosmelk is hij ook nog eens volledig vegan.

The quantities provided above are averages only.

Always refer to the product label for the most accurate information about ingredients and allergens

Total Time5 minutes
Cooking Time5 minutes
DifficultyMedium

Ingredients

/ Serving 2 people

250 milliliters

Coconut milk

1 unit

Mango

1 unit

Avocado

2 unit

Banana

125 g

Baby spinach

(May be present Celery)

1 unit

Kiwi

10 g

Desiccated coconut

(May be present Tree nuts, Sesame, Peanuts)

Nutrition Values

Energy (kJ)2599 kJ
Calories621 kcal
Fat41 g
Saturated Fat25 g
Carbohydrate51 g
Sugar42 g
Dietary Fiber10.76 g
Protein8 g
Salt0 g
Due to the different suppliers we purchase our products from, nutritional facts per meal can vary from the website to what is received in the delivered box, depending on your region.

Utensils

High-Sided Bowl
Stick Blender
Bowl

Cooking Steps

1

Halveer de avocado en verwijder de pit. Snijd het vruchtvlees in blokjes. Schil de mango en snijd het vruchtvlees in blokjes. Snijd 2 bananen in plakjes. Schil de kiwi en snijd in blokjes. Houd alle kiwi en een deel van de gesneden mango en banaan apart voor de garnering.

2

Voeg de avocado, spinazie, kokosmelk en het grootste deel van de banaan en mango toe aan een blender of hoge kom.

3

Mix alles met de blender of een staafmixer tot een dikke smoothie (zie Tip).

Tip: Voeg eventueel een scheutje melk of water toe om de smoothie te verdunnen.

4

Schenk de smoothie in twee kommen of diepe borden. Garneer met de kokosrasp, kiwi en de overige banaan en mango.