Xmas 2025 ham
Allergenen :
Senf
•Gluten
•Hvede
•Tree nuts
•Noix de pécan
Raadpleeg altijd het productetiket voor de meest accurate informatie over ingrediënten en allergenen
Bereidingstijd55 minuten
oventijd15 minuten
NiveauMakkelijk
Ingredienten
Hoeveelheden
40 gram
Uienchutney
¼ zakje(s)
Geel mosterdzaad
15 gram
Panko paneermeel
½ takje(s)
Verse rozemarijn
10 gram
Pecanstukjes
1.25 gram
Verse tijm
½ stuk(s)
Ui
Zelf toevoegen
20 el
[Plantaardige] roomboter
¼ el
Bloem
25 ml
Zoutarme kippenbouillon
naar smaak
Peper en zout
Instructies
1
- Bereid de bouillon.
- Snijd de ui in dunne halve ringen. Verhit 1/2 el roomboter per persoon in een steelpan en fruit de ui 7 - 8 minuten op middelhoog vuur.
- Voeg 1/4 el bloem per persoon toe en roer tot de bloem en de ui alle boter hebben opgenomen. Voeg de bouillon toe en roer tot de bouillon is opgenomen. Voeg vervolgens de uienchutney en 25 ml water per persoon toe en roer goed door. Breng de jus aan de kook en laat 1 minuut pruttelen.
- Proef en breng eventueel op smaak met peper en zout. Draai het vuur uit en houd de uienjus apart.
2
- Ris de tijm en rozemarijn van de takjes.
- Voeg de pecannoten, het mosterdzaad, de tijm, de rozemarijn, de helft van de panko en 12 1/2 g zachte boter per persoon toe aan een maatbeker of hoge kom (zie Tip).
- Pureer het mengsel met een staafmixer tot een dikke pasta. Breng op smaak met peper.
- Meng de overige panko erdoorheen.
Tip: Komt jouw boter direct uit de koelkast? Maak de afgewogen boter dan zacht door deze heel kort in de magnetron te verwarmen.
3
- Verwarm de oven voor op 200 graden.
- Smeer de bovenkant van de beenham in met het panko-mengsel.
- Leg de beenham in een ovenschaal en bak de beenham 35 - 45 minuten in de oven.
- Verwarm de uienjus op laag vuur.
- Snijd de beenham in plakken en serveer met de uienjus.
4
5
6
Meer heerlijke recepten met vergelijkbare ingrediënten
Kip met zoete Aziatische saus en bloemkoolrijst
met sperziebonen en gomasio
Hartige pie van gemengd gehakt
met wortel, bleekselderij en tomaat
Verse spaghetti met kipgehakt in mascarpone-tomatensaus
met pecorino en vers basilicum
Romige rigatoni in mascarpone-tomatensaus
met vegetarische kipstukjes en vers basilicum
Orzo met knoflookgarnalen en courgette
met verse kruiden en knapperig amandelschaafsel
Platbroodpizza's met gekruid varkensgehakt, mozzarella en basilicum
met courgette en tomatensaus
Tomatenrisotto met gekruide kipworstjes
met mascarpone en peterselie
Cannelloni gevuld met gehakt en spinazie
met tomatensaus en geraspte kaas
Spaanse gehaktballetjes met krieltjes
met Griekse salade en kruidenyoghurt
Vegetarische balletjes in romige masala saus
met naanbrood
Pasta met Zweedse-stijl gehaktballetjes in roomsaus
met broccoli, kaas en gomasio
Gepaneerde kabeljauw met geroosterde groenten
en knoflook-gemberrijst en furikake
Groene curry met kip
met broccoli, wortel en bruine rijst
Gehaktballetjes met aardbei-balsamicosaus
met sperziebonen en aardappelpuree
Groentestamppot met vegetarische balletjes
met gestoofde cherrytomaten en grana padano
Vegetarische lasagne met mascarpone en basilicum
met gegrilde courgette, wortel en geraspte kaas
Nasi goreng met zelfgemaakte kipsaté
met satésaus, zoetzure komkommer en kroepoek
Crispy sesam bloemkoolstukjes
met rijst, gember en zoet-pittige chilisaus
Caraïbische pindastoof met vegetarische kipstukjes
met bruine rijst, snijbonen en mangochutney
Naanpizza bianca met mozzarella en tomaat
met salade van courgette, rucola en veldsla
Hoogst beoordeelde recepten voor avondeten
Luxe spaghetti bolognese met burrata en basilicum
met verse pasta en Parmigiano Reggiano
Kapsalon met dubbele portie kipgyros
Met zelfgemaakte ovenfriet, sla en tomaatjes
Geitenkaassalade deluxe met krokant gebakken spek
met cherrytomaten, gekaramelliseerde ui en gedroogde vijgen
Double protein - Noedelsalade met dubbele portie garnalen
met mango en zelfgemaakte chilisaus
Luxe caesarsalade met kip
Met spek, ansjovis en croutons
Burrata-salade met krokant gebakken spek
met cherrytomaten, gekaramelliseerde rode ui en gedroogde vijgen
Pastei van kalfsstoof
met sperziebonen, wortel en een frisse salade
Veggie + protein - Farfalle met kipfiletstukjes als extra
met kastanjechampignons, veldsla en pecorino
Gekonfijte eendenpoot met rozijnen
met geglaceerde bospeen en aardappelpuree
Risotto met garnalen en courgette
met salade en zoetzure bieten
Pastei van kalfsstoof met rode wijn en champignons
met sperziebonen, wortelen en sinaasappelsalade
Dubbele portie wildzwijnburger met uienchutney
met zelfgemaakte frietjes en courgettesalade
Winterse kalfsstoof
Met witlofsalade en friet
Pittige garnalen in kerrie-roomsaus
met gebakken courgette en tomatenketchup
Herfstige pie van gemengd gehakt en uienchutney
met salade van sperziebonen en lollo biondo
Zwarte tagliatelle met grote garnalen
met varkensworst in pittige tomatensaus
Garnalen in zelfgemaakte rode-currysaus
met krokante knoflook-kokostopping
Lasagne van gekonfijte eend in tomatensaus
met een rucolasalade
Risotto met Brandt & Levie varkensworst als extra
met tomaat, vers basilicum en pecorino
Flammkuchen met fourme d'Ambert, peer en spek
met een salade van geroosterde pompoen en roodlof
De HelloFresh-recepten van deze week: absolute aanraders
Geroosterde kippendij met paella-stijl rijst
met peterselie, oregano en salami
Kabeljauwfilet in knoflookbotersaus
met gesmoorde prei en sperziebonen
Surinaamse stijl kipcurry
met ei, aardappelen en sperziebonen
Couscousbowl met varkensreepjes, aubergine en tahinsaus
met gefrituurde uitjes, cherrytomatensalade en verse munt
Wraps met oesterzwammen en knoflook-yoghurtsaus
met aardappeltjes, zoetzure ui en komkommer
Romige spaghetti met citroen en walnoot-basilicumtopping
met mini-romatomaten, courgette en spinazie
Veggie cheeseburger met ciabatta
met aardappelpartjes, komkommersalade en gekaramelliseerde ui
Ratatouillesoep met ciabatta met camembert
met auberginetopping en verse rozemarijn
Cheesy pizza
pick & mix toppings: barbecuesaus, witte kaas en meer!
Kipworstjesbowl met citroenmayonaise
met couscous, verse kruiden en courgette
Parelcouscous met geitenkaasbolletjes en pesto
met courgette, venkel en geroosterde pompoenpitten
Hoisin-kipburger met komkommersalade
op een wortelbroodje met aardappelpartjes en taugé
Steak met Thaise stijl salade en pinda's
met sesam-limoendressing, paarse wortel en bruine rijst
Varkenshaas met Parmigiano-witlofgratin
met romige mosterdsaus en tomaat-rucolasalade
Zalmfilet met mangochutney
met furikake-rijst, verse dille en ingelegde ui
Gemarineerde steak met salade van courgettelinten
met rucola, aardappelen, tomaat en dille
Romige spinaziedahl met tofu
met gouden rijst en komkommeryoghurt
Kipfilet met kruidige groentestoof
met gedroogde abrikozen, amandelschaafsel en Midden-Oosterse kruidenmix
Kabeljauwfilet op romige venkelrisotto
met sperziebonen, Parmigiano Reggiano en spinazie
Kipfilet in hollandaisesaus
met sperziebonen en gebakken rozemarijnkrieltjes