Skip to main content
Hotdog met drie soorten ui en appelsalade

Hotdog met drie soorten ui en appelsalade

met gefrituurde uitjes, uienchutney en gekaramelliseerde ui
4.0(132)
Krijg tot wel € 90 korting op je eerste 4 boxen
Calorieën
964 kcal
Eiwit
28.8g eiwit
Bereidingstijd
25 minuten
Difficulty
Gemiddeld
Allergenen:
  • Soja
  • Gluten
  • Tarwe
  • Rogge
  • Mosterd
  • Selderij
  • Soja
  • Gluten
  • Ei
  • Kan sporen van allergenen bevatten
  • Pinda's
  • Sesamzaad
  • Noten
Gemaakt in een fabriek waar eieren, melk, vis, pinda's, sesam, schaaldieren, soja, noten en tarwe worden verwerkt.
Hoeveelheden

1 stuk(s)

Varkensboerenworst

(Kan bevatten: Mosterd, Selderij, Soja, Gluten, Ei)

1 stuk(s)

Hotdogbroodje

(Bevat: Soja, Gluten, Tarwe, Rogge)

200 gram

Aardappelen

1 stuk(s)

Rode ui

½ stuk(s)

Appel

30 gram

Veldsla

1 stuk(s)

Pruimtomaat

2.5 gram

Verse dille

(Kan bevatten: Selderij)

20 gram

Uienchutney

10 gram

Gefrituurde uitjes

(Bevat: Gluten, Tarwe Kan bevatten: Gluten, Pinda's, Sesamzaad, Noten)

Zelf toevoegen

1 el

[Plantaardige] roomboter

½ el

Extra vierge olijfolie

½ el

Olijfolie

1 el

Zwarte balsamicoazijn

½ tl

Suiker

25 ml

Water voor de aardappelen

naar smaak

Peper en zout

Energie (kJ)4033 kJ
Energie (kcal)964 kcal
Vetten47.2 g
waarvan verzadigd18 g
Koolhydraten106.4 g
waarvan suikers32.8 g
Vezels11.4 g
Eiwitten28.8 g
Zout1.4 g
Trans Fat0.1 g
Potassium1078.5 mg
Calcium47 mg
Iron1.2 mg
Hapjespan met deksel
Koekenpan
Saladekom

Instructies

Voorbereiden
1
  • Verwarm de oven voor op 200 graden.
  • Snijd de ui in halve ringen.
  • Verhit een klontje roomboter in een koekenpan op middelhoog vuur. Bak de worst in 2 - 3 minuten rondom bruin.
  • Draai vervolgens het vuur laag, dek de pan af en bak nog 10 minuten. Keer regelmatig om.
Ui karamelliseren
2
  • Verhit de overige roomboter in een koekenpan op middellaag vuur. Bak de ui 8 - 10 minuten. 
  • Blus af met de helft van de zwarte balsamicoazijn en voeg de suiker en de uienchutney toe.
  • Draai het vuur laag en laat rustig karamelliseren tot de suiker gesmolten is. 
  • Bak ondertussen het hotdogbroodje 4 - 5 minuten in de oven.
Salade maken
3
  • Verwijder het klokhuis van de appel en snijd de appel en tomaat in blokjes.
  • Maak in een saladekom een dressing van de extra vierge olijfolie en de overige zwarte balsamicoazijn. Breng op smaak met peper en zout.
  • Voeg de appel, tomaat en sla toe en schep om.
Serveren
4
  • Snijd het hotdogbroodje open.
  • Beleg met de worst, de gekaramelliseerde ui en de gefrituurde uitjes.
  • Serveer met de salade.

Meer heerlijke recepten met vergelijkbare ingrediënten

Hoogst beoordeelde recepten voor avondeten

De HelloFresh-recepten van deze week: absolute aanraders