Eimuffins
met ontbijtspek, bladpeterselie en kaas
Er zijn geen wijzigingen in de stappen en ingrediënten van dit recept ten opzichte van de informatie in jouw box.
Raadpleeg altijd het productetiket voor de meest accurate informatie over ingrediënten en allergenen
Ingredienten
20 gram
Verse bladpeterselie
(Kan bevatten: Selderij)
4 plak(ken)
Ontbijtspek
4 stuk(s)
Ei
(Bevat: Ei)
25 gram
Geraspte belegen kaas
(Bevat: Melk (inclusief lactose))
½ tl
Paprikapoeder
Zelf toevoegen
½ el
Zonnebloemolie
25 ml
Melk
(Bevat: Melk (inclusief lactose))
Instructies
Verwarm de oven voor op 180 graden. Vet per persoon 2 holtes van de muffinvorm in met de zonnebloemolie.
Snijd de bladpeterselie fijn en het ontbijtspek in dunne repen. Breek de eieren boven een kom en klop samen met de melk los met een vork of garde.
Meng de bladpeterselie, het ontbijtspek en de geraspte kaas door de eieren. Breng op smaak met paprikapoeder, peper en zout.
Verdeel het eimengsel over de ingevette muffinvorm. Bak de eimuffins in 25 – 30 minuten goudbruin.
