Volkoren pitabrood met falafelburgers, frisse salade en romige yoghurtsaus
Extra in de 5-maaltijdenbox en Veggiebox
Radijs heeft een pittige smaak en kun je met schil eten. Houd je wat radijsjes over? Snijd deze dan in plakjes en gebruik dit als broodbeleg. Tip: om de falafelburgers stevig te krijgen is het belangrijk dat je het falafeldeeg goed en stevig kneedt.
Raadpleeg altijd het productetiket voor de meest accurate informatie over ingrediënten en allergenen
Ingredienten
150 gram
Falafeldeeg
(Bevat: Gluten)
32.5 gram
Veldsla
5 stuk(s)
Radijs
⅕ stuk(s)
Komkommer
1 takje(s)
Verse dille
(Kan bevatten: Selderij)
2 stuk(s)
Volkoren pitabrood
(Bevat: Gluten)
50 gram
Yoghurtsaus
(Bevat: Ei, Mosterd, Noten, Pinda's)
Zelf toevoegen
1 el
Zonnebloemolie
1 el
Extra vierge olijfolie
1 el
Mosterd
1 el
Honing
1 tl
Wittewijnazijn
naar smaak
Peper en zout
Benodigdheden
Instructies
Verwarm de oven voor op 250 graden of maak gebruik van een broodrooster.
Kneed het falafeldeeg en draai hiervan 2 ballen per persoon. Druk deze vervolgens plat tot burgers.
Snijd of schaaf de komkommer en radijsjes in dunne plakken. Scheur de veldsla klein en snijd de dille fijn. Meng alle vier in een saladekom.
Verhit 4 el zonnebloemolie in de koekenpan en bak de falafelburgers 3 - 4 minuten aan elke kant bruin. Schud regelmatig met de pan om te voorkomen dat de falafelburgers aanbakken.
Besprenkel de pitabroodjes met water en bak de pitabroodjes 5 minuten in de oven of broodrooster of tot ze bruin zijn.
Maak een dressing van de extra vierge olijfolie, mosterd, honing, witte wijnazijn, peper en zout en meng de dressing met de salade.
Verdeel de pitabroodjes en falafelburgers over de borden. Serveer met de salade en yoghurtsaus.
Tip! Zijn de falafelburgers eerder klaar dan de pitabroodjes? Zet het vuur onder de falafel laag, dan blijven ze warm tot de rest klaar is.
Meer heerlijke recepten met vergelijkbare ingrediënten
Lentesalade met couscous, feta en appel
Koningssoep met een bijzonder broodje
Falafel in volkoren pita
Fusilli integrale met warm gerookte makreel, verse dille en crème fraîche
Gemarineerde kippendijfilet met ovenkrieltjes en een lauwwarme salade
Rijst met honingpinda’s, spiegelei en zoetzure komkommer
Volkoren pitabrood met falafelburgers, frisse salade en romige yoghurtsaus
Radijsstamppot met runderworst, gebakken appel en sjalot
Farfalle met warmgerookte Schotse zalm en grana padano
Hamburgertjes met gebakken rosevalaardappelen en tomatensalade
Regenboogkrieltjes met gele biet, avocado, feta en amandelen
Gevulde kiprolletjes met bospaddenstoelenpesto, salade en krieltjes
Vegetarische burger met aardappelen en salade van geroosterde bloemkool
Zalmfilet met regenboogkrieltjes en salade
Conchiglie met kruidig kipgehakt en pecorino
Biefstuk met roseval aardappelen en salade
Kruidige gehaktballen met frisse lentestamppot
Aardappelrösti en salade met nectarine en geitenkaas uit de oven
Hollandse aardappelsalade met gerookte forel en yoghurtdressing
Prei-linzensoep met spinazie-kaasbroodje en frisse salade
Hoogst beoordeelde recepten voor avondeten
Zalm in een knapperig jasje met krokante rosevalaardappelen
Luxe spaghetti bolognese met burrata en basilicum
Geitenkaassalade deluxe met krokant gebakken spek
Double protein - Noedelsalade met dubbele portie garnalen
Kruidige kippensoep met room
Luxe caesarsalade met kip
Burrata-salade met krokant gebakken spek
Pastei van kalfsstoof
Veggie + protein - Farfalle met kipfiletstukjes als extra
Varkenshaas in ontbijtspek met paddenstoelenroomsaus
Gekonfijte eendenpoot met rozijnen
Risotto met garnalen en courgette
Varkenshaas met kalfsjus en aardappelgratin
Hartige pie van gemengd gehakt met uienchutney
Wildzwijnburger met ovenfrietjes en kool-appelsalade
Luxe caesarsalade met kip en spek
Pastei van kalfsstoof met rode wijn en champignons
Zelfgemaakte kip cordon bleu
Dubbele portie wildzwijnburger met uienchutney
Varkenshaas in zwartepepersaus
De HelloFresh-recepten van deze week: absolute aanraders
Tomatensoep met ciabatta met burrata
Flammkuchen met griezelige garnalen en rucolasalade
Sushibowl met warmgerookte zalm en avocado
Vegetarische runderstukjes met cheesy aardappelen en basilicum
Salade met geroosterde geitenkaas en crostini
Mexicaanse stijl bulgurbowl met gebakken ei en avocado
Fakirs vliegend tapijt
Eendenragù met rode wijn en verse tagliatelle
Geroosterde groenten met cranberry's en hummus
Noedelsalade met biefstukreepjes, pinda's en verse kruiden
Kipfilet in romige champignonsaus met dragon
Varkenshaas met pistache-gremolata en labne
Spookachtige kipworstjes met bovennatuurlijk lekkere aardappelpuree
Kruidige garnalencurry met citroen en koriander
Familie-burgeravond: Italiaanse stijl veggie cheeseburger
Pita's met kip, sojabonen en honing-gemberdressing
Za'atar wraps met varkensvlees en verse kruiden
Lugubere linguine met veggie vollemaan-gehaktballetjes
Stamppot met Amsterdamse Brandt & Levie-worst
