Kabeljauwfilet met tuinkruiden-krieltjes
met een frisse salade
Kabeljauw is zacht van smaak en daardoor perfect te combineren met allerlei ingrediënten. Je serveert de vis vandaag met krieltjes, die je op smaak brengt met verschillende groene kruiden: dille, bieslook en peterselie. Door de krieltjes te mengen met warme boter worden ze extra smaakvol, terwijl de kappertjes zorgen voor zout én zuur.
Raadpleeg altijd het productetiket voor de meest accurate informatie over ingrediënten en allergenen
Ingredienten
250 gram
Krieltjes
½ stuk(s)
Botersla
½ stuk(s)
Radijs
7.5 gram
Verse bieslook, dille en bladpeterselie
15 gram
Kappertjes
1 stuk(s)
Kabeljauwfilet
(Bevat: Vis)
¼ tl
Honing
2 el
Roomboter
(Bevat: Melk (inclusief lactose))
Zelf toevoegen
¾ el
Extra vierge olijfolie
¼ el
Rode wijnazijn
¼ tl
Mosterd
naar smaak
Peper en zout
Voedingswaarden
Benodigdheden
Instructies
Was de krieltjes, halveer en snijd de eventuele grote krieltjes in kwarten. Kook de krieltjes, afgedekt, in een pan met deksel in 12 – 15 minuten gaar. Giet daarna af en laat zonder deksel uitstomen.
Snijd ondertussen de botersla klein. Verwijder het radijsblad van de radijs en snijd de radijs in dunne plakken. Snijd de verse bieslook, dille en bladpeterselie fijn.
Klop in een saladekom de extra vierge olijfolie, de rode wijnazijn, de mosterd en de honing met peper en zout tot een dressing. Voeg de botersla en de plakjes radijs toe. Meng goed.
Smelt ondertussen de helft van de roomboter in een pan op laag vuur. Haal van het vuur en meng de kappertjes, de verse kruiden en peper en zout door de gesmolten boter. Voeg toe aan de krieltjes en meng.
Verhit de overige roomboter in een koekenpan op middelhoog vuur en bak de kabeljauw 1 – 2 minuten per kant. Breng op smaak met peper en zout.
Leg de kabeljauwfilet op de borden. Serveer met de krieltjes en de salade.
Meer heerlijke recepten met vergelijkbare ingrediënten
Kipburger op briochebroodje met groenten
Sticky buikspek op witte demi-baguette met pittige frietjes
Koreaanse stijl gefrituurde kip met 'swicy' saus
Tonnato-stijl tonijnsalade
Mozzarella-knoflookbrood als extra
Koolvis in botersaus met citroen en kappertjes
BBQ-kipburger met gefrituurde uitjes
Fusion taco's met varkensgehakt en honing-gemberdressing
Koreaans geïnspireerde bulgogiburger met sriracha-mayo
Noedelsoep met garnalen en paksoi
Romige mafaldine met honing-geitenkaas
Pangasiusfilet met kruidige tomatenorzo
Burgerbowl met krokante vegetarische kipburger
Heekfilet met zelfgemaakte beurre noisette
Kipfilethaasjes met pesto-krieltjes
Sloppy Joe Sandwich met kip en paprika
Asperges met warmgerookte zalm en hollandaisesaus
Veggie nuggets met bietensalade
Mini half-om-halfburgers met teriyakisaus
Goedgevulde grillkaastaco's met mango en chilisaus
Hoogst beoordeelde recepten voor avondeten
Luxe spaghetti bolognese met burrata en basilicum
Kapsalon met dubbele portie kipgyros
Geitenkaassalade deluxe met krokant gebakken spek
Double protein - Noedelsalade met dubbele portie garnalen
Luxe caesarsalade met kip
Burrata-salade met krokant gebakken spek
Pastei van kalfsstoof
Veggie + protein - Farfalle met kipfiletstukjes als extra
Gekonfijte eendenpoot met rozijnen
Risotto met garnalen en courgette
Pastei van kalfsstoof met rode wijn en champignons
Dubbele portie wildzwijnburger met uienchutney
Winterse kalfsstoof
Pittige garnalen in kerrie-roomsaus
Herfstige pie van gemengd gehakt en uienchutney
Zwarte tagliatelle met grote garnalen
Garnalen in zelfgemaakte rode-currysaus
Lasagne van gekonfijte eend in tomatensaus
Risotto met Brandt & Levie varkensworst als extra
Flammkuchen met fourme d'Ambert, peer en spek
De HelloFresh-recepten van deze week: absolute aanraders
Stamppot van spruitjes en prei met varkensboerenworst
Teriyakiburger met ontbijtspek op brioche
Pittige kipdrumsticks met couscous
Mariachi taco's geïnspireerd op Miguel
Steak met citroenmayonaise en vers basilicum
Indonesische stijl curry met ei en gefrituurde uitjes
Fusion penne met rundergehakt en peterselie-yoghurtsaus
Boekoeloekoeburger op een wortelbroodje
Wraps met chipotle, zwarte bonen en avocado
Indonesische-stijl stoofpot met sukadelap en kokos
Kippendij met zoete-aardappelpuree en maïs-salsa
Portobello'steaks' met chimichurri en witte kaas
Bulgurbowl met kipgehakt en Mexicaanse kruiden
Steak met Thaise stijl quinoasalade en pinda's
Shakshuka met tonijn, feta en basilicumcrème
Varkenshaassaté met pindasaus en frietjes
Linzenschotel met kaas
Plantaardige kipstukjes in kerrie-pindasaus
Za'atar wraps met varkensboerengehakt en verse kruiden
