Pita's met veggie kip, honing-gemberdressing en regenboogkoolsla
met pinda's, salade en paprika
Calorieën
:
858 kcalEiwitten
:
28.9g eiwittenBereidingstijd
:
15 minutenDifficulty
:
GemiddeldPlantaardig
Allergenen:
- Soja
- Mosterd
- Gluten
- Tarwe
- Pinda's
- Gluten
- Spelt
- Tarwe
- Kan sporen van allergenen bevatten
- Walnoten
- Paranoten
- Sesamzaad
- Noten
- Cashewnoten
- Amandelnoten
- Hazelnoten
- Macadamianoten
- Pistachenoten
- Pecannoten
.
Gemaakt in een fabriek waar eieren, melk, vis, pinda's, sesam, schaaldieren, soja, noten en tarwe worden verwerkt.
Ingrediënten
Hoeveelheden
½ stuk(s)
Rode ui
80 gram
Plantaardige kipstukjes
(Bevat: Soja)
15 gram
Honing-gemberdressing
(Bevat: Mosterd)
½ stuk(s)
Paprika
½ head
Botersla
50 gram
Rodekool, wittekool en wortel
3 stuk(s)
Pitabroodje
(Bevat: Gluten, Tarwe Kan bevatten: Gluten, Spelt, Tarwe)
10 gram
Gezouten pinda's
(Bevat: Pinda's Kan bevatten: Walnoten, Paranoten, Sesamzaad, Noten, Cashewnoten, Amandelnoten, Hazelnoten, Macadamianoten, Pistachenoten, Pecannoten)
Niet inbegrepen in jouw bezorging
½ el
Suiker
1 el
Wittewijnazijn
½ el
Zonnebloemolie
1.5 el
[Plantaardige] mayonaise
½ el
Water voor saus
naar smaak
Peper en zout
Instructies
1
- Verwarm de oven voor op 200 graden (zie Tip).
- Snijd de ui in halve ringen.
- Snijd de paprika in reepjes.
- Verhit een scheutje zonnebloemolie in een koekenpan op middelhoog vuur. Bak de ui 1 - 2 minuten.
Tip: In deze stap verwarm je de oven voor om later de pita's in te verwarmen, maar je kunt er ook voor kiezen om ze in een broodrooster op te warmen.
2
- Voeg de veggie kip en de paprika toe aan de koekenpan en bak 7 minuten.
- Meng in een kleine kom de mayonaise, de honing-gemberdressing en de aangegeven hoeveelheid water voor de saus.
- Meng in een andere kom de koolmix met de suiker en de wittewijnazijn. Breng op smaak met peper en zout en meng goed.
3
- Bak de pitabroodjes 2 - 3 minuten in de oven.
- Snijd de sla grof en voeg toe aan een saladekom.
- Voeg 1/3 van de honing-gembersaus toe en meng goed.
- Hak de pinda's fijn.
4
- Snijd de pitabroodjes open en besmeer met de overige honing-gembermayonaise.
- Serveer alle ingrediënten in aparte kommen en laat iedereen zelf de pita's beleggen.
- Garneer met de pinda's.
- Serveer de overige salade en koolsla ernaast.
