Hotdog met frisse salade

Name: Hotdog met frisse salade kies en mix toppings: gefrituurde uitjes, appel, tomaat en meer!
Total time: 25 min
Yield: 2
Cuisine: American
Ingredients: 2 stuk(s) Hotdogbroodje; 400 gram Aardappelen; 2 stuk(s) Varkensboerenworst; 2 stuk(s) Rode ui; 2 stuk(s) Tomaat; 40 gram Uienchutney; 1 stuk(s) Appel; 40 gram Veldsla; 15 gram Gefrituurde uitjes; 50 ml Water voor de aardappelen; 2 el [Plantaardige] roomboter; 1 el Extra vierge olijfolie; 2 el Zwarte balsamicoazijn; 1 tl Suiker; 1 el Olijfolie; naar smaak Peper en zout

kies en mix toppings: gefrituurde uitjes, appel, tomaat en meer!

Krijg tot € 100 korting + 2 maanden gratis extra's

Je kunt serveert je broodje worst vandaag met zowel zachte gekaramelliseerde ui als crunchy gefrituurde uitjes - aan textuur geen gebrek!

Labels:

Familie

Allergenen :

Soja

•Gluten

•Tarwe

•Rogge

Raadpleeg altijd het productetiket voor de meest accurate informatie over ingrediënten en allergenen

Bereidingstijd25 minuten

oventijd25 minuten

NiveauGemiddeld

Ingredienten

Hoeveelheden

1 stuk(s)

Hotdogbroodje

(Bevat: Soja, Gluten, Tarwe, Rogge)

200 gram

Aardappelen

1 stuk(s)

Varkensboerenworst

(Kan bevatten: Mosterd, Selderij, Soja, Gluten, Ei)

1 stuk(s)

Rode ui

1 stuk(s)

Tomaat

20 gram

Uienchutney

½ stuk(s)

Appel

20 gram

Veldsla

10 gram

Gefrituurde uitjes

(Bevat: Tarwe Kan bevatten: Gluten, Sesamzaad, Pinda's, Noten)

Zelf toevoegen

25 ml

Water voor de aardappelen

1 el

[Plantaardige] roomboter

½ el

Extra vierge olijfolie

1 el

Zwarte balsamicoazijn

½ tl

Suiker

½ el

Olijfolie

naar smaak

Peper en zout

Voedingswaarden

Energie (kJ)3979 kJ

Energie (kcal)951 kcal

Vetten47.2 g

waarvan verzadigd18.2 g

Koolhydraten101 g

waarvan suikers24.4 g

Vezels13.6 g

Eiwitten29.6 g

Zout1.6 g

Trans Fat0.1 g

Potassium354.3 mg

Calcium40.5 mg

Iron0.7 mg

Benodigdheden

•Hapjespan met deksel

•Koekenpan met deksel

•Saladekom

Instructies

Wash the potatoes and cut them into wedges.
Transfer to a deep frying pan and add the water (see pantry for amount).
Boil for 12 – 15 minutes, covered, then drain and return to the pan.
Drizzle with olive oil and fry the potato wedges for 5 – 7 minutes until done. Season to taste with salt and pepper.

Verwarm de oven voor op 200 graden.
Snijd de ui in halve ringen.
Verhit een klontje roomboter in een koekenpan op middelhoog vuur. Bak de worst in 2 - 3 minuten rondom bruin.
Draai vervolgens het vuur laag, dek de pan af en bak nog 10 minuten. Keer regelmatig om.

Weetje: Ui is een onderschatte supergroente! Ui is niet alleen rijk aan vezels en B-vitaminen, maar zit ook bomvol antioxidanten en vitamine C.

Verhit een klontje roomboter in een koekenpan op middellaag vuur. Bak de ui 8 - 10 minuten.
Blus af met de helft van de zwarte balsamicoazijn. Voeg daarna de suiker en de uienchutney toe. Verlaag het vuur en laat de ui 1 minuut rustig karamelliseren, of tot de suiker gesmolten is.
Bak ondertussen het hotdogbroodje 4 - 5 minuten in de oven.

Serveer de appel, tomaat, gekarameliseerde ui en gefrituurde uitjes in aparte kommen.
Snijd de hotdogbroodjes open.
Verdeel de hotdogbroodjes en worsten over de borden.
Laat iedereen zelf de hotdog en salade maken.