Skip to main content
Login
Zalmfilet met romige aardappel-preisoep

Zalmfilet met romige aardappel-preisoep

met dille, bieslook en zure room
3.5(228)
Recipe Development Team
Recipe Development TeamUpdate op July 05, 2026
Krijg tot wel € 90 korting op je eerste 4 boxen
Krijg tot wel € 90 korting op je eerste 4 boxen
Calorieën
: 
649 kcal
Eiwit
: 
33.6g eiwit
Bereidingstijd
: 
25 minuten
Difficulty
: 
Makkelijk
Allergenen:
  • Melk (inclusief lactose)
  • Vis

Speciaal ingrediënt in je box! Onze biologische zure room komt van de zuivelboerderij van Klaas. Hier bepalen de koeien zelf wanneer ze gemolken willen worden.

Gemaakt in een fabriek waar eieren, melk, vis, pinda's, sesam, schaaldieren, soja, noten en tarwe worden verwerkt.
Hoeveelheden

50 gram

Aardappelen

½ stuk(s)

Koolrabi

1 stuk(s)

Prei

½ stuk(s)

Rode ui

10 gram

Verse dille & bieslook

50 gram

Spinazie

50 gram

Biologische zure room

(Bevat: Melk (inclusief lactose))

1 stuk(s)

Zalmfilet

(Bevat: Vis)

Niet inbegrepen in jouw bezorging

300 ml

Zoutarme paddenstoelen- of groentebouillon

½ el

Olijfolie

½ el

[Plantaardige] roomboter

½ el

Wittewijnazijn

naar smaak

Extra vierge olijfolie

naar smaak

Peper en zout

Energie (kJ)2717 kJ
Energie (kcal)649 kcal
Vetten40.4 g
waarvan verzadigd12.2 g
Koolhydraten32.1 g
waarvan suikers17.1 g
Vezels12.7 g
Eiwitten33.6 g
Cholesterol30 mg
Zout1.4 g
Trans Fat0.3 g
Potassium1404.3 mg
Calcium261.5 mg
Iron2.5 mg

Instructies

Voorbereiden
1
  • Bereid de bouillon in een pan. Schil de aardappelen en snijd in grove stukken.
  • Kook de aardappelen 12 - 15 minuten. Giet daarna af en laat uitstomen.
  • Verwijder de bovenkant van de koolrabi, schil en snijd in blokjes van 1 cm.
  • Snipper de ui. Snijd de prei in dunne ringen.
Snijden
2
  • Verhit een scheutje olijfolie in een soeppan op middelhoog vuur. Bak de prei, de koolrabi en de ui 6 - 8 minuten, of tot de groenten zacht zijn. Roer regelmatig door. Breng op smaak met peper en zout.
  • Blus af met de wittewijnazijn en een flinke scheut water. Houd warm op laag vuur.
  • Snijd ondertussen de verse kruiden grof.
Vis bakken
3
  • Verhit een klontje roomboter in een koekenpan op middelhoog vuur en bak de vis 2 - 3 minuten op de huid.
  • Draai om en bak nog 2 minuten. Breng op smaak met peper en zout. 
  • Mix de gekookte aardappelen en de bouillon glad met een staafmixer. 
  • Voeg de puree en de spinazie toe aan de groenten en meng goed.

Weetje: De spinazie in dit recept bevat foliumzuur – een vitamine die je immuunsysteem ondersteunt.

Serveren
4
  • Voeg 2/3 van de zure room toe aan de soep. Breng op smaak met peper en zout.
  • Serveer de soep in kommen. Leg de zalm en de overige zure room erbovenop.
  • Garneer met de verse kruiden en besprenkel met extra vierge olijfolie naar smaak.
  • Breng op smaak met zwarte peper.
Meal right image

Ui Recepten
Spinazie Recepten
Kool Recepten
Koolrabi Recepten
Aardappel Recepten
Meal left image

Meer heerlijke recepten met vergelijkbare ingrediënten

Parelcouscous salade met gegrilde kip

met komkommer, paprika en honing-mosterddressing

Crispy "bang bang" bloemkool met knoflookrijst

met groenten en chili-mayonaise

Pasta met geroosterde-paprikasaus en geitenkaas

met courgette en vers basilicum

Mediterrane kipfilethaasjes uit de oven met zelfgemaakte tzatziki

met aardappelpartjes in citroendressing en gebakken groenten

Snelle linguine met kipgehakt

met spinazie en tomaatjes in rode-pestosaus

Tuna melts met tomaat en mais

met zelfgemaakte tonijntopping en een frisse salade

Romige spaghetti met broccoli en courgette

met geitenkaas, walnoot en semi-gedroogde tomaten

Kip stroganoff met rijst

met paprika en champignons

Gebakken gnocchi met champignons in spinazieroom

met pecorino en hazelnoten

Wortel-preistamppot met spekjes en gehaktballen

met een zelfgemaakte jus

Pasta met zelfgemaakte spinaziepesto

met geroosterde cherrytomaatjes en grana padano

Zomerse soep met courgette en dille

met zelfgemaakte croutons en pesto-bruschetta's

Kruidig gehaktbrood

met gesmoorde prei, aardappelpuree en cranberrychutney

Orzo met spinazie en cherrytomaten

met grana padano en pijnboompitten

Luxe vispotje met room en witte wijn

Met venkel en gebakken drieling aardappelen

Mac & cheese met pompoen

Met spinazie en verse tijm

Geroosterde tomaat-paprikasoep

Met oventosti's en zure room

Warmgerookte makreel

met fusilli en verse dille

Romige knolselderij-preisoep met notenrozijnenbrood

Een herfstachtige soep met mosterd en crème fraîche

Sugarsnaps met kipfilet en geroosterde sesamzaad uit de wok

Extra in de 5-maaltijdenbox

Hoogst beoordeelde recepten voor avondeten

Luxe caesarsalade met kip

Met spek, ansjovis en croutons

Bao bun met sticky varkenshaas

met zoetzuur, sugarsnaps en zoete Aziatische saus

Dahl met een frisse salsa en naanbrood

bereid met gember, appel en kokosmelk

Crispy "bang bang" bloemkool met knoflookrijst

met groenten en chili-mayonaise

Melanzane alla parmigiana

Italiaanse ovenschotel met aubergine, mozzarella en tomaat

Krokante kip met geroosterde groenten

met knoflook-gemberrijst

Kruidig gehaktbrood

met gesmoorde prei, aardappelpuree en cranberrychutney

Snelle linguine met kipgehakt

met spinazie en tomaatjes in rode-pestosaus

Sushibowl met warmgerookte zalm en gembermayonaise

met zoetzure radijsjes en komkommer

Gerookte-paprikarisotto met gegratineerde geitenkaas

met honing, walnootstukjes en tomaat-basilicumsalsa

Wortel-preistamppot met spekjes en gehaktballen

met een zelfgemaakte jus

Pasta met zelfgemaakte spinaziepesto

met geroosterde cherrytomaatjes en grana padano

Groentepaella met knapperige halloumi

met doperwtjes, citroen en kurkuma

Bami in Surinaamse stijl met kippendijreepjes

met zoetzure komkommer, laos en verse gember

Tomatenrisotto met garnalen

met een frisse rucolasalade

Snelle pasta met Mexicaanse twist

met gehakt, cheddar en zure room

Zomerse soep met courgette en dille

met zelfgemaakte croutons en pesto-bruschetta's

Parelcouscoussalade met avocado en feta

Met tomaat, limoen en koriander

Parelcouscous salade met gegrilde kip

met komkommer, paprika en honing-mosterddressing

Orzo met spinazie en cherrytomaten

met grana padano en pijnboompitten

De onmisbare HelloFresh-recepten van deze week

Jip Janssen's favo: sweet & sticky kip met gomasio

met rijst, sperziebonen en Koreaanse kruiden

Pastasalade met kip en avocado

met witte kaas en honing-mosterddressing

Zelfgemaakte kipnuggets met frietjes

met salade met zure room en zoet-pittige chilisaus

Casarecce alla norma met Parmigiano Reggiano

met aubergine, pecorino en vers basilicum

Sweet & sticky rundergehaktballetjes

met kruidenpuree, sperziebonen en ui

Plantaardige schnitzel met knoflook-gemberrijst

met zoetzure rauwkost, zoete Aziatische saus en gomasio

Sticky gehaktballetjes met roerbaknoedels

in zwarteknoflooksaus met pittige honingpinda's

Cheeseburgerbowl met krieltjes

met salade, augurken en gebakken ui

Linzen in kruidige groene currysaus

met naan, broccoli en labnesaus

Quiche met blauwe kaas en spruitjes

met uienchutney en walnootstukjes

Kaasschnitzel met knoflookkrieltjes

met romige komkommer-appelsalade en verse kruiden

Sticky buikspek met gezouten pinda's

met spinaziepuree en gebakken spitskool

Kabeljauwfilet met za'atar en frisse sinaasappelsalsa

met kruidige parelcouscous en verse kruiden

Cheesy lasagne met gegrilde groenten

met mozzarella, aubergine en Siciliaanse kruiden

Garnalen met parelcouscous in cherrytomatensaus

met witte kaas, citroen en puntpaprika

Romige tortelloni met paddenstoelen uit de oven

met courgette, spinazie en kleine tomatensalade

Kip en noedels in hoisinsaus met pinda's en koolrabi

met sinaasappel, zoete Aziatische saus en paprika

Sweet & sticky biefstukreepjes

met rijst, gebakken groenten en sesamzaadjes

Taco's met geitenkaas, avocado en zwarte bonen

met ingelegde jalapeño's en salade met limoendressing

Cheesy tortilla's met pulled oesterzwam en chipotle

met avocadocrème en ingelegde ui