Volkoren spaghetti met spek en blauwe kaassaus
met champignons, peer en rucola4.5(52)
Calorieën
:
760 kcalEiwitten
:
32.2g eiwittenBereidingstijd
:
30 minutenDifficulty
:
GemiddeldVolkoren
Allergenen:
- Gluten
- Tarwe
- Melk (inclusief lactose)
- Kan sporen van allergenen bevatten
- Ei
- Mosterd
- Soja
.
Gemaakt in een fabriek waar eieren, melk, vis, pinda's, sesam, schaaldieren, soja, noten en tarwe worden verwerkt.
Ingrediënten
Hoeveelheden
90 gram
Volkoren spaghetti
(Bevat: Gluten, Tarwe Kan bevatten: Ei, Mosterd, Soja)
125 gram
Champignons
½ stuk(s)
Peer
75 gram
Kookroom
(Bevat: Melk (inclusief lactose))
25 gram
Blauwekaasblokjes
(Bevat: Melk (inclusief lactose))
20 gram
Rucola
50 gram
Spekreepjes
Niet inbegrepen in jouw bezorging
½ el
Witte balsamicoazijn
naar smaak
Olijfolie
naar smaak
Peper en zout
Voedingswaarden
Energie (kJ)3179 kJ
Energie (kcal)760 kcal
Vetten33.2 g
waarvan verzadigd17.5 g
Koolhydraten75.6 g
waarvan suikers15.9 g
Vezels12.3 g
Eiwitten32.2 g
Zout2.5 g
Potassium1165.6 mg
Calcium176.6 mg
Iron4.7 mg
Omdat we onze producten bij verschillende leveranciers inkopen, kunnen de voedingswaarden per maaltijd afwijken van wat op de website staat en wat je in de bezorgde box krijgt, afhankelijk van waar je woont.
Instructies
1
- Kook ruim water in een pan en kook de pasta 10 - 12 minuten. Giet daarna af en laat uitstomen.
- Besprenkel eventueel met een klein scheutje olijfolie en meng goed door, zodat de pasta niet aan elkaar gaat plakken.
2
- Verhit een koekenpan zonder olie op middelhoog vuur en bak de spekreepjes in 4 minuten knapperig, of tot ze gaar zijn.
- Snijd de champignons in kwarten.
- Was of schil de peer, verwijder het klokhuis en snijd de peer in kleine blokjes.
- Haal de spekreepjes uit de koekenpan en houd apart.
3
- Voeg de champignons toe aan dezelfde koekenpan en bak 4 - 5 minuten op middelhoog vuur.
- Voeg de peer toe en bak nog 1 minuut.
4
- Meng de room en blauwekaasblokjes erdoor en laat 5 minuten inkoken.
- Voeg de gebakken spekreepjes toe en kook nog 5 minuten. Breng op smaak met peper en zout.
5
- Meng in een kom de rucola met de witte balsamicoazijn. Breng op smaak met peper en zout.
6
- Verdeel de rucola over de borden.
- Leg de pasta en de blauwekaassaus erbovenop.
