Wraps met warmgerookte zalm en citroen-yoghurtsaus
op volkoren tortilla’s met knapperige uien, spinazie en tomaat
Calorieën
:
653 kcalEiwitten
:
30.9g eiwittenBereidingstijd
:
10 minutenDifficulty
:
MakkelijkCaloriebewust
Volkoren optie
Allergenen:
- Gluten
- Tarwe
- Vis
- Melk (inclusief lactose)
- Mosterd
- Soja
- Kan sporen van allergenen bevatten
- Macadamianoten
- Pistachenoten
- Gluten
- Pinda's
- Cashewnoten
- Noten
- Spelt
- Gerst
- Haver
- Rogge
- Amandelnoten
- Hazelnoten
- Sesamzaad
- Paranoten
.
Gemaakt in een fabriek waar eieren, melk, vis, pinda's, sesam, schaaldieren, soja, noten en tarwe worden verwerkt.
Ingrediënten
Hoeveelheden
2 stuk(s)
Volkoren tortilla
(Bevat: Gluten, Tarwe Kan bevatten: Mosterd, Soja)
75 gram
Warmgerookte zalmsnippers
(Bevat: Vis)
65 gram
Babyspinazie
15 gram
Gefrituurde uitjes
(Bevat: Tarwe, Gluten Kan bevatten: Macadamianoten, Pistachenoten, Gluten, Pinda's, Cashewnoten, Noten, Spelt, Gerst, Haver, Rogge, Amandelnoten, Hazelnoten, Sesamzaad, Paranoten)
½ stuk(s)
Citroen
1 stuk(s)
Tomaat
½ stuk(s)
Rode ui
½ stuk(s)
Wortel
50 gram
Biologische volle yoghurt
(Bevat: Melk (inclusief lactose))
½ zakje(s)
Knoflook-kruidenmix
Niet inbegrepen in jouw bezorging
½ el
Olijfolie
½ el
Honing [of plantaardig alternatief]
1 tl
Mosterd
naar smaak
Extra vierge olijfolie
naar smaak
Peper en zout
Voedingswaarden
Energie (kJ)2732 kJ
Energie (kcal)653 kcal
Vetten29.8 g
waarvan verzadigd8.2 g
Koolhydraten60.6 g
waarvan suikers21.1 g
Vezels13.9 g
Eiwitten30.9 g
Zout2.4 g
Potassium880.9 mg
Calcium167.8 mg
Iron1.7 mg
Omdat we onze producten bij verschillende leveranciers inkopen, kunnen de voedingswaarden per maaltijd afwijken van wat op de website staat en wat je in de bezorgde box krijgt, afhankelijk van waar je woont.
Instructies
1
- Snipper de ui en rasp de wortel.
- Verhit een klein scheutje olijfolie in een koekenpan op middelhoog vuur.
- Bak de ui, de wortel en de knoflook-kruidenmix 4 - 6 minuten (zie Tip).
Tip: Je kunt ervoor kiezen om hier de zalmsnippers mee te bakken als je ze liever gebakken eet.
2
- Snijd ondertussen de tomaat in partjes.
- Pers de helft van de citroen uit en snijd de overige citroen in partjes.
- Meng in een kleine kom de yoghurt met de mosterd, de honing en de helft van het citroensap. Breng op smaak met peper en zout.
3
- Voeg de spinazie toe aan een kom en besprenkel met extra vierge olijfolie naar smaak.
- Voeg het overige citroensap toe en meng goed.
- Breng op smaak met peper en zout.
4
- Serveer alle toppings apart zodat iedereen zelf naar smaak de wraps kan vullen.
- Garneer met de knapperige uien en serveer de citroenpartjes ernaast.
